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Headline版 - 排这柜台就是慢 法超市“聊天收银台”受顾客支持
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为适应现代生活步调,超市多设立快速柜台,但法国却反其道而行,实验设置慢慢来的“聊天收银台”,鼓励店员与顾客尽量话家常,减少人际孤立,民众表示支持,也很开心能重拾人情味。
为增进情感交流、对抗社会孤立,法国连锁超市家乐福(Carrefour)、U连锁集团(Systeme U)和欧尚(Auchan)纷纷推出“聊天收银台”(Blabla caisse)服务,不仅让顾客没有结账压力,更鼓励彼此闲聊。特别在COVID-19疫情爆发、人际互动更冷漠之际,这样的计划大获好评。
聊天结账服务的创举首先由荷兰超市集团Jumbo于2019年推出,获得银发族青睐。法国超市自2020年底由少数分店带头实验,2021年年底扩大测试规模,引起媒体关注报导。
现代人生活脚步越来越快,各大超市早已相继推出自助结账的“快速柜台”;即使在传统收银台,人们也常担心后面的人等太久,而手忙脚乱地赶着打包付账。为了工作效率,收银员也像机器一样快速重复动作。
这种“慢速柜台”似乎反其道而行。多了一种结账柜台,也让消费者有不同的“节奏”选项。收银员与顾客可以花时间彼此关心,想要找人聊天或行动缓慢的民众或银发族,不用再担心遭人白眼;放开与顾客聊天的收银员也表示,他们终于感觉像“人”,而非“机器”了。
Hyper U超市大山(La Montagne)分店计划负责人戴方登(Regis Defontaine)在新闻“20分钟”(20 Minutes)1月底的报导中表示,对部分长者或独居者而言,这可能是他们一天中唯一与人接触的时刻。“是会比较慢一点,但我们从不在意,重要的是顾客的正面回应”。
家乐福曼城(Mans)分店负责人福榭(Simon Fouchet)在1月中的《法兰西西部报》(Ouest France)中也说:“这让顾客可以花时间与收银员聊天,也不怕惹恼其他客人,因为他们知道这柜台的目的所在。”
BFM电视台(BFM TV)1月26日报导,受访民众表示,“我尽量常使用这个收银台,我很喜欢与人接触”。
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