华人注意！别再吃这些肉制品了，有毒正被召回 - Headline版

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Headline版 - 华人注意！别再吃这些肉制品了，有毒正被召回

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据今日美国报道，大约862,000磅未腌制的开胃冷盘肉正被召回，原因是这些熟食引发了新一轮大规模的沙门氏菌感染。
美国农业部食品安全与检验局宣布，这些即食肉片已被运往全美各地超市。
疾病控制和预防中心（CDC）上月底表示正在调查17个州的沙门氏菌爆发事件，此次召回是在这个背景下进行的，据信这些食物中毒均涉及意大利式肉类。
CDC近日更新了调查，认定源头是Fratelli Beretta公司的真空密封包装。
Fratelli Beretta是源自1812年的意大利风干肉制品品牌，以风味火腿、香肠萨拉米、风干肉等产品为主。
此次召回的冷盘肉包括开胃火腿、香肠萨拉米、意式腊肠和意大利干酪。产品的最佳保质期为2022年8月27日至2月11日，UPC为073541305316。
编号“EST. 7543B”印在最佳保质期旁边的包装上。
Fratelli Beretta总裁Simone Bocchini致信好市多（Costco）会员表示，此次召回是“出于对消费者安全的高度警惕，因为可能接触沙门氏菌”。信中说，消费者不应食用该产品，应退回给当地的Costco。
召回的清单中还包括意大利辣香肠。
没有因感染爆发而死亡的报告，但CDC报告了截止7月下旬期间共有36例疾病和12例住院治疗。
召回通知称：“一些病人报告说他们在生病前吃过Fratelli Beretta开胃冷盘菜，追溯调查证实，一些病人购买了Fratelli Beretta USA生产的风干肉制品。”
美国农业部将该公告归类为“I级”召回，并表示这是“食用该产品可能会导致严重的、不利的健康后果或死亡。”
根据疾病预防控制中心的数据，加利福尼亚州爆发的病例最多，有7例，其次是亚利桑那州有5例，伊利诺伊州有4例，俄亥俄州有3例。密歇根州、明尼苏达州、得克萨斯州和华盛顿州各有两个病例，而科罗拉多州、印第安纳州、马里兰州、内华达州、纽约州、俄勒冈州、犹他州、弗吉尼亚州和威斯康星州各有一例。
根据疾控中心的说法，大多数因沙门氏菌而生病的人在接触细菌后6小时至6天会出现腹泻、发烧和胃痉挛。这种疾病通常持续四到七天。大多数人无需治疗即可康复。
疾控中心建议将所有意大利风味的肉类加热到165°F的温度，或者在食用前蒸至热气腾腾。
65岁及以上的成年人和免疫系统受损的人被认为是沙门氏菌的高风险人群。疾控中心表示，沙门氏菌也会使5岁以下的儿童病重。
对召回有疑问的消费者可以拨打Fratelli Beretta USA的召回热线1-866-918-8738。

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