C*******r
发帖数: 10345 | 1 呵呵，本版谈刀的还是少，而且一般都是小刀。有没有大刀的专家，像友直，灰猫那样
的，给俺们上上课？有没有收藏比得上47把K31的同好，来show off一下？ |
m*d
发帖数: 745 | 2 不懂，看起来很酷，友情支持一下。
【在 C*******r 的大作中提到】
: 呵呵，本版谈刀的还是少，而且一般都是小刀。有没有大刀的专家，像友直，灰猫那样
: 的，给俺们上上课？有没有收藏比得上47把K31的同好，来show off一下？
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a***a
发帖数: 8941 | 3 好的大刀得比枪还贵吧。
而且大刀除了放在家里观赏似乎没什么别的用处 |
m*d
发帖数: 745 | 4 可以trim后院的树
【在 a***a 的大作中提到】
: 好的大刀得比枪还贵吧。
: 而且大刀除了放在家里观赏似乎没什么别的用处
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C*******r
发帖数: 10345 | 5 现在真正日本手工产的刀，至少5000-10000米刀一把。好的更是天价。
不过图中的估计是不会卖的。
【在 a***a 的大作中提到】
: 好的大刀得比枪还贵吧。
: 而且大刀除了放在家里观赏似乎没什么别的用处
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d*****g
发帖数: 243 | 6 日本刀水太深。Paul Chen的算是价廉物美，可以看一下。 |
k**8
发帖数: 2212 | |
p*********e
发帖数: 32207 | 8 手里有一把疑似手工产的日本菜刀
看着很不起眼,刀身上刻着"旦房"两个字
锋利程度秒杀shun elite,确实好用趁手
【在 C*******r 的大作中提到】
: 呵呵，本版谈刀的还是少，而且一般都是小刀。有没有大刀的专家，像友直，灰猫那样
: 的，给俺们上上课？有没有收藏比得上47把K31的同好，来show off一下？
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C*******r
发帖数: 10345 | 9 上照片，哪里买来的？俺也要看看。
【在 p*********e 的大作中提到】
: 手里有一把疑似手工产的日本菜刀
: 看着很不起眼,刀身上刻着"旦房"两个字
: 锋利程度秒杀shun elite,确实好用趁手
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p*********e
发帖数: 32207 | 10 有一个比较小众的网站上,名字记不得了,刚查了一圈没有查到
我最开始家里有两把shun,一个premier一个elite
推荐同学买之后他又多做了些功课,投桃报李给了我这个网站
告诉我买回来的刀秒杀他买的shun elite
我就无脑买了,价格还真不高(相对shun而言),6寸还是6.5寸的chef knife,
连shipping大概17x的样子,但锋利程度明显高于我手里的shun elite6寸
等我去厨房拍个照片
【在 C*******r 的大作中提到】
: 上照片，哪里买来的？俺也要看看。
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p*********e
发帖数: 32207 | 11 照片来了:D
【在 C*******r 的大作中提到】
: 上照片，哪里买来的？俺也要看看。
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T*R
发帖数: 25894 | |
a***a
发帖数: 8941 | 13 哈，就知道是这个，这算是罕见的例子，
一般情况下还是枪好用，尤其是霰弹枪
刀有好处是不会把自己的房子打坏，呵呵
【在 T*R 的大作中提到】
: http://articles.baltimoresun.com/2009-09-16/news/0909150076_1_s
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o****n
发帖数: 1520 | 14 家里有小孩子最好别放开了刃的。
看到一些有关日本军刀的文章：
依军刀制作方法的不同，引申出真伪之辨认方法，如前述未经锻链亦未经
淬火之长物不能称为刀，在日本称之为「铁棒」。未曾锻链则刀身没有弹性，未经淬火
则刃口易卷，若与真刀对砍立遭摧毁，这种表面光亮刃口锐利，具有刀形的铁棒是经不
起考验的亦。所谓的「铁棒」早在明治、大正时期(我国清末民初)即大量外销欧美，当
装饰用刀。当时外国人只知道日本刀外表精巧华丽，尚未了解刀刃锻链过程之堂奥，鉴
赏知识付之阙如，刀剑价值判断完全舍刀刃而就刀装。刀鞘与握把多数用象牙或象骨雕
刻，图案大多人物、山水等，雕工繁复，甚至还镶嵌贝壳、珊瑚等，乍看之下很像「宝
刀」，实际上刀刃多数是「铁棒」，然而刀装仍具一定程度的价值，有些原始刀装已毁
损只剩刀刃，刀刃配上拼装的刀鞘与握把，外行人极易将之误为古刀，此类刀已流入国
内古刀剑市场，藏者若只收其外观做装饰用，仍有其价值，但价格不宜过高。收藏古刀
重点在刀刃，刀装具其次。「铁棒」经过专业研磨与整理每把者光可照人，锋利异常。
鉴识确实经过锻链与淬火才能决定值得收藏与否。近世科技昌明，锻链摺叠纹及淬火刃
纹亦可仿造，好此道者不可不察。
http://www.sword-art.com/web/33/HTML/speker10.htm
【在 a***a 的大作中提到】
: 好的大刀得比枪还贵吧。
: 而且大刀除了放在家里观赏似乎没什么别的用处
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d*****n
发帖数: 908 | 15 Paul Chen的刀“美”是没错，但主要是美在外观。Paul Chen似乎很会搞营销，迎合多
数人的口味，比如把中文名字起个“汉威”。多数人是重视外观的，所以他的刀看上去
往往不错。但质量不是很好。我以前看美国人的刀具论坛，一些人反映他的刀硬而脆。
和别的刀剑磕碰，往往他吃亏。
这方面冷钢比他强。冷钢的胖老板曾经说：把刀的硬度提上去并不难，难的是硬而韧，
尤其是接近刀尖的部分，要想做的坚韧，很难。
所以你看冷钢的演示视频，用台钳夹住刀尖，然后刀身弯90度，那才是功夫。冷钢的生
存刀我有一把，刀把空心的，插上木棍当标枪投出去，扎在树上会颤巍巍的晃动。要是
韧性差就断了。
价钱就更不用说了，汉威刀比冷钢贵很多。
【在 d*****g 的大作中提到】
: 日本刀水太深。Paul Chen的算是价廉物美，可以看一下。
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b*****y
发帖数: 130 | |
b*****y
发帖数: 130 | |
a***a
发帖数: 8941 | |
d*****n
发帖数: 908 | 19 西式菜刀有，中式没有。
http://www.coldsteel.com/Product/59KCZ/CHEF_S_KNIFE_(KITCHEN_CL
用来切没问题，剁恐怕不行。冷钢不是以做这些出名的。
W博士要换菜刀了？
【在 a***a 的大作中提到】
: 冷钢的有中国菜刀么？
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o****n
发帖数: 1520 | 20 如果要观赏的话，墙上挂一把中国的剑也不错。
平时如果练点太极剑，能健身陶冶性情，也能防身。 |
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a***a
发帖数: 8941 | 21 刚买了一把双立人
【在 d*****n 的大作中提到】
: 西式菜刀有，中式没有。
: http://www.coldsteel.com/Product/59KCZ/CHEF_S_KNIFE_(KITCHEN_CL
: 用来切没问题，剁恐怕不行。冷钢不是以做这些出名的。
: W博士要换菜刀了？
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C*******r
发帖数: 10345 | |
p*********e
发帖数: 32207 | |
h*********r
发帖数: 1943 | 24 一楼的刀是东京国立博物馆的勢州桑名住村正……生茎在铭，我觉得等级怎么也是重要
文化财吧……应该和老北京的华表图腾差不多，你想买他们也不会卖的。
村正这刀工流派，品质非常好的也就是千子那一代，整体看来其实还是个非常多产的刀
工群体
，村正稀有，不在于品相多好，而在于德川幕府当年严禁流通，逮着一支销毁一支，导
致现在稀少至极，搞不好比正宗还少，当然比起埋忠明寿的长刀和郷義弘之类的是要多
些。无铭的村正如果经过鉴定是真货而且是第一或者第二代的，市价可以轻易达到几万
甚至突破十万美金
买不起刀，玩玩枪还是能玩得起的。 |
C*******r
发帖数: 10345 | 25 确实是村正。以前读司马辽太郎的关原和霸王之家都有读到。
又找了个童子切安钢，据传是平安时代的太刀。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 一楼的刀是东京国立博物馆的勢州桑名住村正……生茎在铭，我觉得等级怎么也是重要
: 文化财吧……应该和老北京的华表图腾差不多，你想买他们也不会卖的。
: 村正这刀工流派，品质非常好的也就是千子那一代，整体看来其实还是个非常多产的刀
: 工群体
: ，村正稀有，不在于品相多好，而在于德川幕府当年严禁流通，逮着一支销毁一支，导
: 致现在稀少至极，搞不好比正宗还少，当然比起埋忠明寿的长刀和郷義弘之类的是要多
: 些。无铭的村正如果经过鉴定是真货而且是第一或者第二代的，市价可以轻易达到几万
: 甚至突破十万美金
: 买不起刀，玩玩枪还是能玩得起的。
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h*********r
发帖数: 1943 | 26 天下五剑之一都出来了，除非日本破产人也都死的七七八八，不然这玩艺买不到。就和
计划买故宫投资房地产一样，只能当画出来的大饼看着
【在 C*******r 的大作中提到】
: 确实是村正。以前读司马辽太郎的关原和霸王之家都有读到。
: 又找了个童子切安钢，据传是平安时代的太刀。
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q********1
发帖数: 1480 | 27 能买到，也买不起。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 天下五剑之一都出来了，除非日本破产人也都死的七七八八，不然这玩艺买不到。就和
: 计划买故宫投资房地产一样，只能当画出来的大饼看着
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a****e
发帖数: 656 | 28 买把这样的天天供着还要不时擦灰，不如换个实用点的
【在 C*******r 的大作中提到】
: 呵呵，本版谈刀的还是少，而且一般都是小刀。有没有大刀的专家，像友直，灰猫那样
: 的，给俺们上上课？有没有收藏比得上47把K31的同好，来show off一下？
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