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Headline版 - 加州沿海贝类毒素超标！食用恐患严重疾病甚至死亡！

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c***s
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不少南加华人喜欢去海边捕捞一些可食用的贝类、海鲜，但现在要注意了，这些贝类的毒素含量已达到危险水平，可能会使人患上严重疾病，甚至死亡。卫生官员呼吁，在接下来的半年之内，不要食用在加州海岸捕获的贝类。
加州政府及地方卫生官员日前呼吁，由于毒素含量增高，人们在加州海岸捕获的贻贝、蛤蜊和所有扇贝，如果食用的话可能会使人患上严重疾病，而且烹饪也不会破坏毒素。南加范杜拉县（Ventura County）环境卫生部门指出，在海岸採集的样本检测结果显示，贝类所含的软骨藻酸（domoic acid）含量已达到危险水平，人们食用这些贝类，可能会导致麻痺性贝类中毒（paralytic shellfish posoning）。
麻痺性贝类中毒会影响人们的中枢神经系统，在食用受污染的贝类几分钟后，就会导致口腔和指尖刺痛，随后出现平衡紊乱、肌肉协调障碍、口齿不清和吞嚥困难。严重情况下，中毒的人可能会遭受完全的肌肉麻痺和窒息而死。软骨藻酸中毒的症状会在食用有毒海鲜半小时内出现，包括呕吐、腹泻、腹部绞痛、头痛和头晕。一些严重的患者，可能会出现支气管分泌物过多、呼吸困难、精神错乱、定向障碍、癫痫发作、昏迷和死亡。
麻痺性贝毒是一种神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，属于严重的贝毒之一，因其强烈的毒性，经常造成消费者中毒死亡事件。根据加州公共卫生局数据，自 1927 年以来全州共记录了 521 例麻痺性贝类中毒的病例，其中32人死亡。
当局此次对于消遣性贝类捕捞所得的贻贝年度检疫规定，于5月8日（周日）生效，检疫要求将至少持续到10月31日。这项检疫适用于公众在加州海岸任何地方捕获的所有贻贝，但不包括商业捕捞的贝类。卫生官员表示，在加州海岸捕获的贝壳只能作为诱饵出售，但必须在明显的标籤上注明。相关报导指出，商业捕获的贝类在销售前会定期针对毒性水平进行检测，民众可以放心在超市购买并食用。

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