温泉鹅食百草肥而不腻[图] - HAINAN版

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g*******a
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温泉鹅
海南琼海温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，育架子阶段野外散养，以食
百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原
味，醇香可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、铜等10余种对体有益的微量元素
，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。
我国医药善本《本草从新》和《仿广验方新编》中，提到鹅血可治噎膈翻胃，即当
今的食道癌、胃癌之类。现制成“鹅血片”已加入抗癌药品的行列。食法大多以白切为
主。
琼海的温泉鹅，也是名声在外，此温泉非所说温泉，乃是距离琼海市区四五公里之
外的温泉镇。尤其是海星这家，身在陋巷，却常常宾客盈门。有机会来到琼海，不妨去
品尝一下。

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