H**7 发帖数: 8624 | 1 那还是俺送外卖时候的事儿了 (呵呵, 挺应景的哈!) ...
Bus boy 是个老墨, 整天除了擦桌子就是洗菜包春卷, 嘴里总是哼着墨西哥民谣. 北
京来的大厨说这小子色得很. 一天我们决定跟他开个玩笑.
一位伺应生是美丽大方的长沙MM, LG在莱斯大学读书, 每天下午五点准时来上班, 总会
热情洋溢地跟每个人打招呼. 这位老墨总是色迷迷地看着人家. 那天中午饭时候大厨就用西班牙语问那位老墨, 教你两句中文想学吗? 他说想. 说那就教你这两句: "You are beautiful. I love you." 他很高兴, 一字一句开始学:"我是赖哈蟆. 想吃天鹅肉." 一下午他都在刻苦练习.
五点刚过, 长沙妹妹到! 刚进厨房门还没开口, 老墨先说了:"我是赖哈蟆!" 长沙妹妹
反应快啊, 哈哈一笑:"想吃天鹅肉!" 老墨乐得, 手舞足蹈起来, 嘴里还念念有词:"想
吃天鹅肉! 想吃天鹅肉!" 长沙妹妹转脸看着我们笑骂道:"你们这些坏人!"
后来有人实在忍不住, 告诉他那两句中文的真正意思, 以后再要教他猪八戒背媳妇啥的
, 他坚决不学了. 真的是些坏人! | g*********r 发帖数: 9822 | | n********n 发帖数: 2248 | | C****e 发帖数: 12294 | 4 思想无罪!
就用西班牙语问那位老墨, 教你两句中文想学吗? 他说想. 说那就教你这两句: "You
are beautiful. I love you." 他很高兴, 一字一句开始学:"我是赖哈蟆. 想吃天鹅
肉." 一下午他都在刻苦练习.
【在 H**7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那还是俺送外卖时候的事儿了 (呵呵, 挺应景的哈!) ... : Bus boy 是个老墨, 整天除了擦桌子就是洗菜包春卷, 嘴里总是哼着墨西哥民谣. 北 : 京来的大厨说这小子色得很. 一天我们决定跟他开个玩笑. : 一位伺应生是美丽大方的长沙MM, LG在莱斯大学读书, 每天下午五点准时来上班, 总会 : 热情洋溢地跟每个人打招呼. 这位老墨总是色迷迷地看着人家. 那天中午饭时候大厨就用西班牙语问那位老墨, 教你两句中文想学吗? 他说想. 说那就教你这两句: "You are beautiful. I love you." 他很高兴, 一字一句开始学:"我是赖哈蟆. 想吃天鹅肉." 一下午他都在刻苦练习. : 五点刚过, 长沙妹妹到! 刚进厨房门还没开口, 老墨先说了:"我是赖哈蟆!" 长沙妹妹 : 反应快啊, 哈哈一笑:"想吃天鹅肉!" 老墨乐得, 手舞足蹈起来, 嘴里还念念有词:"想 : 吃天鹅肉! 想吃天鹅肉!" 长沙妹妹转脸看着我们笑骂道:"你们这些坏人!" : 后来有人实在忍不住, 告诉他那两句中文的真正意思, 以后再要教他猪八戒背媳妇啥的 : , 他坚决不学了. 真的是些坏人!
| M******7 发帖数: 2904 | 5 不厚道。批评一下。暧昧之心,人皆有之。男人何苦为难男人。 | H**7 发帖数: 8624 | 6 接受批评中 ... 暧昧之心, 人皆有之 ...
【在 M******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不厚道。批评一下。暧昧之心,人皆有之。男人何苦为难男人。
| M******7 发帖数: 2904 | 7 克兄的没豆腐,好吃不拉?
【在 H**7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 接受批评中 ... 暧昧之心, 人皆有之 ...
| H**7 发帖数: 8624 | 8 天啦, 你有天目啊! 刚跟克兄发去感谢信, 狂赞 ... 关键感受如下:
今天终于忍不住了 ... 一股久违了的香味直扑舌根!
克兄牛, 拿个老干妈瓶子一封, 滴水不漏. 俺的剁辣椒花了几个大洋去沃尔玛买的漂亮
瓶瓶一倒过来就渗汤汁, 还得再想办法. 前两天照片上那两瓶就是你和克兄的. 蓬老
师的忆秦娥是旧作, 就没有新鲜剁辣椒发了.
Please be patient ... it will be mailed out once the leaking problem is
solved.
【在 M******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 克兄的没豆腐,好吃不拉?
| s*p 发帖数: 3865 | 9
就用西班牙语问那位老墨, 教你两句中文想学吗? 他说想. 说那就教你这两句: "You
are beautiful. I love you." 他很高兴, 一字一句开始学:"我是赖哈蟆. 想吃天鹅
肉." 一下午他都在刻苦练习.
学会这一句就行了。
【在 H**7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那还是俺送外卖时候的事儿了 (呵呵, 挺应景的哈!) ... : Bus boy 是个老墨, 整天除了擦桌子就是洗菜包春卷, 嘴里总是哼着墨西哥民谣. 北 : 京来的大厨说这小子色得很. 一天我们决定跟他开个玩笑. : 一位伺应生是美丽大方的长沙MM, LG在莱斯大学读书, 每天下午五点准时来上班, 总会 : 热情洋溢地跟每个人打招呼. 这位老墨总是色迷迷地看着人家. 那天中午饭时候大厨就用西班牙语问那位老墨, 教你两句中文想学吗? 他说想. 说那就教你这两句: "You are beautiful. I love you." 他很高兴, 一字一句开始学:"我是赖哈蟆. 想吃天鹅肉." 一下午他都在刻苦练习. : 五点刚过, 长沙妹妹到! 刚进厨房门还没开口, 老墨先说了:"我是赖哈蟆!" 长沙妹妹 : 反应快啊, 哈哈一笑:"想吃天鹅肉!" 老墨乐得, 手舞足蹈起来, 嘴里还念念有词:"想 : 吃天鹅肉! 想吃天鹅肉!" 长沙妹妹转脸看着我们笑骂道:"你们这些坏人!" : 后来有人实在忍不住, 告诉他那两句中文的真正意思, 以后再要教他猪八戒背媳妇啥的 : , 他坚决不学了. 真的是些坏人!
| r*********1 发帖数: 737 | 10 赞霉豆腐和自制剁辣椒!
【在 H**7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 天啦, 你有天目啊! 刚跟克兄发去感谢信, 狂赞 ... 关键感受如下: : 今天终于忍不住了 ... 一股久违了的香味直扑舌根! : 克兄牛, 拿个老干妈瓶子一封, 滴水不漏. 俺的剁辣椒花了几个大洋去沃尔玛买的漂亮 : 瓶瓶一倒过来就渗汤汁, 还得再想办法. 前两天照片上那两瓶就是你和克兄的. 蓬老 : 师的忆秦娥是旧作, 就没有新鲜剁辣椒发了. : Please be patient ... it will be mailed out once the leaking problem is : solved.
| | | C****e 发帖数: 12294 | 11 在这个版上就能找到做法
【在 r*********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞霉豆腐和自制剁辣椒!
| n********n 发帖数: 2248 | 12 有幸克兄在我这路过,带来了自制霉豆腐,一个字:好! | C****e 发帖数: 12294 | 13 正在整理照片,那可是俺亲家亲自主理的正宗湘菜,可恨我这五代前辈的计算机,正在
老牛拉破车。
准备好餐巾纸,保护键盘!
【在 n********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有幸克兄在我这路过,带来了自制霉豆腐,一个字:好!
| r*********1 发帖数: 737 | 14 真哒。。流着口水,屁颠儿屁颠儿的考古去了。。。
【在 C****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在这个版上就能找到做法
| C****e 发帖数: 12294 | 15 看这里:
发信人: mbh (mm), 信区: HuNan
标 题: 想吃家乡菜吗--(1)霉豆付做法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 16:04:32 2009)
一、 霉 豆 付 做 法
一、先买回豆付(我这里是在韓国店买的桶装豆付,中国店也会有),一块挨一块放在
案板上(下面垫一块干净布或厨房的卷筒纸,上面也盖一块布或纸,目的是保持豆付不
受汚染),再在豆付上面放一块板子,然后上面放一重物(如一盆水),目的是把豆付
压干一些,使它硬一些。
二、把豆付切成小块(大约一块切成六小块),然后放入透空的容器里,下面垫一块干
净纱布或棉布,过去家乡做是垫稻草。(最好是竹筛、藤器之类,也可用塑料筛等器皿
,但都要洗干净)每小块之间要保持一点点空隙。然后用干净塑料袋包住装好豆付的容
器(塑料膜不要接触豆付),扎紧密封。目的是不受外来杂菌污染。再放入纸箱中,或
放入櫃子里,让豆付长霉。温度10度左右最好。放在车库里最好用棉被之类包一下。
三、大概10天左在就会长出白霉,有时因温度过高过低,不长白霉,但豆付表面巳变红
,面上粘糊糊的,霉气袭人,也可以了。
四、准备调科:a,先把
【在 r*********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真哒。。流着口水,屁颠儿屁颠儿的考古去了。。。
| M******7 发帖数: 2904 | 16 不要做法,只要没豆腐!
【在 C****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在这个版上就能找到做法
| r*********1 发帖数: 737 | 17 谢谢客蜀黍分享~
怪不得只要豆腐,不要做法。这么讲究的设备,精细的工艺,没点儿耐心和细致,真是
不好做呢!
收藏鸟,过两年来试试:)
【在 C****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看这里: : 发信人: mbh (mm), 信区: HuNan : 标 题: 想吃家乡菜吗--(1)霉豆付做法 : 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 1 16:04:32 2009) : 一、 霉 豆 付 做 法 : 一、先买回豆付(我这里是在韓国店买的桶装豆付,中国店也会有),一块挨一块放在 : 案板上(下面垫一块干净布或厨房的卷筒纸,上面也盖一块布或纸,目的是保持豆付不 : 受汚染),再在豆付上面放一块板子,然后上面放一重物(如一盆水),目的是把豆付 : 压干一些,使它硬一些。 : 二、把豆付切成小块(大约一块切成六小块),然后放入透空的容器里,下面垫一块干
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