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Hebei版 - 河北血杞
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河北省盛产一种名贵中药材——枸杞。由于我省产的枸杞粒大肉肥,色泽鲜红似血
,因而在国际市场上被誉为“河北血杞”,成为外商争相抢购的热门货。 河北血杞颗
粒均匀,色泽鲜艳,味甜微酸,具有较高的营养价值和医疗价值。据化验,它含脂肪15
%,蛋白质15%,糖分30%,此外还含有氨基酸、有机羧酸、色素、维生素、甾醇、生物
碱、甙类和胺类等化学成分。
河北血杞是一种常用中药,据《本草纲目》记载,此药能“滋肾润肺、明目”。除了药
用外,还可以做为滋补品直接食用,或用作泡茶、泡酒及菜肴佐料。还可以制成罐头、
糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞为主料酿制的枸杞酒,品味清香纯正,有舒筋活络
、强身补气、明目保肝、补脾健胃等作用。
枸杞原产于宁夏的中卫、中宁等地区,具有耐用碱、耐沙荒、耐干旱、耐瘠薄的特点,
是一种适应性强,易栽培,用途广,产值高,很有发展前途的经济作物。从五十年开始
引植到河北省部分地区,经过二十年来的辛勤栽培,产量和质量有了很大的提高,产区
遍及沧州、衡水、邢台、邯郸、石家庄等地区的一些地方,全省种植面积达6万亩左右
,最高年产量为600多万斤,居全国第一位。
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