k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
材料：
1、鸡大腿7只
2、芝士片7片
3、小南瓜1个，去皮切块
4、香葱2根，切段
5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
做法：
1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右，用勺子压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉
2、鸡腿去骨，用材料（5）中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀，腌制半小时
3、铺一层锡纸，把鸡腿皮朝下摊开，铺一层cheese，抹一层南瓜泥，放两根葱段，卷
起来，再用锡纸包紧，两头拧紧，放入烤盘
4、烤箱预热华氏400°F，烤20分钟
5、拿出来把锡纸打开，在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟出炉 |
S****9
发帖数: 8108 | 2 赞片片，是不是要拍出这种前景实背景虚的一定要上单反了？
【在 k******u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
: 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
: 材料：
: 1、鸡大腿7只
: 2、芝士片7片
: 3、小南瓜1个，去皮切块
: 4、香葱2根，切段
: 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s******e
发帖数: 16668 | 3 看起来很不错。这个周末来TRY TRY。
【在 k******u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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: 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
: 材料：
: 1、鸡大腿7只
: 2、芝士片7片
: 3、小南瓜1个，去皮切块
: 4、香葱2根，切段
: 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s*p
发帖数: 3865 | 4 赞。 难的是几十天如一日的变着花样做好吃的。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
: 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
: 材料：
: 1、鸡大腿7只
: 2、芝士片7片
: 3、小南瓜1个，去皮切块
: 4、香葱2根，切段
: 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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s******e
发帖数: 16668 | 5 偶 卷的功夫还不到家。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
: 标 题: 当cheese遇到meat【芝士南瓜鸡腿卷】——【小觅的美食日记】
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 3 23:07:43 2010, 美东)
: 材料：
: 1、鸡大腿7只
: 2、芝士片7片
: 3、小南瓜1个，去皮切块
: 4、香葱2根，切段
: 5、蒜蓉、生抽、老抽、蚝油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜
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C****e
发帖数: 12294 | 6 味道好就行了，最后反正要一口一口吃的
【在 s******e 的大作中提到】
: 偶 卷的功夫还不到家。。。
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s******e
发帖数: 16668 | 7 剔出来的骨头没有扔，熬的汤倒是很不错。
鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
【在 C****e 的大作中提到】
: 味道好就行了，最后反正要一口一口吃的
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C****e
发帖数: 12294 | 8 蒸了点包子馒头，熬了锅竹笋鸡汤，再加点绿色，就把晚饭打发了
【在 s******e 的大作中提到】
: 剔出来的骨头没有扔，熬的汤倒是很不错。
: 鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
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k******u
发帖数: 3416 | 9 嗯，我也是留下来熬汤了，然后做了手工牛肉丸汆到汤里，非常鲜美！哈哈哈
【在 s******e 的大作中提到】
: 剔出来的骨头没有扔，熬的汤倒是很不错。
: 鸡腿卷还在烤。不知道味道如何。
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j****s
发帖数: 881 | 10 小觅渐渐成长为湘版厨神！
【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯，我也是留下来熬汤了，然后做了手工牛肉丸汆到汤里，非常鲜美！哈哈哈
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