x******n
发帖数: 8550 | 1 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xianyunn (天淡云闲), 信区: gardening
标 题: 给鱼缸mm汇报咸肉，盐水肉菜谱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 12:06:13 2012, 美东)
是让我老爸写的。我提他来贴。
这个菜谱好处是2天就可以，做完的盐水肉很清淡，有调料的香气。
注意菜谱没有酱油，如果放酱油再风干是另外的做法了。
吃时煮一下，名字是盐水肉。如果用生的也叫咸肉，生咸肉切丁炒可以做咸肉菜饭。有
可以用咸肉炒其它的菜。
盐水肉做法：
买一块生的瘦肉（肥瘦根据个人喜爱），用盐抹在肉的表面、再把葱切成小段、姜
切成丝、花椒少许、大料、桂皮、料酒少许，混合后撒在肉的表面进行腌制，腌制中应
翻动，以保腌制均匀。如有石头压着腌更好。
通常是可以腌一、二天。比较急用，腌上2、3个小时就行了。
如想保存，可以取出洗净，装塑料代中，放冷冻室保存。
吃时煮一下，就是盐水肉。 |
S**********r
发帖数: 5265 | 2 赞
下次试试
【在 x******n 的大作中提到】
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: 标 题: 给鱼缸mm汇报咸肉，盐水肉菜谱
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 12:06:13 2012, 美东)
: 是让我老爸写的。我提他来贴。
: 这个菜谱好处是2天就可以，做完的盐水肉很清淡，有调料的香气。
: 注意菜谱没有酱油，如果放酱油再风干是另外的做法了。
: 吃时煮一下，名字是盐水肉。如果用生的也叫咸肉，生咸肉切丁炒可以做咸肉菜饭。有
: 可以用咸肉炒其它的菜。
: 盐水肉做法：
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x******n
发帖数: 8550 | 3 我今天在做这个，临时加了rosemary,希望更清香 |
S**********r
发帖数: 5265 | 4 做好了来奔啊
【在 x******n 的大作中提到】
: 我今天在做这个，临时加了rosemary,希望更清香
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M***3
发帖数: 3221 | 5 赞，收藏！
【在 x******n 的大作中提到】
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 12:06:13 2012, 美东)
: 是让我老爸写的。我提他来贴。
: 这个菜谱好处是2天就可以，做完的盐水肉很清淡，有调料的香气。
: 注意菜谱没有酱油，如果放酱油再风干是另外的做法了。
: 吃时煮一下，名字是盐水肉。如果用生的也叫咸肉，生咸肉切丁炒可以做咸肉菜饭。有
: 可以用咸肉炒其它的菜。
: 盐水肉做法：
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M***3
发帖数: 3221 | 6 赞，感恩节时烤火鸡候买了一瓶，平时都用不上
【在 x******n 的大作中提到】
: 我今天在做这个，临时加了rosemary,希望更清香
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M***3
发帖数: 3221 | 7 还有你的藕
都要奔
【在 S**********r 的大作中提到】
: 做好了来奔啊
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C*******e
发帖数: 760 | 8 秘方吧？真好
【在 x******n 的大作中提到】
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: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 12:06:13 2012, 美东)
: 是让我老爸写的。我提他来贴。
: 这个菜谱好处是2天就可以，做完的盐水肉很清淡，有调料的香气。
: 注意菜谱没有酱油，如果放酱油再风干是另外的做法了。
: 吃时煮一下，名字是盐水肉。如果用生的也叫咸肉，生咸肉切丁炒可以做咸肉菜饭。有
: 可以用咸肉炒其它的菜。
: 盐水肉做法：
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S**********r
发帖数: 5265 | 9 火鸡太大
我一般只是买一只鸡
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞，感恩节时烤火鸡候买了一瓶，平时都用不上
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d********O
发帖数: 1196 | 10 这个是专业技术论文吧。 值300文。
【在 x******n 的大作中提到】
: 我今天在做这个，临时加了rosemary,希望更清香
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d********O
发帖数: 1196 | 11 吃时煮一下，就是盐水肉。
这个是 涮盐水肉？
【在 x******n 的大作中提到】
: 我今天在做这个，临时加了rosemary,希望更清香
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x******n
发帖数: 8550 | 12 恩，我今年买了一小颗ROSEMARY，新鲜的非常棒。我家那瓶也是永远用不上。
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞，感恩节时烤火鸡候买了一瓶，平时都用不上
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m***o
发帖数: 17656 | 13 赞！能干！
【在 x******n 的大作中提到】
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: 是让我老爸写的。我提他来贴。
: 这个菜谱好处是2天就可以，做完的盐水肉很清淡，有调料的香气。
: 注意菜谱没有酱油，如果放酱油再风干是另外的做法了。
: 吃时煮一下，名字是盐水肉。如果用生的也叫咸肉，生咸肉切丁炒可以做咸肉菜饭。有
: 可以用咸肉炒其它的菜。
: 盐水肉做法：
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n*2
发帖数: 19062 | |
j***j
发帖数: 9831 | 15 都是高手
【在 x******n 的大作中提到】
: 恩，我今年买了一小颗ROSEMARY，新鲜的非常棒。我家那瓶也是永远用不上。
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x******n
发帖数: 8550 | 16 我是买一个火鸡翅膀
【在 S**********r 的大作中提到】
: 火鸡太大
: 我一般只是买一只鸡
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x******n
发帖数: 8550 | 17 300文寄存在你那，等我要用的时候，连本代理带利，可好?
【在 d********O 的大作中提到】
: 这个是专业技术论文吧。 值300文。
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S**********r
发帖数: 5265 | 18 哦
我觉得火鸡没那么好吃
【在 x******n 的大作中提到】
: 我是买一个火鸡翅膀
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x******n
发帖数: 8550 | 19 咱们的牙和胃口显然不如印地安人
【在 S**********r 的大作中提到】
: 哦
: 我觉得火鸡没那么好吃
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S**********r
发帖数: 5265 | 20 看老美吃的那个香啊
【在 x******n 的大作中提到】
: 咱们的牙和胃口显然不如印地安人
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x******n
发帖数: 8550 | 21 传统文化的枷锁所破，其实美国人肯定不爱吃，平时谁买啊
【在 S**********r 的大作中提到】
: 看老美吃的那个香啊
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S**********r
发帖数: 5265 | 22 有啊
turkey sandwich
【在 x******n 的大作中提到】
: 传统文化的枷锁所破，其实美国人肯定不爱吃，平时谁买啊
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x******n
发帖数: 8550 | 23
这个我喜欢，做这个只要一片肉，主要是cranberry酱的味道好
【在 S**********r 的大作中提到】
: 有啊
: turkey sandwich
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S**********r
发帖数: 5265 | 24 看来你学贯中西啊
还是不喜欢sandwich，吃两次以上就要吐了
【在 x******n 的大作中提到】
:
: 这个我喜欢，做这个只要一片肉，主要是cranberry酱的味道好
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C*******e
发帖数: 760 | 25 高手在民间
【在 j***j 的大作中提到】
: 都是高手
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M***3
发帖数: 3221 | 26 赞新鲜。。。
我都没见过新鲜的长什么样子
【在 x******n 的大作中提到】
: 恩，我今年买了一小颗ROSEMARY，新鲜的非常棒。我家那瓶也是永远用不上。
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S**********r
发帖数: 5265 | 27 我也没见过
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞新鲜。。。
: 我都没见过新鲜的长什么样子
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M***3
发帖数: 3221 | 28 老美对美食的要求低
容易满足
记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
。。。。
【在 S**********r 的大作中提到】
: 看老美吃的那个香啊
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S**********r
发帖数: 5265 | 29 这个是个笑话吧
【在 M***3 的大作中提到】
: 老美对美食的要求低
: 容易满足
: 记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
: 。。。。
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c*****3
发帖数: 301 | 30 未必
听朋友说有老美吃花生连壳一起吃，还现场表演给他们看
【在 S**********r 的大作中提到】
: 这个是个笑话吧
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S**********r
发帖数: 5265 | 31 缺少粗纤维
【在 c*****3 的大作中提到】
: 未必
: 听朋友说有老美吃花生连壳一起吃，还现场表演给他们看
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n****g
发帖数: 1900 | |
n****g
发帖数: 1900 | |
M***3
发帖数: 3221 | 34 也许吧
道听途说
【在 S**********r 的大作中提到】
: 这个是个笑话吧
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M***3
发帖数: 3221 | 35 赞胃的强大！
喉咙也厉害！不嫌咯得慌。。。
【在 c*****3 的大作中提到】
: 未必
: 听朋友说有老美吃花生连壳一起吃，还现场表演给他们看
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C*******e
发帖数: 760 | 36 是挺好笑的
跟那个说美国人把饺子皮拨开放一边先吃饺子馅一样逗~~
【在 S**********r 的大作中提到】
: 这个是个笑话吧
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C*******e
发帖数: 760 | 37 这是才艺表演吗？
呵呵
【在 c*****3 的大作中提到】
: 未必
: 听朋友说有老美吃花生连壳一起吃，还现场表演给他们看
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C*******e
发帖数: 760 | 38 这么了解他们。。
【在 S**********r 的大作中提到】
: 缺少粗纤维
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S**********r
发帖数: 5265 | 39 我这一个饺子馆，美国人特多
极其难吃
。。。。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 是挺好笑的
: 跟那个说美国人把饺子皮拨开放一边先吃饺子馅一样逗~~
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S**********r
发帖数: 5265 | 40 可能是
【在 C*******e 的大作中提到】
: 这是才艺表演吗？
: 呵呵
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S**********r
发帖数: 5265 | 41 猜的，还有什么理由？
【在 C*******e 的大作中提到】
: 这么了解他们。。
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C*******e
发帖数: 760 | 42 哈哈哈，美国人真可怜，不懂得去哪里品尝美味
【在 S**********r 的大作中提到】
: 我这一个饺子馆，美国人特多
: 极其难吃
: 。。。。
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C*******e
发帖数: 760 | 43 需要磨牙，哈哈
【在 S**********r 的大作中提到】
: 猜的，还有什么理由？
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a***d
发帖数: 319 | 44 。。。。喉咙厉害，胃倒soso而已。。
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞胃的强大！
: 喉咙也厉害！不嫌咯得慌。。。
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a***d
发帖数: 319 | 45 re
【在 C*******e 的大作中提到】
: 高手在民间
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a***d
发帖数: 319 | 46 en1
【在 x******n 的大作中提到】
: 传统文化的枷锁所破，其实美国人肯定不爱吃，平时谁买啊
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a***d
发帖数: 319 | 47 ，，，，
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞新鲜。。。
: 我都没见过新鲜的长什么样子
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a***d
发帖数: 319 | 48 那是为了迎合老外口味的。。
我这边也有不少这种伪中餐。
【在 S**********r 的大作中提到】
: 我这一个饺子馆，美国人特多
: 极其难吃
: 。。。。
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a***d
发帖数: 319 | 49 lol
【在 C*******e 的大作中提到】
: 需要磨牙，哈哈
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S**********r
发帖数: 5265 | 50 老鼠吗？
【在 C*******e 的大作中提到】
: 需要磨牙，哈哈
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m***o
发帖数: 17656 | 51 店里有卖的啊，都是一小袋、一小盒的卖。
赞新鲜。。。
我都没见过新鲜的长什么样子
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞新鲜。。。
: 我都没见过新鲜的长什么样子
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m***o
发帖数: 17656 | 52 唉，没有仔细找啊，店里的这些调料都和新鲜蔬菜放一起卖，有很多种类。
我也没见过
【在 S**********r 的大作中提到】
: 我也没见过
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m***o
发帖数: 17656 | 53 哈哈，笑s啦
老美对美食的要求低
容易满足
记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
。。。。
【在 M***3 的大作中提到】
: 老美对美食的要求低
: 容易满足
: 记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
: 。。。。
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m***o
发帖数: 17656 | 54 但是老美吃糯米吗？
老美对美食的要求低
容易满足
记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
。。。。
【在 M***3 的大作中提到】
: 老美对美食的要求低
: 容易满足
: 记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
: 。。。。
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m***o
发帖数: 17656 | 55 工序不负责啊，以后试试
【在 n****g 的大作中提到】
: 顶
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M***3
发帖数: 3221 | 56 有机会找找去
【在 m***o 的大作中提到】
: 店里有卖的啊，都是一小袋、一小盒的卖。
:
: 赞新鲜。。。
: 我都没见过新鲜的长什么样子
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M***3
发帖数: 3221 | 57 吃的吧
【在 m***o 的大作中提到】
: 但是老美吃糯米吗？
:
: 老美对美食的要求低
: 容易满足
: 记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
: 。。。。
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C*******e
发帖数: 760 | 58 喉咙是不是都得摸出茧子来了。。。
【在 a***d 的大作中提到】
: 。。。。喉咙厉害，胃倒soso而已。。
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C*******e
发帖数: 760 | 59 老外的口味就是以难吃为标准吗？
【在 a***d 的大作中提到】
: 那是为了迎合老外口味的。。
: 我这边也有不少这种伪中餐。
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a***d
发帖数: 319 | 60 所以才厉害啊。。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 喉咙是不是都得摸出茧子来了。。。
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x******n
发帖数: 8550 | 61 半人高的小灌木
这个样子
【在 M***3 的大作中提到】
: 赞新鲜。。。
: 我都没见过新鲜的长什么样子
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x******n
发帖数: 8550 | 62 好好笑，收藏了！
老美问什么把生菜绑起来，偶回答：生菜长腿，不绑会跑
【在 M***3 的大作中提到】
: 老美对美食的要求低
: 容易满足
: 记得有人说给老美送粽子吃，隔天老美感谢说那玩意太好吃了！就是外面的生菜太硬了
: 。。。。
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x******n
发帖数: 8550 | 63 美味就是中国外卖啊
【在 C*******e 的大作中提到】
: 哈哈哈，美国人真可怜，不懂得去哪里品尝美味
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S**********r
发帖数: 5265 | 64 赞
【在 x******n 的大作中提到】
: 好好笑，收藏了！
: 老美问什么把生菜绑起来，偶回答：生菜长腿，不绑会跑
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C*******e
发帖数: 760 | 65 这么高呀~~
【在 x******n 的大作中提到】
: 半人高的小灌木
: 这个样子
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C*******e
发帖数: 760 | 66 哈哈，你这个更厉害！
【在 x******n 的大作中提到】
: 好好笑，收藏了！
: 老美问什么把生菜绑起来，偶回答：生菜长腿，不绑会跑
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