H**7 发帖数: 8624 | 1 [引子]
实在是忍无可忍了!
这两天, 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。
南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界?!
下午实在忍不住了, 领着两位小将, 大踏步走进 HEB, 直扑小龙虾摊位。
拣那大个的挑了两三磅, 再顺手捎点鲜葱, 便打道回府。
[生可忍]
用漏盆洗净以后, 找不到破鱼专用手套, 就用剪刀, 一次一只, 先剪掉两支钳子, 再掐头, 去尾(顺势拖出肠线)。
两个闺女趴在 Countertop 上看热闹, 唧唧喳喳评论个不停。
二十分钟, 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒, 冲干净以后就装盆了。
[装盆]
小盆给细崽们, 她们不吃辣, 一大半中段肉给她们, 加上葱姜蒜, 盐酱油醋, 一股脑儿倒进去, 一和了事。
大盆装钳子和剩下的中段肉, 除了上列的基本调料, 还加了花椒油, 红干辣椒。
[炒锅]
大火把油烧热, 直接把盆里东西倒下去, 拌几转就放上锅盖焖。
一两分钟开始大火收汁。
两盆程序一样, 先炒不辣后炒辣。
[熟不可忍]
饭桌上两姐妹快打起来了。
俺很镇定地吃完那些中段肉, 便开始像剥瓜子一样吃那些钳子 |
v*****0 发帖数: 1405 | 2 书生也是锅碗瓢勺, 十八般武艺全能啊。。。赞!
俺这儿没见有卖的---实在是 “生也不可忍,熟也不可忍”!
线)。
【在 H**7 的大作中提到】 : [引子] : 实在是忍无可忍了! : 这两天, 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。 : 南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界?! : 下午实在忍不住了, 领着两位小将, 大踏步走进 HEB, 直扑小龙虾摊位。 : 拣那大个的挑了两三磅, 再顺手捎点鲜葱, 便打道回府。 : [生可忍] : 用漏盆洗净以后, 找不到破鱼专用手套, 就用剪刀, 一次一只, 先剪掉两支钳子, 再掐头, 去尾(顺势拖出肠线)。 : 两个闺女趴在 Countertop 上看热闹, 唧唧喳喳评论个不停。 : 二十分钟, 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒, 冲干净以后就装盆了。
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C****e 发帖数: 12294 | 3 算你运气好,今天钢目没出手。
不然肯定有一个巨大的PENG!!!
线)。
【在 H**7 的大作中提到】 : [引子] : 实在是忍无可忍了! : 这两天, 客兄发的那个香辣小龙虾图片总是在眼前活色生香地晃来晃去。 : 南美人又哪里理解葱姜蒜干辣椒加酱油红焖的境界?! : 下午实在忍不住了, 领着两位小将, 大踏步走进 HEB, 直扑小龙虾摊位。 : 拣那大个的挑了两三磅, 再顺手捎点鲜葱, 便打道回府。 : [生可忍] : 用漏盆洗净以后, 找不到破鱼专用手套, 就用剪刀, 一次一只, 先剪掉两支钳子, 再掐头, 去尾(顺势拖出肠线)。 : 两个闺女趴在 Countertop 上看热闹, 唧唧喳喳评论个不停。 : 二十分钟, 漏盆里只剩一堆钳子了。 往装中段的碗里加了点盐和醋消毒, 冲干净以后就装盆了。
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a*m 发帖数: 6253 | 4 这个太精细了,还剪钳子去头。小龙虾的油都弄没了。
一方水土养一方人呀。
HEB到季节的时候有一麻袋一麻袋的20磅装的活小龙虾,回家搁池子里狂冲一通,然后
旧牙刷刷一遍 ,再冲一通。
开始打电话,叫上7/8个哥们,一边就是牌局,电子游戏,K歌什么的花生薯片啤酒什么
的。
另一边支个大锅,三香,花椒,干辣椒,油里爆香,倒入小龙虾们,大概的翻一遍,然
后加酒
,草果,桂皮,八角什么的。最后是醋和酱油,加水没过顶,煮开之后放点糖,然后小
火蒙
上,最后收干一点。
半个小时以后,一人一个盘子一人一个垃圾袋,傍边一瓶啤酒,开始吹牛,半夜了晃荡
回家,到头睡到自然醒,日子过得确实挺爽。
德州地大人少钱多,民风淳朴,过日子挺好。 |
E*A 发帖数: 10744 | |
n********n 发帖数: 2248 | |