d*********n
发帖数: 439 | 1 做法：
1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
，金黄后控油捞起
6.开吃！
tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
里面。 |
V***a
发帖数: 11942 | |
d*********n
发帖数: 439 | 3 谢谢版主！
【在 V***a 的大作中提到】
: 能干人啊
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m********r
发帖数: 1068 | |
m********e
发帖数: 4403 | |
p****l
发帖数: 3483 | |
d*********n
发帖数: 439 | 7 过早的就是欠人啊
【在 m********r 的大作中提到】
: 又勾起我的口水了。。。。
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d*********n
发帖数: 439 | 8 谢谢！：）
【在 m********e 的大作中提到】
: 赞
: 很诱人
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d*********n
发帖数: 439 | 9 包荷叶的应该是广式点心里面的糯米鸡，这个是武汉的早点糯米鸡
【在 p****l 的大作中提到】
: 不应该是荷叶包的么?
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p****l
发帖数: 3483 | 10 这样,炸的容易上火
不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
法炸出来的,改天做一下
【在 d*********n 的大作中提到】
: 包荷叶的应该是广式点心里面的糯米鸡，这个是武汉的早点糯米鸡
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j******s
发帖数: 387 | 11 那个是滚油爆炸洋葱碎
【在 p****l 的大作中提到】
: 这样,炸的容易上火
: 不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
: 法炸出来的,改天做一下
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v*****u
发帖数: 406 | 12 太赞了，我已经后悔自己点进来，肯定又要惦记几天。 |
d*********n
发帖数: 439 | 13 哈哈，谢谢！：）
【在 v*****u 的大作中提到】
: 太赞了，我已经后悔自己点进来，肯定又要惦记几天。
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a******o
发帖数: 7982 | 14 那个添不辣，包虾什么的，不喜欢吃。
这说起炸得，想吃鸡冠饺，或是剁油饼了，就是那种称得卖的~~~
【在 p****l 的大作中提到】
: 这样,炸的容易上火
: 不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
: 法炸出来的,改天做一下
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d*********n
发帖数: 439 | 15 那个炸油饺真是好吃啊，油条的质地，里面包的苕粉，葱花和肉末，辣辣的，想起来就
口水一地。。。
【在 a******o 的大作中提到】
: 那个添不辣，包虾什么的，不喜欢吃。
: 这说起炸得，想吃鸡冠饺，或是剁油饼了，就是那种称得卖的~~~
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l********z
发帖数: 810 | 16 唉，我好欠克户部巷。哪个会宙糊汤鱼粉啊？
【在 d*********n 的大作中提到】
: 那个炸油饺真是好吃啊，油条的质地，里面包的苕粉，葱花和肉末，辣辣的，想起来就
: 口水一地。。。
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m*******u
发帖数: 1821 | |
M********g
发帖数: 793 | 18 这个太强大了。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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p******d
发帖数: 63 | |
d*********n
发帖数: 439 | |
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d*********n
发帖数: 439 | 21 我用的一个小锅在上小炉子炸的，一直开的中大火，油比较热了以后再放进去，面糊很
快就凝固了，大概2-3分钟就可以变金黄了
【在 m*******u 的大作中提到】
: 强！就是油炸会不会火候不好控制。
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p*******l
发帖数: 2495 | |
d*********n
发帖数: 439 | 23 做法：
1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
，金黄后控油捞起
6.开吃！
tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
里面。 |
V***a
发帖数: 11942 | |
d*********n
发帖数: 439 | 25 谢谢版主！
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: 能干人啊
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m********r
发帖数: 1068 | |
m********e
发帖数: 4403 | |
p****l
发帖数: 3483 | |
d*********n
发帖数: 439 | 29 过早的就是欠人啊
【在 m********r 的大作中提到】
: 又勾起我的口水了。。。。
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d*********n
发帖数: 439 | 30 谢谢！：）
【在 m********e 的大作中提到】
: 赞
: 很诱人
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d*********n
发帖数: 439 | 31 包荷叶的应该是广式点心里面的糯米鸡，这个是武汉的早点糯米鸡
【在 p****l 的大作中提到】
: 不应该是荷叶包的么?
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p****l
发帖数: 3483 | 32 这样,炸的容易上火
不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
法炸出来的,改天做一下
【在 d*********n 的大作中提到】
: 包荷叶的应该是广式点心里面的糯米鸡，这个是武汉的早点糯米鸡
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j******s
发帖数: 387 | 33 那个是滚油爆炸洋葱碎
【在 p****l 的大作中提到】
: 这样,炸的容易上火
: 不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
: 法炸出来的,改天做一下
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v*****u
发帖数: 406 | 34 太赞了，我已经后悔自己点进来，肯定又要惦记几天。 |
d*********n
发帖数: 439 | 35 哈哈，谢谢！：）
【在 v*****u 的大作中提到】
: 太赞了，我已经后悔自己点进来，肯定又要惦记几天。
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a******o
发帖数: 7982 | 36 那个添不辣，包虾什么的，不喜欢吃。
这说起炸得，想吃鸡冠饺，或是剁油饼了，就是那种称得卖的~~~
【在 p****l 的大作中提到】
: 这样,炸的容易上火
: 不过你这个倒是引起我的灵感,有种寿司外面也是焦黄脆脆的很好吃,想必也是你这种方
: 法炸出来的,改天做一下
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d*********n
发帖数: 439 | 37 那个炸油饺真是好吃啊，油条的质地，里面包的苕粉，葱花和肉末，辣辣的，想起来就
口水一地。。。
【在 a******o 的大作中提到】
: 那个添不辣，包虾什么的，不喜欢吃。
: 这说起炸得，想吃鸡冠饺，或是剁油饼了，就是那种称得卖的~~~
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l********z
发帖数: 810 | 38 唉，我好欠克户部巷。哪个会宙糊汤鱼粉啊？
【在 d*********n 的大作中提到】
: 那个炸油饺真是好吃啊，油条的质地，里面包的苕粉，葱花和肉末，辣辣的，想起来就
: 口水一地。。。
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m*******u
发帖数: 1821 | |
M********g
发帖数: 793 | 40 这个太强大了。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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p******d
发帖数: 63 | |
d*********n
发帖数: 439 | |
d*********n
发帖数: 439 | 43 我用的一个小锅在上小炉子炸的，一直开的中大火，油比较热了以后再放进去，面糊很
快就凝固了，大概2-3分钟就可以变金黄了
【在 m*******u 的大作中提到】
: 强！就是油炸会不会火候不好控制。
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p*******l
发帖数: 2495 | |
a****j
发帖数: 1277 | |
b***n
发帖数: 58 | 46
糊汤粉要好鱼啊，新鲜的鲫鱼才能熬出白汤，还有好多胡椒
【在 l********z 的大作中提到】
: 唉，我好欠克户部巷。哪个会宙糊汤鱼粉啊？
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a*********8
发帖数: 5368 | |
w****2
发帖数: 5760 | |
a******o
发帖数: 7982 | 49 好欠呀
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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f******1
发帖数: 99 | 50 lz肯定是故意发上来欠人的，一车几多年冇奇这个东东了。 |
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k********u
发帖数: 148 | |
a****j
发帖数: 1277 | |
b***n
发帖数: 58 | 53
糊汤粉要好鱼啊，新鲜的鲫鱼才能熬出白汤，还有好多胡椒
【在 l********z 的大作中提到】
: 唉，我好欠克户部巷。哪个会宙糊汤鱼粉啊？
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a*********8
发帖数: 5368 | |
w****2
发帖数: 5760 | |
a******o
发帖数: 7982 | 56 好欠呀
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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f******1
发帖数: 99 | 57 lz肯定是故意发上来欠人的，一车几多年冇奇这个东东了。 |
k********u
发帖数: 148 | |
L*******i
发帖数: 240 | 59 不错阿！
有这功夫，可以做豆皮了。你这太费油。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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L*******i
发帖数: 240 | 60 不错阿！
有这功夫，可以做豆皮了。你这太费油。
【在 d*********n 的大作中提到】
: 做法：
: 1.糯米泡几个小时，拌上酱油，上蒸笼大火蒸半个小时
: 2.豆干，香菇（过个开水）用food processor打碎（不怕麻烦的可以手动切丁）
: 3.糯米蒸好后拌上老干妈和香干香菇丁
: 4.用中筋面粉和少量水调成面糊（要粘稠一点的）
: 5.烧热一锅油，糯米团成团（要捏紧实），在面糊里面滚一圈，放入油锅炸，边炸边翻
: ，金黄后控油捞起
: 6.开吃！
: tips：豆干和香菇不要放多了，要不然会掉渣。还可以放肉末，榨菜，葱什么的到糯米
: 里面。
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r******l
发帖数: 652 | |
