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发帖数: 58 | 1 都说方便面吃多了会变成“木乃伊”，但是为什么日本人还那么喜欢吃呢？日本甚至还
有方便面的博物馆，能制作出世界上独一无二的“鸡汤拉面”和只属于你的“合味道”！
方便面诞生于日本，这种食品为世界带来了全新的饮食文化。
世界上第一款方便面“鸡汤拉面”诞生于1958年。日清食品的创始人安藤百福当时看到
路边的拉面小摊前排起的长龙，于是决定“发明一种在家中就能轻松享用的拉面”，他
通过刻苦的研发，经过1年多时间终于开发出了方便面。
这种简单的食品是以鸡汤为底的酱油味，上市50多年来，至今仍然基本保持着当时的原
状。“鸡汤拉面”受到男女老少的广泛喜爱，俨然已成为日本的饮食文化之一。在日本
全国各地的超市和便利店内都能买到，买来送给喜欢吃拉面的朋友和家人，对方一定很
高兴。
看看这些自然而然诞生的种类丰富的原创做法，就了解到“鸡汤拉面”在日本人心中的
喜爱程度之深。这些做法都是“鸡汤拉面”的爱好者们在配料和制作方法上自己琢磨出
来的。除了互联网上专门介绍做法的网站之外，在口碑网站等网站上也上传了很多做法。
日清食品“鸡汤拉面”的卡通形象“小鸡”也是“鸡汤拉面”催生出的一个热门商品。
其商品种类十分丰富，能在JR新大阪站内的专卖店“Chikira House”、“合味道纪念
馆”和“方便面发明纪念馆”中买到。外形可爱，很适合用来送人。
方便面是一种能随处享用的日本饮食文化
方便面除了有“鸡汤拉面”等袋装产品之外，还有诞生于1971年的“合味道”等杯装产
品。
这两种都是人气产品，味道都很鲜美，食用起来也很方便，厂家在不断推出更多的口味
和大小。除了和歌山拉面等日本的地方拉面之外，还推出了乌冬面、荞麦面、炒面和意
面等各种产品。
“合味道”已经被吃下了共计388亿餐。这种食品轻便且易于携带，因此也是人们在户
外食用的人气美食，还经常出现在动画片和电视剧中。此外，在日本的便利店里，也能
经常看到有人用店内的热水冲泡后在店内的饮食区食用。
“单手就能拿起杯子，用叉子也能食用”，“合味道”将这种独创性的食用方式推向了
世界，其商品尺寸也在不断演变。共有四种商品大小，分别是迷你、普通、大号和特大
，可根据自己的饥饿程度来选择，很方便。还有能反复使用的环保型杯子和用来续杯的
面。
2005年推出的以“合味道”为原型的太空拉面“Space Ram”与美国宇航局（NASA)“发
现号”航体飞机一起飞向了太空。
旅游时，有时想在酒店的客房内简单吃些食物，这时可以去附近的便利店或酒店内的自
动售货机购买“合味道”，非常方便。除了经典款的酱油口味之外，还有咖喱、海鲜和
辣味番茄等各种口味，能试着品尝自己喜爱的口味。
在位于横滨的“合味道纪念馆”里，你能体验并了解“鸡汤拉面”和“合味道”的创意
秘密，例如日本人为何如此喜爱这两款方便面，以及放心安全的拉面是如何生产的等。
2006年，安藤百福与圣雄甘地、黑泽明等人一同入选了《时代周刊》的“66位亚洲英雄
人物”，入选的原因是“发明了方便面，支撑了亚洲发展奇迹”。
纪念馆内的“鸡汤拉面工厂”里，可以用小麦粉揉面，体验“鸡汤拉面”的加工方法。
还能在方便面的包装袋上画上自己喜爱的图画，制作出世界上独一无二的原创“鸡汤拉
面”。
此外，也能在“合味道”的杯身上画上自己喜爱的图画，加入自己喜爱的配料后制作出
原创的拉面。
“鸡汤拉面”的其中一个秘密是采用了“瞬间油热干燥法”这种油炸面条的方法。油炸
过的面条不含水分，因此能长期保存。此外，去掉面条里的水分后，会在面条里形成空
洞，浇入热水3分钟后，面就会恢复原样，变得非常可口。这种制造方法为饮食文化带
来了革新。
此外，在“合味道纪念馆”，还能了解到方便面发明人安藤百福的相关知识，感受他的
创新思维，看看他是如何将一个又一个大胆想法付诸实施的。
这里还为孩子们专门准备了运动设施，自己装扮成方便面的样子，体验从制面到出货的
全部流程，同时还开设了能品尝世界各地方便面的区域，可以说是一个不错的观光景点。
位于大阪府池田市的“方便面发明纪念馆”也能体验到鸡汤拉面制作等精彩项目。此外
，这里还有能挑战方便面小知识问答的区域，以及能通过动画片来了解鸡汤拉面秘密的
影院，去大阪时别忘了顺便游览一下。
“the WAVE”是日清食品集团不断追求“理想食品”的研发基地，拥有尖端的分析技术
和自主开发的技术
“鸡汤拉面”和“合味道”以其“安全放心好吃”的宗旨赢得了消费者的信赖，这种信
赖的背后还有其他原因。日清食品对原材料实施严格检验和分析，确保食品中不含任何
有害物，同时开展世界最高等级的质量管理等，始终致力于进一步改善安全技术。此外
，日清公司还致力于开展全新食材的研究，同时推动在商品开发中努力提升口味。也许
有一天，日本会创造出更好吃的全新方便面产品。 | x****u
发帖数: 44466 | 2 日本方便面吃的不如中国多吧
”！
【在 q*********n 的大作中提到】
: 都说方便面吃多了会变成“木乃伊”，但是为什么日本人还那么喜欢吃呢？日本甚至还
: 有方便面的博物馆，能制作出世界上独一无二的“鸡汤拉面”和只属于你的“合味道”！
: 方便面诞生于日本，这种食品为世界带来了全新的饮食文化。
: 世界上第一款方便面“鸡汤拉面”诞生于1958年。日清食品的创始人安藤百福当时看到
: 路边的拉面小摊前排起的长龙，于是决定“发明一种在家中就能轻松享用的拉面”，他
: 通过刻苦的研发，经过1年多时间终于开发出了方便面。
: 这种简单的食品是以鸡汤为底的酱油味，上市50多年来，至今仍然基本保持着当时的原
: 状。“鸡汤拉面”受到男女老少的广泛喜爱，俨然已成为日本的饮食文化之一。在日本
: 全国各地的超市和便利店内都能买到，买来送给喜欢吃拉面的朋友和家人，对方一定很
: 高兴。
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