x*******a
发帖数: 11067 | 1 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。 |
m**y
发帖数: 18546 | 2 里面放好多辣椒和豆豉
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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p*******5
发帖数: 6446 | 3 上次那谁谁不是说要做腊肉卖么？
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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x*******a
发帖数: 11067 | |
C****e
发帖数: 12294 | 5 LA 和 Chicago 都见过还有卖店家自制湖南腊肉的
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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C****e
发帖数: 12294 | 6 有BBQ炉子的话，自己做也不难
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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m**y
发帖数: 18546 | 7 zkss?
【在 C****e 的大作中提到】
: 有BBQ炉子的话，自己做也不难
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s******e
发帖数: 16668 | 8 今年年初这里有人贴过自制腊肉的帖子。。。要辛苦你考古了。
【在 m**y 的大作中提到】
: zkss?
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m**y
发帖数: 18546 | 9 哦木事
【在 s******e 的大作中提到】
: 今年年初这里有人贴过自制腊肉的帖子。。。要辛苦你考古了。
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x*******a
发帖数: 11067 | |
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x*******a
发帖数: 11067 | 11 还在想老家的熏鸭熏鹅，老爸把它切了片, 用姜和红辣椒烧好了,给俺装罐头瓶子里带
到学校去，一天就被同学抢光了.
还有一种黑黑的象个煤球一样的东西叫团子（湖南话发音好象是mian zi)，用豆腐,血
和肉丁混在一起，然后熏出来的，不晓得其他的地方有没有. |
L*****s
发帖数: 24744 | |
c******n
发帖数: 16403 | 13 你说的那个黑的是圆子豆腐， 猪血粑。 邵阳的
【在 x*******a 的大作中提到】
: 还在想老家的熏鸭熏鹅，老爸把它切了片, 用姜和红辣椒烧好了,给俺装罐头瓶子里带
: 到学校去，一天就被同学抢光了.
: 还有一种黑黑的象个煤球一样的东西叫团子（湖南话发音好象是mian zi)，用豆腐,血
: 和肉丁混在一起，然后熏出来的，不晓得其他的地方有没有.
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x*******a
发帖数: 11067 | 14 正解，俺找了好久，问我爸，他都说不上这个东西叫啥。
邵阳是离俺老家最近的大城市了，不过记得还要倒汽车，再倒汽车，再走山路，。。。。
【在 c******n 的大作中提到】
: 你说的那个黑的是圆子豆腐， 猪血粑。 邵阳的
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m*******r
发帖数: 7495 | 15 大点的城市，一般就有卖
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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p**********r
发帖数: 3581 | 16 谁让你老去菌斑。
【在 L*****s 的大作中提到】
: 我以为是说M主席...
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s*p
发帖数: 3865 | 17 别的地方的人可不一定爱吃哦。 腊肉倒是到处受欢迎。
。。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 正解，俺找了好久，问我爸，他都说不上这个东西叫啥。
: 邵阳是离俺老家最近的大城市了，不过记得还要倒汽车，再倒汽车，再走山路，。。。。
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y*****7
发帖数: 2869 | 18 唐人神吧。。。N年没有吃过原味腊肉的飘过。。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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y*****7
发帖数: 2869 | 19 饿了， 想腊肉 却只能吃鸡。。。因为我不吃PORK。。SIGN.
【在 x*******a 的大作中提到】
: 俺买了一包嘉嘉牌的腊肉，按说明蒸了10几分钟就软了,可是吃起来甜丝丝的，也没有
: 那个香气。记得在家的时候都是吃湖南老家寄来的腊肉，也不怎么烧啊吵啊的, 上屉蒸
: 好了切片儿，就特别香。请问各位老乡, 这里有没有湖南腊肉卖呢?有没有办法用这边
: 的腊肉（我猜多数是广东腊肉）做出来湖南那个味道呢? 馋得流口水哦。
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C****e
发帖数: 12294 | 20 应该没问题，在长沙见过夏天晒腊肉的。
估计要少腌一点时间，多加一点白酒。
做起来不难，如果有BBQ炉子熏制，不妨一试。
【在 x*******a 的大作中提到】
: 怕做不好做成臭肉了.
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