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发帖数: 1088 | 1 《红楼梦》开篇第一回称姑苏城阊门外有条十里街，说的就是这条由唐代宝历年间的苏
州刺史白居易开凿的一条山塘河旁筑的堤，即山塘街。山塘河东起阊门渡僧桥附近，西
至虎丘望山桥，长约7里，故俗称“七里山塘到虎丘”，山塘河的开凿和山塘街的修建
，便利了灌溉和交通，这一带成了热闹繁华的市井，在《红楼梦》第一回中被誉为“最
是红尘中一二等富贵风流之地”。
山塘街上的名人故事很多，最八卦的，当属冒辟疆和名妓陈圆圆、董小宛的故事。
下面是网上转载来的，哈哈，一篇不错的八卦：
冒辟疆，江苏如皋人，（时与桐城方以智、宜兴陈贞慧和商丘侯朝宗并称“明季四
公子”）。冒辟疆风流倜傥，饱读诗书，而且难能可贵的是他正直不阿，敢于向阉党叫
板。那个时代的江南名妓节气颇高，仿佛达成一种共识，都喜欢有才学、有胆识、有正
义感的文人。冒正是这样一个人，据说当时无数女子宁愿给冒辟疆当小老婆，也不愿做
贵人的正妻。
冒辟疆一生反清复明，著述颇丰。1942年1月8日，田家英在延安《解放日报》上发
表了一篇题为《从侯方域说起》的文章，毛泽东阅后很是赏识，特地找田谈话说：“所
谓明末四公子中，真正具在民族气节的要算冒辟疆，冒辟疆是比较着重实际的，清兵入
关后，他就隐居山林，不事清朝，全节而终。”
但冒氏和他的前辈唐伯虎等明代“江南四大才子”一样，个性风流倜傥，不拘小节
，时有“东南秀影”和“人如好女”之名，其婚姻和情爱生活也是极具传奇色彩的，这
在当时来说亦无可厚非。
一六四一年春途经苏州半塘，他登岸小憩，友人介绍说：“此中有陈姬某，擅梨园之
胜，不可不见。”陈姬，就是有让吴三桂“冲冠一怒为红颜”的明末第一美女、“乱世
佳人”陈圆圆。
冒辟疆在《影梅庵忆语》写了初晤时陈圆圆给他留下的美好印象：“其人淡而韵，盈盈
冉冉，衣椒茧时背顾湘裙，真如孤鸾之在云雾。是日演弋阳腔《红梅》，以燕俗之剧，
咿呀啁折之调乃出自陈姬身口，如云出岫，如玉在盘，令人欲仙欲死。”）。
当时陈圆圆穿着一套浅黄色的裙子，如暮霭中孤单的黄莺，惹人怜爱，而她的咿咿呀
呀的唱腔，如珠玉在盘。才子动心，佳人含情，两人情投意合，谈话一谈就到了四更时
分，忽然风雨骤起，陈圆圆急着要回家，冒辟疆拉着她的衣角相约佳期。陈圆圆说：“
过半个月后，一起到光福看那‘冷云万顷’的梅花吧！”冒辟疆说半个月后要去接母亲
，于是再次约定，索性等到八月，两人一起到虎丘赏桂。
等到冒辟疆接母亲回来，路过苏州，却听说陈圆圆被豪强抢走了。他跟朋友谈起陈圆
圆，惋惜自己没艳福，一再叹息“佳人难再得”，朋友则告诉他一个惊喜：被抢走的是
假陈圆圆，真陈圆圆现在所藏的地方离这里很近，他可以带路，陪冒辟疆去看她。
于是冒辟疆与陈圆圆再次相逢，按照冒辟疆的叙述，陈圆圆见到故人后，十分惊喜
，当面与圆圆订下了“嫁娶之约”并相约来年择日迎娶。后冒辟疆自衡岳省亲完毕侍奉
母亲回乡途经西湖时，竟然得到陈圆圆被势家豪门掳去的噩耗，不禁“闻之惨然”。原
来陈圆圆被当朝田贵妃的父亲田弘遇、哥哥田畹强买去京城，欲献给崇祯帝争宠未果，
随后被当时的明辽东总兵吴三桂纳为小妾。
李自成进京后，陈又被李的大将刘宗敏掠去，惹得吴三桂“冲冠一怒为红颜”引清
兵入关……如果冒陈成全了那段姻缘，吴三桂也无须“冲冠一怒”，好好地镇守山海关
，那我们的明清历史也有可能会改写了······
冒辟疆怅然若失，郁闷无比，他就是在这种情况下，遇上红颜知己董小宛的，算是“
失之东隅，收之桑榆”吧。不然，那篇深情款款的《影梅庵忆语》就不会问世了。
下面来讲董小宛。董小宛除了是位绝色佳人外，才艺也特别出众，泼墨挥毫，赏花品
茗，评论山水，鉴别金石无一不精；小宛最令人心折的，是把琐碎的日常生活过得浪漫
美丽，简单的一碗泡饭在她手里能吃出品位，加之小宛厨艺绝佳，至今秦淮董糖也是很
多地方的名特产品。
提起董小宛，大家都会记得明末的“秦淮八艳”。她聪明灵秀、神姿艳发、窈窕婵娟
，为秦淮旧院第一流人物，又称“针神曲圣”；除此以外还是一位美食专家，独创和改
良了很多著名菜肴，被列位于中国古代十大名厨。
小婉性格好清静，曾“自西湖远游于黄山白岳之间”，每到幽林远壑，就眷恋不舍
；因厌弃喧闹奢靡，独居苏州半塘达六年之久。
崇祯十二年冒辟疆乡试落第，听说小宛住在半塘，便多次访寻，小宛却逗留在太湖洞
庭山。苏州歌姬沙九畹、杨漪炤名气与小宛相当，辟疆便每天来往与沙、杨之间（冒辟
疆真是一个花花公子，艳福不浅山塘街野芳浜最浪漫故事鈥斺斠淮硕⊥鸬拇）。
在离开苏州前，辟疆又前往董家，小宛醉卧在家，与辟疆相会于曲栏花下。辟疆见
小宛秋波流转，神韵天然，只是薄醉未消，懒慢不发一言（差一点失之交臂）。
崇祯十五年春，小宛从黄山归来，母亲去世，自己又受田贵妃之父田弘遇抢夺佳丽的惊
吓，患了重病，闭门不出。辟疆到时小宛已奄奄一息。小宛支撑着起身，牵着他的手说
：“我十八天来昏沉沉如在梦中。今天一见到君，便觉神怡气旺。”她吩咐家人具办酒
菜，与辟疆在床前对饮。辟疆好几次要告别，小宛都苦留辟疆。
在与冒辟疆的恋爱嫁娶中，董小宛处处主动，焕发出向往自由、寻觅真情的个性光
彩；而冒辟疆事事举步踌躇，显露出一个大家公子以自我为中心的人格弱点。
后小宛嫁入冒家之后，与冒家上下相处极其和谐。马恭人（辟疆母）和苏元芳（辟疆妻
）特别喜欢小宛，而小宛也很恭敬顺从。
小宛最令人钦佩的，是把琐碎的日常生活过得浪漫美丽，饶有情致。
小宛天性淡泊，不喜欢肥美甘甜的食物。用一小壶芥茶（辟疆和小宛喜欢喝的一种
香茶）温淘米饭，再佐以一两碟水菜香豉，就是她的一餐。
辟疆却喜欢甜食、海味和腊制熏制的食品。小宛为他精心制作的各种美食，鲜洁可
口，花样繁多。在烹调中还会加上适量的酸梅等调味品以增加食品的口感；有时还采渍
初放的有色有香的花蕊，使之沁发清新雅致的口味，《礼记·礼运》：“饮食男女，人
之大欲存焉。”，老冒不仅艳福不浅，更是口福不浅呢山塘街野芳浜最浪漫故事鈥斺斠
淮硕⊥鸬拇。
董小宛还常常采集各种花汁渗融到香露中来制作花露，这样制出的花露入口喷鼻，
世上少有。其中最鲜美的是秋海棠露，海棠本无香味，而小宛做的秋海棠露独独是露凝
香发。酒后，用白瓷杯盛出几十种花露，不要说用口品尝，单那五色浮动，奇香四溢，
就足以消渴解酲。
小宛更有独特的厨艺，她腌制的咸菜能让黄的像蜡一样，绿的像翡翠一样；各色野
菜一经她手都有一种异香绝味；她做的火肉（熏肉）有松柏之味；风鱼有麂鹿之味；醉
蛤如桃花；松虾如龙须；油鲳如鲟鱼；烘兔酥鸡如饼饵，都是妙不可言滴 平时她还
经常研究食谱，看到哪里有奇异的风味就去访求它的制作方法。现在人们常吃的虎皮肉
，即走油肉，据说就是她的发明，因此，它还有一个鲜为人知的名字叫“董肉”，和“
东坡肉”相映成趣。 | m***o
发帖数: 17656 | | wh
发帖数: 141625 | 3 你是说腕儿吗……
【在 m***o 的大作中提到】
: 都是名婉儿啊
| a*****a
发帖数: 19262 | 4 no
【在 wh 的大作中提到】
: 你是说腕儿吗……
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