k******u 发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
材料:
1、鸡大腿7只
2、芝士片7片
3、小南瓜1个,去皮切块
4、香葱2根,切段
5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
做法:
1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右,用勺子压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉
2、鸡腿去骨,用材料(5)中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀,腌制半小时
3、铺一层锡纸,把鸡腿皮朝下摊开,铺一层cheese,抹一层南瓜泥,放两根葱段,卷
起来,再用锡纸包紧,两头拧紧,放入烤盘
4、烤箱预热华氏400°F,烤20分钟
5、拿出来把锡纸打开,在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟出炉 |
S****9 发帖数: 8108 | 2 赞片片,是不是要拍出这种前景实背景虚的一定要上单反了?
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food : 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东) : 材料: : 1、鸡大腿7只 : 2、芝士片7片 : 3、小南瓜1个,去皮切块 : 4、香葱2根,切段 : 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s******e 发帖数: 16668 | 3 看起来很不错。这个周末来TRY TRY。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food : 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东) : 材料: : 1、鸡大腿7只 : 2、芝士片7片 : 3、小南瓜1个,去皮切块 : 4、香葱2根,切段 : 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s*p 发帖数: 3865 | 4 赞。 难的是几十天如一日的变着花样做好吃的。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food : 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东) : 材料: : 1、鸡大腿7只 : 2、芝士片7片 : 3、小南瓜1个,去皮切块 : 4、香葱2根,切段 : 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s******e 发帖数: 16668 | 5 偶 卷的功夫还不到家。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food : 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】 : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东) : 材料: : 1、鸡大腿7只 : 2、芝士片7片 : 3、小南瓜1个,去皮切块 : 4、香葱2根,切段 : 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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C****e 发帖数: 12294 | 6 味道好就行了,最后反正要一口一口吃的
【在 s******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 偶 卷的功夫还不到家。。。
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s******e 发帖数: 16668 | 7 剔出来的骨头没有扔,熬的汤倒是很不错。
鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
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C****e 发帖数: 12294 | 8 蒸了点包子馒头,熬了锅竹笋鸡汤,再加点绿色,就把晚饭打发了
【在 s******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 剔出来的骨头没有扔,熬的汤倒是很不错。 : 鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
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k******u 发帖数: 3416 | 9 嗯,我也是留下来熬汤了,然后做了手工牛肉丸汆到汤里,非常鲜美!哈哈哈
【在 s******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 剔出来的骨头没有扔,熬的汤倒是很不错。 : 鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
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j****s 发帖数: 881 | 10 小觅渐渐成长为湘版厨神!
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,我也是留下来熬汤了,然后做了手工牛肉丸汆到汤里,非常鲜美!哈哈哈
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