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Jiangxi版 - 想念家乡的芋头丸子
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J*****n
发帖数: 1041
1
要到中秋了,在老家除了吃月饼,还吃芋头丸子。
一次是奶奶来县城过中秋帮着做的,好像是芋头用水煮后,剥皮捣碎,(有点类似于土
豆泥),加红薯粉,水搅匀。搓成丸子。烧好一锅水水开下锅。当然汤是另外调的,不
知道奶奶怎么做的了。芋头本来就很滑爽,加上红薯粉后,就更加筋斗。秋天干燥,而
红薯粉性凉,所以中秋节的芋丸子还是很有来历的。
读大学后几乎没有在家过中秋,更不用说吃芋头丸子了。佳节将至,明月千里寄相(乡
)思,但愿人长久,千里共婵娟吧。
y****n
发帖数: 354
2
修水的?
俺老家也做类似你描述的丸子,叫SHAO ZI, 好吃~~~
t***s
发帖数: 60
3
又是一年异乡的中秋,在远方的老乡们共勉。节日快乐!
J*****n
发帖数: 1041
4
不是的,你们那里也有,老乡握手~呵呵,

【在 y****n 的大作中提到】
: 修水的?
: 俺老家也做类似你描述的丸子,叫SHAO ZI, 好吃~~~

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