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c***s
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左起:冯小刚王朔赵宝刚和葛优(资料图)
2月8日晚,冯小刚与网友切磋做饭包饺子的心得,并透露年后将开始拍摄王朔编剧的喜剧片《私人定制》,并表示“笑抽了你们算”。
冯小刚说,“除夕夜,先陪家人吃年饭,其实重点是,晚上十点钟以后,约上三五好友拌上几道凉菜,包上一盖帘饺子,喝着小酒抱团取暖。今儿个一圈电话,应邀的朋友已不下十余位,五行八座各路神人都是老不正经。兴奋、期待,像小时候盼着过年就能穿新棉鞋一样,觉得今夜有些漫长……”
随后他谈了包饺子的心得,“我们这代人不会做饭的少,尤其北方人,会包饺子是必须的,不会和面也会调馅,不会调馅也会擀皮儿,不会擀皮儿也会包饺子,不会包饺子最起码也会包蒜剁肉馅。我们那年代除了孩子没人惯着你只会吃,孩子都得拎网兜打醋去。我的小女儿别的才能我不敢说,长大了一准会做饭。现在七岁,饺子包得已经站住了。”
“切磋一下心得,我不喜欢吃饭馆包的那种一个肉丸的馅,包饺子也不喜欢用手挤,喜欢捏着褶包。面也不能软,煮出来不筋道。我喜欢三分之一的肉三分之二的菜,白菜里翘点韭菜,用花椒油香油料酒鸡蛋葱姜喂馅,关键是咸淡的把控,淡了不香。通常来说,我不习惯用舌尖品馅的咸淡,嗅一下就八九不离十。”
冯小刚意犹未尽,接着发微博说,“其实会做饭是一挺美的事,招人待见。张罗饭局,陆续来的朋友都聚在厨房海聊,那种热闹和亲切会弥漫在每人的心头。等菜上得差不多了,大家就开始催做饭的人:行了,差不多了,够了,别忙活了,就等你丫上桌端杯子了。这时你就可以扎着油手接过杯子说:走一杯走一杯,你们先喝着就差一汤了。心里那叫美。”
除此之外,冯小刚还透露了新片的动向,“得了,时候不早了,明还得熬夜呢,都歇了吧。去年《一九四二》给各位买票想看喜剧的添了一大堵,今儿晚上就拿微博给诸位贺岁了。过了年哥哥就开始干活了,年底,朔爷写的《私人订制》,笑抽了你们算。”
这几条微博引来网友热议。网友“水晶球O”说:“到底是冯导,博文写得细腻生动。”对于冯小刚的新片,网友也是十分期待,“古亚鹏”就说,“作品绝对没问题,一人买三张票,一人看,就为顶冯导。”
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