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- 网友发微博称吃到羊肉似鼠肉 店家否认(图)
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“刚在宝龙4楼的水晶宫吃饭,店家用老鼠肉欺骗我们说是羊肉,老板最终退钱,大家千万别去吃,太可怕了,吃这个肉会出问题的。”13日21时11分,网友“林江恒”在网上发布了这条微博,引来大批网友围观,到记者截稿时,转发已近800条,一些网友痛斥商家的做法,另一些网友则希望了解博主是如何辨别出老鼠肉的。昨日,记者来到位于宝龙城市广场的水晶宫自助餐厅,店家否认提供老鼠肉,并提供了正规进货单及经销商的检验检疫等材料。
网友发微博称吃到羊肉似鼠肉
昨日,记者在网友“林江恒”的微博上看到,该微博的图片里有两盘红色的肉,其中一盘较满,另一盘肉剩了一些。记者从上午开始联系网友“林江恒”,但一直没有得到回复。
在评论里,记者看到,许多网友都问了同样一个问题:“博主如何辨别出老鼠肉?”
博主在回复其中一位网友“揭露福州”时表示:“我是个人(吃出来)的,没有任何弄虚作假的成分,至于我们怎么分辨,当时在场的很多人都吃得出来,我难以形容,那种属于二级拼接肉,老鼠肉占大部分。”
博主说当时准备拨打12315,请工商部门维权,但是“老板当场抢电话”。博主还表示,他叫老板拿进货单、检疫报告等,老板一直躲避。
在评论里,记者注意到,博主在回复网友的质疑时,没有证据证明店方提供的羊肉是老鼠肉,仅说肉的味道臭,“一整锅都是臭老鼠的味道”。对此,一些网友表示,是不是老鼠肉,没有证据,不应该乱下结论。
网友“不吹牛毋宁死”回复:“下结论要谨慎一些。老鼠肉啊,要命。可以让相关部门鉴定。”
店家提供正规进货单、合格检疫报告
昨日11时许,记者来到位于宝龙的福州水晶宫自助餐厅,餐厅罗经理说:“昨晚7点,有5个男子到餐厅吃饭,8点多他们买单时,说羊肉有问题,可能是老鼠肉。”罗经理告诉记者,该店是自助餐厅,通常是顾客一坐下就由服务员按人数提供羊肉,昨日他们给这5位顾客送去了5份羊肉,没想到,吃了1个多小时后顾客告知羊肉出问题了。
对于博主“林江恒”要求提供进货单、检疫报告被拒的说法,罗经理表示,昨日负责保管文件的收银员刚好请假,未能当场提供。记者看到了罗经理和胡店长出示的进货单及检疫报告。进货单上显示,近两日购进的羊肉均为25公斤,价格为52元一公斤,检验报告也是由合法的企业提供的。该羊肉卷的产地是山东,由利津县产品质量监督检验所进行检验,由福州福祥食品有限公司经销。
罗经理表示,为了避免餐厅正常营业受影响,她最终选择了给顾客全额退款。“我们的羊肉肯定是没问题的。”胡店长强调,羊肉都有羊膻味,每个人对肉味的敏感度不同,不能因为这样就说羊肉是鼠肉,她怀疑是因为商业竞争,有人故意损害商家的信誉。
律师:拿出证据才好维权
那么,遇到这样的情况,商家和消费者应该如何维权?据了解,如果市民对肉质不放心,可以将涉事样品送到福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测。记者咨询了北京德恒(福州)律师事务所任林鹏律师,任律师认为,如果消费者在微博上发表的言论属实,那么商家就可能存在欺诈、侵犯消费者权益的行为,消费者可以通过法律途径维护自己的正当权益;如果消费者在微博上发表的言论不属实,存在捏造事实、发布虚假言论等情况,那么商家可以向法院起诉,要求对方承担赔礼道歉、消除影响、赔偿损失等相应的民事责任。
□相关链接
如何辨别真假羊肉
假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。真羊肉的白肉和红肉相接,纹理清晰自然。
将羊肉片化冻,化冻后的假羊肉片中的红肉和白肉轻轻一碰就分开了,那就不是自然长成的肉。真羊肉用手去撕,白肉和红肉仍是相连的。
在锅里煮的情况也不一样。假羊肉放进热水锅里,煮两分钟左右,会被沸腾的热水冲击散开,颜色不自然,真羊肉的肉质更紧实。
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