废弃烤鸭油流入北京比地沟油还毒 - Headline版

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c***s
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烤鸭好吃，但是很少有人知道从烤鸭炉中滴出来的废弃烤鸭油竟然偷偷重返灶台。昨天，央视报道称，这些烤鸭油每天都会被一些单位食堂、包子铺以及烧烤摊拿来使用。
小作坊卖烤鸭油一月多赚3600
央视报道称，在北京一些小店，烤鸭滴下来的废油成了商品。记者在一家小店看到，一台烤鸭炉旁摆着个大号塑料桶。柜台上摆放着烤熟的鸭子，从鸭身上溢出的油不断向下面的金属盘内流去。虽然这个油的味道当时闻起来很香，但却是黑色的，而且还漂着许多杂质。
报道称，这些看上去不起眼的烤鸭油都是抢手货，一般当天就会被买走。买家有烤羊肉串的摊贩、早点摊、小饭馆，甚至职工食堂。大部分被用来当成加工或制作麻辣烫、烧饼、油条等食品的原料。而在北京南二环和西三环的一些农贸市场，烤鸭作坊无一例外地将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆。
报道称，一个烤鸭作坊一个月能回收600公斤的烤鸭油，每公斤售价6元，仅此一项，这个烤鸭作坊一个月就能多赚3600元。
两大烤鸭集团称由专业公司回收
北京两大烤鸭销售集团昨天接受本报记者采访时表示，门店的烤鸭油都有专门的回收商。全聚德集团有关工作人员表示，集团烤鸭油以及厨余垃圾都是通过北京环保局批准的北京环境卫生工

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