g*********r
发帖数: 9822 | 1 这个我留起来，明年回国用得上！
1、烧卖
马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
2、糖油粑粑
新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了
没有，俏得很。
3、凉面
白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了
，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
也有电话预定，能提前知道出摊的时间，号码是85111946。
4、炸榴莲
文庙坪的油炸小店开了11年，从街头做到街尾，长郡校门大改三次，不少学生还
是特意绕来走这条小路，除了炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和
手打肉丸。
5、麻辣烫
辣姨在大古道巷里做了10多年的麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的
名字，每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
6、臭豆腐
“中国城”后面的铁路宿舍，有一个炸臭干子的店，比五娭毑还出名，白色的臭
干子据说是香港搞法。
7、烤肠
出国肉肠不是说外销品，而是描述裕南街的老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出
国的故事。2元一根香肠名声在外，即便是一口气买50根，也要排队半个小时以上。
8、鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到大门面。六毛钱一个的鸡爪子
煮得很烂，老板图的就是薄利多销。店内还有一个“专利”叫“灵范得乐”，其实就是
那可乐加点冰沙，很大一杯。
9、热卤
四合一的地方长沙很多，可能吃到十六合一的，估计除了火星镇的热卤老店，找
不出第二家。可能老板是过惯了随性生活的人，开门要看心情，吃饭就得碰运气了。
10、烧烤
浏城桥靠省政府后门那边的桥下 原来的长沙电脑城旁边 赵记大排档楼梯口有
一个冒得名字的小摊子 一个男人伴哒一扎铁皮简易架子 从青年烤到中年 男人姓蒋 我
们喊国里叫蒋叔叔烧烤
11、馄饨
书院路口的家庭夜宵摊几乎什么都卖。有馄饨（肉价这样涨，他家的馄饨肉还是
好多）、面（有干面干粉，也有汤面粉）、热卤、炖品和汤，凉菜首摊糖醋排骨、鸭脚
筋、粉皮、土豆丝。人多的时候摆到街上去了，酒水少喝，因为冇路灯，冇厕所。
12、凉粉
从南门口四娭毑旁边的巷子进去，周娭毑凉面老店，据说做了几十年，卖刮凉粉
和猪血，饮料就只有可乐、雪碧等瓶装汽水。凉粉的特色是芝麻酱很多，看上去清淡，
其实特辣。
13、芋头炖排骨
天马师大宿舍门口，一台板车每天5点半后出来卖炖汤，推荐芋头炖排骨，芋头炖
得相当好，汤味够，记得不要放葱，卖汤的大姐手很快。
14、酸黄瓜
老三角花园对门的蒋记，最拿手的就是拍黄瓜，3元一份，最好不要空腹去吃，辣
得你胃痛。自制牛肉干也好吃，千万不能催，老板的态度那叫一个……汗。
15、蛋炒饭
文艺路口的喜鹊咖啡旁，晚10点才出摊，招牌是炒鸭架子和蛋炒饭，鸭架拌着大
蒜、香菜、辣椒在锅里翻滚几下味道就出来了，蛋炒饭就要加火腿。
16、铁板香干
五一路口腔医院和大成华天中间的巷子里，又是夫妻档，每次闻到铁板香干的香
辣味就忍不住要买，只是每次都要排好长的队。
17、凉皮
药王街凉皮，人民公社的对面，味道很正。文运街里面西安人开的凉皮店，兼卖
稍子面，也好吃。
18、猪脚
南门口东之杰的东南角，非常窄的门面要下午4点才开门，进去后豁然开朗，打包
猪脚的人最多，也有五张桌子，可以坐下来吃海带排骨、凉菜。
19、拌面
高叶塘下去一点，苏宁对面的彭记，吃炒码面和粉的店，一直做到晚上7点，推荐
芹菜肉丝和黄瓜炒肉拌面。
20、油爆虾
南湖路的新哥油爆虾夜宵店，今年周围突然开成了片，没到凌晨2点，前坪里就人
扎堆了，也分不清是哪家店的客人，吃的都是和新哥一样的油爆虾。
21、水煮活鱼
陈记大排档，在伍家岭维多利亚商城左侧活鱼村对面，开了八年，早餐也有人排
队吃粉，不过推荐还是夜宵的水煮活鱼，雄鱼先焖煮，上桌后再放在酒精炉子上慢慢煮
，还送火锅小菜两分，花生米一碟。
22、鱼唇
潮宗老街的鱼嘴巴店在好吃鱼的人眼里，是有点奢侈的，一条鱼只吃嘴巴也吃出
了名堂。42元一份的鱼唇火锅，得靠酒咽。
23、蛇
燕山街的带皮蛇好吃在蛇皮劲脆，是大厨试验了十多年才得来的手艺，哪个厨校
都学不到。
女子大学的九龙缘吃姜辣蛇，分淡辣、中淡、猛辣、特辣四等，如果不在点菜时
说明，一般就会上中辣的。
24、口味虾
易记今年重新刷墙了，三年前还在做米粉的小店，在白沙路口居民呵护下，成了
长沙颇为有名的口味虾店。来吃口味虾和油炸馄饨的食客，车子可以从白沙路南排到白
沙路北。 |
t**t
发帖数: 27760 | 2 猪脚我只吃新华楼的
【在 g*********r 的大作中提到】
: 这个我留起来，明年回国用得上！
: 1、烧卖
: 马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
: 的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
: 2、糖油粑粑
: 新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了
: 没有，俏得很。
: 3、凉面
: 白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了
: ，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
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g*********r
发帖数: 9822 | 3 这是新一代长沙人总结的，应该有点根据，可以试试看嘛
【在 t**t 的大作中提到】
: 猪脚我只吃新华楼的
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s******e
发帖数: 16668 | |
f*****g
发帖数: 3086 | |
T*****R
发帖数: 2062 | 6 这个其实都用不上，我每次回去觉得自己家楼下那个米粉店的东西都好吃还不用出去。
【在 g*********r 的大作中提到】
: 这个我留起来，明年回国用得上！
: 1、烧卖
: 马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
: 的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
: 2、糖油粑粑
: 新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了
: 没有，俏得很。
: 3、凉面
: 白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了
: ，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
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p*******5
发帖数: 6446 | 7 求地址
【在 T*****R 的大作中提到】
: 这个其实都用不上，我每次回去觉得自己家楼下那个米粉店的东西都好吃还不用出去。
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h********r
发帖数: 821 | 8 赞同！几次回家，都在家附近的拆迁户临时搭建的棚子里面吃粉。条件那个简陋！居然
大白天还能看到肥大的老鼠在地上到处窜......不过生意居然奇好，甚至附近省直机关
里面干部都衣冠楚楚地过来吃。
【在 T*****R 的大作中提到】
: 这个其实都用不上，我每次回去觉得自己家楼下那个米粉店的东西都好吃还不用出去。
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A*******G
发帖数: 47 | |
J******s
发帖数: 7538 | 10 so nice！
【在 g*********r 的大作中提到】
: 这个我留起来，明年回国用得上！
: 1、烧卖
: 马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
: 的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
: 2、糖油粑粑
: 新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了
: 没有，俏得很。
: 3、凉面
: 白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了
: ，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
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L*******n
发帖数: 740 | 11 不是还有人想念市井气么?
【在 h********r 的大作中提到】
: 赞同！几次回家，都在家附近的拆迁户临时搭建的棚子里面吃粉。条件那个简陋！居然
: 大白天还能看到肥大的老鼠在地上到处窜......不过生意居然奇好，甚至附近省直机关
: 里面干部都衣冠楚楚地过来吃。
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b******b
发帖数: 2070 | 12 明年也回国，和教主一起去！
【在 g*********r 的大作中提到】
: 这个我留起来，明年回国用得上！
: 1、烧卖
: 马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸
: 的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前的国储电脑城巷子里有卖。
: 2、糖油粑粑
: 新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了
: 没有，俏得很。
: 3、凉面
: 白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了
: ，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子
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b******b
发帖数: 2070 | 13 这个。。。还真需要心理强大啊。
【在 h********r 的大作中提到】
: 赞同！几次回家，都在家附近的拆迁户临时搭建的棚子里面吃粉。条件那个简陋！居然
: 大白天还能看到肥大的老鼠在地上到处窜......不过生意居然奇好，甚至附近省直机关
: 里面干部都衣冠楚楚地过来吃。
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w******9
发帖数: 738 | |
h********r
发帖数: 821 | 15 嗯，初次见确实要忍一下，不过天天去也没啥问题之后就无所谓了。
【在 b******b 的大作中提到】
: 这个。。。还真需要心理强大啊。
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f*****t
发帖数: 477 | 16 居然没有葱油粑粑，刮凉粉，白力圆，麻油猪血？ 结论：你不是土生土长的长沙人。 |
g*********r
发帖数: 9822 | 17 Sharp! I was born and grew up in Changsha. But I was not exposed to Changsha
culture enough :-)
【在 f*****t 的大作中提到】
: 居然没有葱油粑粑，刮凉粉，白力圆，麻油猪血？ 结论：你不是土生土长的长沙人。
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