f*****u 发帖数: 892 | 1 试着炸面窝,除了第一个,其他都沾到勺子上下不来,请问达人有嘛诀窍吗?
我的tips:炸之前勺子先放热油里过一下,加热,然后再浇汁,放热油里炸,为毛这样
炸好的面窝还是下不来?
是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题?多谢 |
a******o 发帖数: 7982 | 2 我看到好像要在勺子里面放点油吧,就像做蛋饺样。
【在 f*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 试着炸面窝,除了第一个,其他都沾到勺子上下不来,请问达人有嘛诀窍吗? : 我的tips:炸之前勺子先放热油里过一下,加热,然后再浇汁,放热油里炸,为毛这样 : 炸好的面窝还是下不来? : 是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题?多谢
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T*o 发帖数: 363 | 3 我问哈,你的面窝勺子哪里弄的?
【在 f*****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 试着炸面窝,除了第一个,其他都沾到勺子上下不来,请问达人有嘛诀窍吗? : 我的tips:炸之前勺子先放热油里过一下,加热,然后再浇汁,放热油里炸,为毛这样 : 炸好的面窝还是下不来? : 是面窝的那个汁比例不对吗还是油温的问题?多谢
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V***a 发帖数: 11942 | |
f*****u 发帖数: 892 | 5 油放了撒,没用列~~
【在 a******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我看到好像要在勺子里面放点油吧,就像做蛋饺样。
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f*****u 发帖数: 892 | 6 我婆婆在国内找卖过早的人帮忙买的~~
【在 T*o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我问哈,你的面窝勺子哪里弄的?
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f*****u 发帖数: 892 | 7 这就是境界列~~方便的话帮我问哈子列?这个光按网上的配方做基本都会失败啊,估
计还是有诀窍~~
【在 V***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不晓得咧,我看我婆婆炸,面窝自己就飘起来离勺了
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