g**********o
发帖数: 508 | 1 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
是没能吃出来那个名店的そば有什么特别的地方。他们兴致勃勃地去做的事情，在我看
来就是去坐车玩儿的。
そば这么简单的一个料理，居然可以让日本人如此疯狂，全民皆好。谁能解释一下？ |
h**********y
发帖数: 194 | 2 最开始我也不明白，但是在我在日本呆到了第7年的时候，发现自己喜欢吃的东西发生
了变化，以前根本不会去吃的比如，焼きそば、ざるそば，都变成了我的最爱。一段时
间不吃就特别想，自己也不知道为什么，超过了自己对烤肉的爱好。而且回国发现自己
已经吃不下去国内的一些菜了，觉得过于油腻，特别想马上回日本吃东西。前一段时间
看电视里比较了一些地方名产，最好的一个饭店就是以焼きそば作的好出名，真的是太
好吃了。 |
s***y
发帖数: 179 | 3 反正我觉得全国的そば，味道都是一样的
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
|
i***a
发帖数: 11095 | 4 好吃的そば很好吃的，尤其是刚从水里捞出来的
若是在千叶，茨城等北关东的地方，推荐去坂东太郎吃吃 |
i***a
发帖数: 11095 | 5 ４０分钟跑去传说的名店，只能说日本人特爱跟风
不过也很难说，以前在国内也会城到跑到城西去吃大家公认的好吃的店
大学的时候山东同学带来的小麦烙饼，开始也觉得不好吃，但是越嚼越香，后来吃起来
就一发不可收拾
好吃的そば能慢慢嚼出小麦的香味
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
|
g**********o
发帖数: 508 | 6 国内的菜也就是川菜，东北菜之类的油腻吧？
我现在天天在食堂转悠不知道吃啥好，那些菜看着都没食欲。莫非是我在日本的时间太
短了
你说的这些很好吃的焼きそば，大概多少钱一份，让我参考一下是不是我吃的东西不够贵
【在 h**********y 的大作中提到】
: 最开始我也不明白，但是在我在日本呆到了第7年的时候，发现自己喜欢吃的东西发生
: 了变化，以前根本不会去吃的比如，焼きそば、ざるそば，都变成了我的最爱。一段时
: 间不吃就特别想，自己也不知道为什么，超过了自己对烤肉的爱好。而且回国发现自己
: 已经吃不下去国内的一些菜了，觉得过于油腻，特别想马上回日本吃东西。前一段时间
: 看电视里比较了一些地方名产，最好的一个饭店就是以焼きそば作的好出名，真的是太
: 好吃了。
|
g**********o
发帖数: 508 | 7 好吃的そば和一般的有什么不同？
小麦不同还是汤料不同？
【在 i***a 的大作中提到】
: 好吃的そば很好吃的，尤其是刚从水里捞出来的
: 若是在千叶，茨城等北关东的地方，推荐去坂东太郎吃吃
|
s***h
发帖数: 592 | 8 そば是荞麦吧
荞面的味道要比白面香，但是不顶饿，吃了很快就又饿了
【在 i***a 的大作中提到】
: ４０分钟跑去传说的名店，只能说日本人特爱跟风
: 不过也很难说，以前在国内也会城到跑到城西去吃大家公认的好吃的店
: 大学的时候山东同学带来的小麦烙饼，开始也觉得不好吃，但是越嚼越香，后来吃起来
: 就一发不可收拾
: 好吃的そば能慢慢嚼出小麦的香味
|
i***a
发帖数: 11095 | 9 小麦不同，还有做法不同
要不你来个强烈的对比 先到车站里面吃一份５００左右的，然后到外面吃一份传统
日本料理店里１０００多的
口感完全不一样的阿
【在 g**********o 的大作中提到】
: 好吃的そば和一般的有什么不同？
: 小麦不同还是汤料不同？
|
R****i
发帖数: 2387 | 10 我也是，我带室友跑去结果发现吃的都是垃圾。
我室友从来都是带我去城东的，那里才有真正的美食。
当然价钱么也是不好比的。
【在 i***a 的大作中提到】
: ４０分钟跑去传说的名店，只能说日本人特爱跟风
: 不过也很难说，以前在国内也会城到跑到城西去吃大家公认的好吃的店
: 大学的时候山东同学带来的小麦烙饼，开始也觉得不好吃，但是越嚼越香，后来吃起来
: 就一发不可收拾
: 好吃的そば能慢慢嚼出小麦的香味
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g**********o
发帖数: 508 | 11 版大，推荐一个车站给我吧：）
我吃到的各地そば,除了里面放的肉片的量不同之外，面和汤料没吃出来任何不同。是
不是因为我原来就没有吃面的习惯
目前吃到最好吃的就是冲绳そば，味道和我老家的很像，面有韧性，肉片和葱花放在一
块很香
【在 i***a 的大作中提到】
: 小麦不同，还有做法不同
: 要不你来个强烈的对比 先到车站里面吃一份５００左右的，然后到外面吃一份传统
: 日本料理店里１０００多的
: 口感完全不一样的阿
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y***i
发帖数: 11639 | 12 “冻萝卜赛过梨”中国也有这句话。
但大家都吃得起梨的时候，没人说这句话了。
日本的不同之处是，吃不起梨的时候说冻萝卜赛过梨
吃得起以后还坚持冻萝卜赛过梨。比较有韧性 :)
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
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A*****7
发帖数: 60 | |
L**********A
发帖数: 7115 | 14 yakisoba 做的好吃很难
好像ikura比较擅长
【在 R****i 的大作中提到】
: 我也是，我带室友跑去结果发现吃的都是垃圾。
: 我室友从来都是带我去城东的，那里才有真正的美食。
: 当然价钱么也是不好比的。
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g**********o
发帖数: 508 | 15 这个解释有意思
谢谢，呵呵
【在 y***i 的大作中提到】
: “冻萝卜赛过梨”中国也有这句话。
: 但大家都吃得起梨的时候，没人说这句话了。
: 日本的不同之处是，吃不起梨的时候说冻萝卜赛过梨
: 吃得起以后还坚持冻萝卜赛过梨。比较有韧性 :)
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x****u
发帖数: 44466 | 16 过去荤菜像鳗鱼什么的都是干体力活的民工吃的，富人吃精白米饭和素菜，我觉得还是
穷人好，哈哈。
【在 g**********o 的大作中提到】
: 这个解释有意思
: 谢谢，呵呵
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a*****g
发帖数: 474 | 17 山手线新大久保一下车有一家挺有名的，应该还在吧？
还有一家，中央线武藏境下车，亚大附近一家也很有名！很是想念。 |
i***a
发帖数: 11095 | 18 呵呵
http://www.bandotaro.co.jp/tenpo/index.html
你看看你家附近有没有这家店
我觉得ざるそば最好吃，这家店的 鴨汁そば很好吃
【在 g**********o 的大作中提到】
: 版大，推荐一个车站给我吧：）
: 我吃到的各地そば,除了里面放的肉片的量不同之外，面和汤料没吃出来任何不同。是
: 不是因为我原来就没有吃面的习惯
: 目前吃到最好吃的就是冲绳そば，味道和我老家的很像，面有韧性，肉片和葱花放在一
: 块很香
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A*******y
发帖数: 11148 | 19 对面类一般偏无爱的甜食之城飘过……
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
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g**********o
发帖数: 508 | 20 かつ太郎？
我们学校对面就有一家，生意极其惨淡。对面就是一家烤肉店，红火的很。鲜明的对比
啊。
回家的路上，我经常看到かつ太郎店门口，一个男的工作人员使劲的挥舞着店旗，招呼
路过的人去吃。卖力的很。看来生意很糟糕。
【在 i***a 的大作中提到】
: 呵呵
: http://www.bandotaro.co.jp/tenpo/index.html
: 你看看你家附近有没有这家店
: 我觉得ざるそば最好吃，这家店的 鴨汁そば很好吃
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g**********o
发帖数: 508 | 21 上海人？
【在 A*******y 的大作中提到】
: 对面类一般偏无爱的甜食之城飘过……
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A*******y
发帖数: 11148 | 22 不是，俺喜欢吃肉，不喜欢吃粮食
【在 g**********o 的大作中提到】
: 上海人？
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g**********o
发帖数: 508 | 23 蒙古人？
【在 A*******y 的大作中提到】
: 不是，俺喜欢吃肉，不喜欢吃粮食
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m********o
发帖数: 504 | |
m********o
发帖数: 504 | 25 你怎么这么无聊，吃饱了撑的啊
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
|
i***a
发帖数: 11095 | 26 快帮她消化
比如拖她去跑步什么的
呵呵
【在 m********o 的大作中提到】
: 你怎么这么无聊，吃饱了撑的啊
|
g**********o
发帖数: 508 | 27 版大，不帮你灌水了
【在 i***a 的大作中提到】
: 快帮她消化
: 比如拖她去跑步什么的
: 呵呵
|
L**********A
发帖数: 7115 | 28 甜食之城 orz
【在 A*******y 的大作中提到】
: 对面类一般偏无爱的甜食之城飘过……
|
j******l
发帖数: 1068 | 29 说的我都馋了。想赶快回山形吃そば.
过去在山形，每天中午都是吃そば
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
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d*s
发帖数: 3016 | 30 慢慢就会体会到它的好处了。
从前和老婆一起去了一次港澳，大鱼大肉到第3，4天以后就扛不住了。一个星期满了逃
回日本的第二天一大早就驱车50公里跑到上里洗了温泉，然后开吃山菜soba。
【在 g**********o 的大作中提到】
: 问过很多日本人，最喜欢日本菜里面的哪道菜。回答都是そば
: 我老板，周围的几个教授（其中一个狂喜欢上海小笼包，比较汗），日本学生，还有教
: 我日语的志愿者，以及参加各种活动时接触的一般市民。都说最喜欢吃そば。
: 我去各地旅游，当地的名物不是チョコレート、ケーキ就是そば。即便是名物，我也没
: 吃出来各地的そば有什么不同，都是一个味道，都没什么好吃的。
: 你们肯定也吃过很多的そば,觉得日本的そば有什么特别之处吗？
: 日本料理里面有名的东西也很多，寿司、てんぷら之类的，为什么日本人就最喜欢そば
: 呢？而且我发现，年纪越大的越喜欢吃そば。这里面有什么典故，或者文化之类的吗？
: 还有，日本学生有时会千里迢迢坐40分钟的电车，就为了去那个地方有名的そば店吃一
: 顿そば，然后再坐40分钟的电车回来。这种精神让我汗颜死了，至于吗。可恶的是我还
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t***s
发帖数: 1247 | 31 我觉得，日本的面里面菜太少了，而且放的就是超市里卖的那种中国产的、泡在水里一
包一包的混合山菜（好几种菜在一包），我在店里吃面的时候就注意到了，连菜的种类
都和超市卖的能对的上号，而且量还非常非常的少。
我吃的是普通面店的，也许不够高档吧……
【在 d*s 的大作中提到】
: 慢慢就会体会到它的好处了。
: 从前和老婆一起去了一次港澳，大鱼大肉到第3，4天以后就扛不住了。一个星期满了逃
: 回日本的第二天一大早就驱车50公里跑到上里洗了温泉，然后开吃山菜soba。
|
x****u
发帖数: 44466 | 32 你仔细想想，高档店能放什么呢？我只知道排队长的店，还不知道那个拉面店是高档的。
【在 t***s 的大作中提到】
: 我觉得，日本的面里面菜太少了，而且放的就是超市里卖的那种中国产的、泡在水里一
: 包一包的混合山菜（好几种菜在一包），我在店里吃面的时候就注意到了，连菜的种类
: 都和超市卖的能对的上号，而且量还非常非常的少。
: 我吃的是普通面店的，也许不够高档吧……
|
t***s
发帖数: 1247 | 33 我不知道，
其实我的意思是觉得日本的面就那回事！
不好意思话说的太满，所以加了最后一句……
的。
里一
种类
【在 x****u 的大作中提到】
: 你仔细想想，高档店能放什么呢？我只知道排队长的店，还不知道那个拉面店是高档的。
|
x****u
发帖数: 44466 | 34 日本拉面太咸，嘿嘿。
【在 t***s 的大作中提到】
: 我不知道，
: 其实我的意思是觉得日本的面就那回事！
: 不好意思话说的太满，所以加了最后一句……
:
: 的。
: 里一
: 种类
|
c******1
发帖数: 1443 | 35 被你们说的，很想可以立即跑日本去吃过够。我最喜欢吃的是他们的绿茶饭，还有绿茶
面包。超好吃。 |
s****t
发帖数: 698 | 36
绿茶饭？ 我在日本3年多了，咋都没听说这个呢。
绿茶面包？ 抹茶?
【在 c******1 的大作中提到】
: 被你们说的，很想可以立即跑日本去吃过够。我最喜欢吃的是他们的绿茶饭，还有绿茶
: 面包。超好吃。
|
c******1
发帖数: 1443 | 37 可能是乌龙茶饭，只是summer 才有。是抹茶面包。抹茶和绿茶有什么分别。两个不是
都绿色的吗？ 时间过的太久了，不大记住。
【在 s****t 的大作中提到】
:
: 绿茶饭？ 我在日本3年多了，咋都没听说这个呢。
: 绿茶面包？ 抹茶?
:
|
s***h
发帖数: 592 | 38 他说的是お茶漬け吧
【在 s****t 的大作中提到】
:
: 绿茶饭？ 我在日本3年多了，咋都没听说这个呢。
: 绿茶面包？ 抹茶?
:
|
s****t
发帖数: 698 | 39
似乎抹茶就是日本绿茶，似乎没看到绿茶的说法。
不过你的那个茶饭我还真不知道，
也想尝试一下。
你不是说的お茶漬け吧？
要是这个我早饭经常吃，呵呵。
【在 c******1 的大作中提到】
: 可能是乌龙茶饭，只是summer 才有。是抹茶面包。抹茶和绿茶有什么分别。两个不是
: 都绿色的吗？ 时间过的太久了，不大记住。
|
c******1
发帖数: 1443 | |
