在长沙做美食生意相对来说好做一些 - HuNan版

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HuNan版 - 在长沙做美食生意相对来说好做一些

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t*********o
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长沙人对于美食，更加舍得花钱买，宁可多花点钱，也要买贵的好的，这一点很会享受
，应该是点赞的，比如一堆好苹果和一堆烂苹果，好苹果的价格是烂苹果的3倍，长沙
人的话，即便是不富裕，也还是会买好的。
这样一来，想做美食的生意，在长沙貌似就比较容易做起来。
我是有朋友在长沙做了甜品生意，长沙的甜品店很多很多，当时我还说呢，已经这么多
了，都饱和了吧，再开甜品店，你也不如人家资金雄厚，并且想要做的是精品，单价还
挺贵的，一小块甜品就25元以上，真的能行么，这在北京都不见得好使，因为北京最多
的味多美蛋糕店，一小块甜品就是15元这样子。
但是朋友义无反顾的开了，并且店还活了，每天订单还不少，虽然贵，但是她做的是精
品，原材料之类的都是好的，打着这样的旗号，就算是贵了，也还真的有人愿意买单，
因为吃起来口感跟原材料一般般的就不一样。
不过我很佩服长沙的这种消费理念，我N年前在北京的时候，也会因为想吃一块甜品而
纠结半天，那时候也穷，可是长沙人我真的是服了，并且打算学习这种精神。

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