s*****n
发帖数: 15 | 1 大阪有一家吃烤牛肉的店，叫“牛角”。“牛角”是全国连锁店，在中国人圈里还
是比较有名，各种攻略里也有介绍，因为大多数的中国人导游会告诉中国游客：“这是
日本最有名的烤牛肉店，全是神户牛肉。”
日本人说，“牛角”在烤肉店行业里，最多属于中档偏下的大众店，浏览一下价格
，就知道，店里是供不起“神户牛”，更供不起“松板牛”，大多数应该是从澳大利亚
、新西兰等国进口的海外牛肉
不管怎么样，前几天，两位中国女游客进了大阪的这一家牛角店，美美地吃了一顿，最
终却被日本人店长赶了出来。据说，这两位中国游客犯了两个“大忌”：一是超过规定
的自助餐时间30分钟，二是把东西吃得一塌糊涂，而且还把虾壳扔到地上。结果是争论
了一番，日本人店长把这两位中国游客赶了出来，而且气得不要钱。两位中国游客觉得
虽然窝囊，但是绝不白吃。于是把钱放在收银台，而店长又追出来，硬是把钱塞还给了
她们。
本来这是一件属于很私密空间里发生的事情，不料这两名游客还拍下手机视频，并
传到了网上，于是，变成了一场全球风暴，连在南非的朋友都微信给我：徐老师，到底
咋回事？
我略作了解，事情的经过大致如此。多了一个说法是：两位中国游客称，并非自己
不文明，而是因为在吃饭时说中国话，引起日本人店长的反感。
这一说法，很可以上升到唱国歌的高度。当然不能排除这么一种可能：你中文说得
太旁若无人，引起邻桌的食客们的反感，告到店长那里。
但是，仔细观看食客拍下的视频，看来这位30岁左右的小店长确实是情绪激愤，说
出了“那种肮脏的吃法，我从来没有看到过。不用付钱了，请马上离开。”
这两位中国游客的吃法到底有多肮脏？店长说有三大罪状：第一，要了一大堆各色
牛肉，光要，没吃完；第二，各种佐料碟子与牛肉交叉搁置，桌面上是惨不忍睹；第三
，把吃过的虾壳直接扔在了地上。
小店长于是忍无可忍，直接下了逐客令，而且还大方地宣布“让你们白吃，我不要
你钱。”言下之意，就是“你快点给我滚蛋”。
这位店长的态度显然过份傲慢，甚至用日文中的“乱暴”来表述也为恰当。如果
真的是因为中国游客用中文大声说话而驱赶，就有国别歧视的嫌疑。
来日本20多年，进过无数的店，还真没有遇到过被下逐客令的尴尬事。这其中一定
有许多蹊跷。
不少网友希望我对这一事件发表一个评论。我7日夜写了这么一段微博：
“我无意于批评两位女同胞，但是值得说明一点的是：日本从小教育孩子对食物要
有敬畏之心，吃饭前要合十祈祷，因此日本人对于浪费和糊弄食物的行为，是十分反感
的，不仅会认为你没有教养，更会认为你连做人的基本道理也缺失。如果把虾壳也扔地
上的话，那就会在他们的脑子里闪出‘劣等民族’的字眼。所以，我们去海外，一定要
体现大国国民的品格。”
日本从幼儿园开始，就进行 “食物敬畏教育”，吃饭之前一定要做两件事：一是
洗手，二是双手合十，说一句“いただきます”（我受用了）。吃完饭之后，一定要把
碗筷整理干净，原来盘子里怎么放的，吃完之后也就怎么放，叫“归位”。然后自己拿
到洗完池里把碗盘洗干净，放到橱柜里消毒。
日本的这一种“食物敬畏教育”，一直持续到成年，教育时间长达20年。所以，在
日本人眼里，“敬畏食物”是铭刻在骨子里的意识，即使是“放题”大吃，也是吃多少
拿多少，拿了不吃，觉得是对食物的亵渎，更涉及一个人的基本品德。
我们小时候也背诵过“粒粒皆辛苦”，但是，我们只是把它当作一首诗，而不是当
作一项做人必须具备的基本道德标准进行训练。而且，中国人的宽容之心，也允许小孩
子吃完饭把饭碗一推。以至于这一种习惯搬到肯德基，啃完鸡骨头，也是桌子上一堆，
绝对不会自个儿拿到垃圾箱里分类处理。食客们甚至创造出一条很充分的理由：“不然
，要那些服务员干什么？”
“教育是立国之根本”，这句话说了N遍，只是大家没有太上心。就像这几天，高
考成绩决定考生的一切，而不会有人在意这一名考生是否具备做人的完整人格一样，过
于强调了教育的“点”，而忽视了教育的“面”。
真希望中国追求财富的步子走慢点，等一等道德的跟进！ |
d********m
发帖数: 3662 | |
d********m
发帖数: 3662 | |
K********3
发帖数: 80 | 4 Honestly I think the shop should refuse to serve them in the beginning.
Just returned from a weeks long trip in Japan, I am so tired of seeing the
bad manner from chinese tourists there. |
q*******n
发帖数: 20306 | 5 餐桌礼仪是必须有的，比如按中国的传统餐桌规矩，餐桌上禁止摆三盘菜，因为三盘菜
是祭祀时给神吃的，不是给人吃的。
再有是餐桌上除了一种情况之下，不能摆7盘菜。 7盘菜是丧宴的格局。
版上的混滋傻们懂得这些中国的传统餐桌规矩吗？ 如果你们不懂，或日本人来中国的
餐馆吃饭，日本人在餐桌上摆3盘菜，或7盘菜，店主就来吵架，混滋傻们认为可以吗？
餐桌礼仪是非常重要的，但不宜把自己的，或自己民族的餐桌礼仪强加给别人。
混滋傻们知不知道？ 在中国大部分地区，吃东西都要用餐具比如筷子勺子，禁止用手
碰食物。 你们看看全世界，除了中国，哪里还有第二个吃饭必须用餐具的国家？ 禁止
用手碰食物，这个中国的餐桌规则，世界上只有中国人在执行。
还有一个和饮食相关的规则: 世界上只有中国人极为反感吃生肉。 你如果吃生三文鱼
，吃生牛肉，吃生猪腿肉，哪怕你秘密的私下躲起来吃吃，从中国人的角度看，你就是
野蛮人。
吃饭的manner确实很重要，重要的是，目前世界上，只有中国人最符合餐桌manner，所
有其它的非中国人，和中国人相比，都是野蛮人。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 6 中国人去日本餐馆吃饭时聊天最可能会说:“这些烤牛肉难吃死了，一大半还是生的，
日本人吃生牛肉，是神经病。 而且做的毫无味道，日本人不懂怎么放调料。 而且这么
贵，这点破玩意卖这么高的价，给的量这么少，拿去喂鸡都喂不饱。” |
X****i
发帖数: 1877 | 7
多年前在米国某旅游区高级餐厅吃晚餐。
看到旁边桌子坐着一对年轻夫妇是日本人。
从衣着和谈吐觉得是日本专业知识分子。
他们身边有一个非常清秀可爱的小女孩。
女孩年纪很小，大约接近幼稚园年龄。
女童非常端庄安静的边听父母谈话边吃。
她吃完后，我看到她碟子干净得像刚洗过一样。
之后她乖乖静静的继续端庄的坐着听父母谈话。
我很震惊，因为从没见过这么规矩认真的儿童。
她吃完后，碟子和餐具的整洁和用餐前一致。
我是成年人，却根本无法和这女童的整洁相比。
而这女童做到的已是自然自发的习惯和行为。
心想，这对夫妇的家教和女童的规矩真了不得。
看这女童的认真和自制力，顿感其前途无量。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 大阪有一家吃烤牛肉的店，叫“牛角”。“牛角”是全国连锁店，在中国人圈里还
: 是比较有名，各种攻略里也有介绍，因为大多数的中国人导游会告诉中国游客：“这是
: 日本最有名的烤牛肉店，全是神户牛肉。”
: 日本人说，“牛角”在烤肉店行业里，最多属于中档偏下的大众店，浏览一下价格
: ，就知道，店里是供不起“神户牛”，更供不起“松板牛”，大多数应该是从澳大利亚
: 、新西兰等国进口的海外牛肉
: 不管怎么样，前几天，两位中国女游客进了大阪的这一家牛角店，美美地吃了一顿，最
: 终却被日本人店长赶了出来。据说，这两位中国游客犯了两个“大忌”：一是超过规定
: 的自助餐时间30分钟，二是把东西吃得一塌糊涂，而且还把虾壳扔到地上。结果是争论
: 了一番，日本人店长把这两位中国游客赶了出来，而且气得不要钱。两位中国游客觉得
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