南京市场的鸡鸭安全 - Jiangsu版

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Jiangsu版 - 南京市场的鸡鸭安全

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南京市场的鸡鸭安全居民不必谈“禽”色变
2007-05-28 02:22:38
[扬子晚报网消息] 中国人民解放军某部一例人感染高致病性禽流感病例被卫生部
通报后，一时间，市民松弛不久的神经又因禽流感再度紧张起来。那么，在江苏，老百
姓吃的鸡鸭有没有问题？
昨天，南京市农林局畜牧兽医处处长谷成标告诉记者，禽流感离南京还很遥远，目
前市场卖的鸡鸭也是安全的。市民不用恐慌。为了预防禽流感的发生，南京早就专款专
项用于给鸡禽接种禽流感疫苗，前不久禽流感的春防工作刚刚结束。“现在给鸡禽接种
禽流感疫苗都是强制的，定期都会从养鸡场抽来血样，如果有可疑鸡禽，肯定能在第一
时间发现。市民食用草鸡和肉鸡均是注射禽流感疫苗的，很安全。”谷处长表示，春防
的注射率几乎是达到100%的，市民大可不必谈“禽”色变。记者昨天下午探访了南京部
分菜场与超市了解到，南京市场上活鸡的价格在14-15元/500克，而鸡蛋价格大致在3.9
-4元/500克，比前天3.7元/500克略有上涨，货源都比较充足。
“家禽已经成为不可或缺的大众农产品，安全方面我们也绝对不会大意。”江苏省
畜牧兽医总站负责人表示，江苏的禽肉产品

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