b********9 发帖数: 749 | 1 目前,世界盛行一种说法,讲日本人如机器般工作,废寝忘食。实际上,日本这个民族
是极重口腹之欲的,对美味佳肴有强烈的追求意志。
在中国,我没见到过有人会为几根细面、半碗汤水在炎炎烈日下排两个钟头,而日本人
就能。比如我家门口有家拉面店,天天我上班下班都要检阅一队食客,他们是那家拉面
店的忠实信徒,以绝大的毅力与耐心苦等店外。而这家店也很绝,不论生意如何兴隆,
绝不扩大一寸铺面。
再如,长期以来,市场流行日人“讨厌油腻,喜食清淡”这种说法,而市场调查人员对
此深信不疑。敝人经周密考察,以为此乃谬见。因为,日人自古喜食生鱼,其中即富含
鱼油。这说明,日本人饮食,绝非厌“油”。而日人餐桌,金枪鱼腹乃食家所嗜极品,
其中脂肪多多,而食者亦济济。
天麸罗系日式传统食品,它以稀面裹虾裹菜,投入滚油之中炸熟,天麸罗不能谓之不油
。油炸猪排属日式美味,食之者众。猪排上浇调料、下垫圆白菜丝,猪排不能谓之不腻
。既油且腻,而日人照吃不误。此外,肯德鸡也属油腻,但日人却食之有味。由此,日
人讨厌油腻之说,并不确凿。
再看“喜食清淡”之说,则更不可信。你看,朝鲜辣菜又咸又辣,但却风行日本,根本
看不出“口味清淡 | S*****z 发帖数: 109 | 2 我在日本刚住了两个月,
觉得拉面不是那么好吃的,
就是还好, 但是算不上美食
吃了几次回转四喜
还不错
总的感觉是日本的饮食远不如中国
当然我去的只是日本家常的馆子
【在 b********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 目前,世界盛行一种说法,讲日本人如机器般工作,废寝忘食。实际上,日本这个民族 : 是极重口腹之欲的,对美味佳肴有强烈的追求意志。 : 在中国,我没见到过有人会为几根细面、半碗汤水在炎炎烈日下排两个钟头,而日本人 : 就能。比如我家门口有家拉面店,天天我上班下班都要检阅一队食客,他们是那家拉面 : 店的忠实信徒,以绝大的毅力与耐心苦等店外。而这家店也很绝,不论生意如何兴隆, : 绝不扩大一寸铺面。 : 再如,长期以来,市场流行日人“讨厌油腻,喜食清淡”这种说法,而市场调查人员对 : 此深信不疑。敝人经周密考察,以为此乃谬见。因为,日人自古喜食生鱼,其中即富含 : 鱼油。这说明,日本人饮食,绝非厌“油”。而日人餐桌,金枪鱼腹乃食家所嗜极品, : 其中脂肪多多,而食者亦济济。
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