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发帖数: 31586 | 1 琼海华乳羊的羊是东山的乳羊，特别美味．
东山羊是在海南特殊的自然地理和社会经济条件下而形成的一个地方优良肉用品种.
在体型外貌方面, 它在山羊当中是属于体型比较大的一种. 成年体重可达40到50公斤,
外貌特点是它的公羊母羊都有角都有胡须, 颈部比较细长, 体质比较结实,毛色短而发
亮。
东山羊通体呈黑色，它的性成熟较早，三至六月龄即性成熟，母羊5至8月龄即可配
种，公羊十至十一月龄可开始利用。母羊年产1至2胎，产羔率 150%-200%，而且东山羊
适应性很好, 既可以适应放牧, 也可以适应舍饲. 尤其对温热条件比较适合, 它主要适
合在我国的南方, 气候比较温暖的地方饲养,尤其是在长江以南地区饲养。
东山羊以带皮吃为主，尤其是羔羊肉，它的肉质芳香，脂肪分布均匀，肥而不腻，
食无膻味。因为肉的品质好，所以东山羊的价格卖得一直也很好。
东山羊除了具有很好的肉用性之外，据检测证明东山羊母羊羊胎素含量极高，是提
取羊胎素的最佳原料。
干煸乳羊肉
版主GOGOPANDA友情注释：
我吃过的最好吃的一次东山羊是在东山湖野生动物园里吃的，我印像中的汤底和图上很
像，几乎没加什么调料，听 |
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