H**7
发帖数: 8624 | 1 [引子]
实在是忍无可忍了！
这两天， 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。
南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界？！
下午实在忍不住了， 领着两位小将， 大踏步走进 HEB， 直扑小龙虾摊位。
拣那大个的挑了两三磅， 再顺手捎点鲜葱， 便打道回府。
[生可忍]
用漏盆洗净以后， 找不到破鱼专用手套， 就用剪刀， 一次一只， 先剪掉两支钳子， 再掐头， 去尾（顺势拖出肠线）。
两个闺女趴在 Countertop 上看热闹， 唧唧喳喳评论个不停。
二十分钟， 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒， 冲干净以后就装盆了。
[装盆]
小盆给细崽们， 她们不吃辣， 一大半中段肉给她们， 加上葱姜蒜， 盐酱油醋， 一股脑儿倒进去， 一和了事。
大盆装钳子和剩下的中段肉， 除了上列的基本调料， 还加了花椒油， 红干辣椒。
[炒锅]
大火把油烧热， 直接把盆里东西倒下去， 拌几转就放上锅盖焖。
一两分钟开始大火收汁。
两盆程序一样， 先炒不辣后炒辣。
[熟不可忍]
饭桌上两姐妹快打起来了。
俺很镇定地吃完那些中段肉， 便开始像剥瓜子一样吃那些钳子 |
v*****0
发帖数: 1405 | 2 书生也是锅碗瓢勺， 十八般武艺全能啊。。。赞！
俺这儿没见有卖的---实在是 “生也不可忍，熟也不可忍”！
线）。
【在 H**7 的大作中提到】
: [引子]
: 实在是忍无可忍了！
: 这两天， 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。
: 南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界？！
: 下午实在忍不住了， 领着两位小将， 大踏步走进 HEB， 直扑小龙虾摊位。
: 拣那大个的挑了两三磅， 再顺手捎点鲜葱， 便打道回府。
: [生可忍]
: 用漏盆洗净以后， 找不到破鱼专用手套， 就用剪刀， 一次一只， 先剪掉两支钳子， 再掐头， 去尾（顺势拖出肠线）。
: 两个闺女趴在 Countertop 上看热闹， 唧唧喳喳评论个不停。
: 二十分钟， 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒， 冲干净以后就装盆了。
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C****e
发帖数: 12294 | 3 算你运气好，今天钢目没出手。
不然肯定有一个巨大的PENG！！！
线）。
【在 H**7 的大作中提到】
: [引子]
: 实在是忍无可忍了！
: 这两天， 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。
: 南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界？！
: 下午实在忍不住了， 领着两位小将， 大踏步走进 HEB， 直扑小龙虾摊位。
: 拣那大个的挑了两三磅， 再顺手捎点鲜葱， 便打道回府。
: [生可忍]
: 用漏盆洗净以后， 找不到破鱼专用手套， 就用剪刀， 一次一只， 先剪掉两支钳子， 再掐头， 去尾（顺势拖出肠线）。
: 两个闺女趴在 Countertop 上看热闹， 唧唧喳喳评论个不停。
: 二十分钟， 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒， 冲干净以后就装盆了。
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a*m
发帖数: 6253 | 4 这个太精细了，还剪钳子去头。小龙虾的油都弄没了。
一方水土养一方人呀。
HEB到季节的时候有一麻袋一麻袋的20磅装的活小龙虾，回家搁池子里狂冲一通，然后
旧牙刷刷一遍 ，再冲一通。
开始打电话，叫上7/8个哥们，一边就是牌局，电子游戏，K歌什么的花生薯片啤酒什么
的。
另一边支个大锅，三香，花椒，干辣椒，油里爆香，倒入小龙虾们，大概的翻一遍，然
后加酒
，草果，桂皮，八角什么的。最后是醋和酱油，加水没过顶，煮开之后放点糖，然后小
火蒙
上，最后收干一点。
半个小时以后，一人一个盘子一人一个垃圾袋，傍边一瓶啤酒，开始吹牛，半夜了晃荡
回家，到头睡到自然醒，日子过得确实挺爽。
德州地大人少钱多，民风淳朴，过日子挺好。 |
E*A
发帖数: 10744 | |
n********n
发帖数: 2248 | |
