m***a
发帖数: 152 | 1 为了赶时髦，本想叫舌尖上的内蒙，可是想一下，焖面这东东可能只有很小区域的人熟
悉。
而且我会做的家乡菜，也都集中在呼和。除非有其他盟市的XDJM添砖加瓦，分享其他的
好吃的东西。
又想叫舌尖上的呼市，可是听说呼伦贝尔现在也叫呼市啦，只有改成呼和。
呼和也是我初中一个数学老师的名字，拿他开开涮也满有趣的。
闲话少叙，开始上图。
第一步，备料
包括 肉，土豆，豆角，切面（美国超市里面的台湾面，韩国面用起来都可以）。调料
：姜片，大料，花椒 |
m***a
发帖数: 152 | |
m***a
发帖数: 152 | |
m***a
发帖数: 152 | 4 加入土豆条，豆角段翻炒。
一边炒，一边加入盐和酱油。喜欢深颜色的话，可以加适量老抽 |
m***a
发帖数: 152 | 5 土豆炒到六分熟，加入适量水恰好淹没所有的菜，焖盖煮沸。
煮沸后如果水还比菜高，要收一会儿汁。 |
m***a
发帖数: 152 | 6 把面切成十五厘米左右的短段，均匀铺在菜上。
焖盖三分钟（如果面比较硬，要稍微长一点） |
m***a
发帖数: 152 | |
p*********n
发帖数: 7788 | 8 如见其色，如闻其香，如尝其味，没办法，一口气塞给你7个包子以示在下正饿着的胃
包大开了胃口却很无奈，谢谢share! |
z**r
发帖数: 17771 | 9 这个菜其实北方很多地方都吃，绝对不是只有呼和甚至内蒙才有的。基本上东北，西北
，中原地区从河南、山西什么的都吃这个。估计主要是因为这个是太好吃了。
俺也常做这个，而且还是自己擀面 :)
【在 m***a 的大作中提到】
: 为了赶时髦，本想叫舌尖上的内蒙，可是想一下，焖面这东东可能只有很小区域的人熟
: 悉。
: 而且我会做的家乡菜，也都集中在呼和。除非有其他盟市的XDJM添砖加瓦，分享其他的
: 好吃的东西。
: 又想叫舌尖上的呼市，可是听说呼伦贝尔现在也叫呼市啦，只有改成呼和。
: 呼和也是我初中一个数学老师的名字，拿他开开涮也满有趣的。
: 闲话少叙，开始上图。
: 第一步，备料
: 包括 肉，土豆，豆角，切面（美国超市里面的台湾面，韩国面用起来都可以）。调料
: ：姜片，大料，花椒
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m***a
发帖数: 152 | 10 哇，斑竹皇恩浩荡，俺的财产一夜之间翻番啦！！！
【在 p*********n 的大作中提到】
: 如见其色，如闻其香，如尝其味，没办法，一口气塞给你7个包子以示在下正饿着的胃
: 包大开了胃口却很无奈，谢谢share!
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m***a
发帖数: 152 | 11 自己擀面！牛人啊，这个技术才应该推广一下。
有了这个技术，什么面条，馒头，画卷，饺子，包子，莜面都能自力更生哇
【在 z**r 的大作中提到】
: 这个菜其实北方很多地方都吃，绝对不是只有呼和甚至内蒙才有的。基本上东北，西北
: ，中原地区从河南、山西什么的都吃这个。估计主要是因为这个是太好吃了。
: 俺也常做这个，而且还是自己擀面 :)
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o*****h
发帖数: 2082 | |
p****u
发帖数: 239 | |
