c*******o
发帖数: 27734 | 1 朋友钓了一条十来磅的鲨鱼，分了点肉给我，怎么做？问问。 |
s****l
发帖数: 10462 | |
c*******o
发帖数: 27734 | 3 红烧之前要先用酱油和糖腌一下吗？听说和猪肉味道差不多？
【在 s****l 的大作中提到】
: 味
: 道一
: 般
: 记得去皮可以
: 红烧
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H******7
发帖数: 34403 | 4 错。要把表面的沙一样的东西刮掉，然后晾成鱼干，然后切成小条用多一点油炒青辣椒
（辣椒可多放
点，1比1或更多， 切碎）。此乃我家乡名菜，极其下饭。
【在 c*******o 的大作中提到】
: 红烧之前要先用酱油和糖腌一下吗？听说和猪肉味道差不多？
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B********e
发帖数: 19317 | |
s****l
发帖数: 16457 | |
c*******o
发帖数: 27734 | 7 晾鱼干？要抹上盐吗？晾多久？
【在 H******7 的大作中提到】
: 错。要把表面的沙一样的东西刮掉，然后晾成鱼干，然后切成小条用多一点油炒青辣椒
: （辣椒可多放
: 点，1比1或更多， 切碎）。此乃我家乡名菜，极其下饭。
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c*******o
发帖数: 27734 | 8 小鲨鱼吧，虎皮的那种。
【在 B********e 的大作中提到】
: 十来棒的鲨鱼？那不是鱼苗吗？太残忍了。。。
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c*******o
发帖数: 27734 | 9 显然没有。
【在 s****l 的大作中提到】
: 鱼翅有没有给你？
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H******7
发帖数: 34403 | 10 摸点盐吧，挂着阴干。我们那有专门的小鲨鱼干卖的。我们是买来把沙去掉，挂起来，
想吃就去砍一
块。
【在 c*******o 的大作中提到】
: 晾鱼干？要抹上盐吗？晾多久？
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c*******o
发帖数: 27734 | 11 好，我切一块晾一晾。
【在 H******7 的大作中提到】
: 摸点盐吧，挂着阴干。我们那有专门的小鲨鱼干卖的。我们是买来把沙去掉，挂起来，
: 想吃就去砍一
: 块。
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k**********i
发帖数: 8706 | 12 腌鱼？
【在 H******7 的大作中提到】
: 摸点盐吧，挂着阴干。我们那有专门的小鲨鱼干卖的。我们是买来把沙去掉，挂起来，
: 想吃就去砍一
: 块。
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s*****m
发帖数: 8094 | 13 新鲜的东西搞成鱼干？不觉得浪费么？
【在 H******7 的大作中提到】
: 错。要把表面的沙一样的东西刮掉，然后晾成鱼干，然后切成小条用多一点油炒青辣椒
: （辣椒可多放
: 点，1比1或更多， 切碎）。此乃我家乡名菜，极其下饭。
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T*U
发帖数: 22634 | 14 别腌鱼了，吃了得鼻咽癌。鲨鱼跟海鳗鱼肉味道差不多，可以油炸，也可以做鱼丸。 |
l******c
发帖数: 445 | |
l*******r
发帖数: 39279 | 16 是滴
【在 l******c 的大作中提到】
: 鲨鱼是最难吃的鱼之一，扔掉算了。
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a****g
发帖数: 8131 | 17 are you sure it is not a dogfish?
many new fishmen take dogfish as shark
【在 c*******o 的大作中提到】
: 朋友钓了一条十来磅的鲨鱼，分了点肉给我，怎么做？问问。
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e********e
发帖数: 250 | 18 http://en.wikipedia.org/wiki/Dogfish
Dogfish can have many meanings, but usually refers to a type of shark:
【在 a****g 的大作中提到】
: are you sure it is not a dogfish?
: many new fishmen take dogfish as shark
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h***e
发帖数: 20195 | 19 恭喜你楼楼化了
【在 l*******r 的大作中提到】
: 是滴
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l*******r
发帖数: 39279 | 20 true
【在 h***e 的大作中提到】
: 恭喜你楼楼化了
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h***e
发帖数: 20195 | 21 真经到手，感觉如何？
【在 l*******r 的大作中提到】
: true
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c**e
发帖数: 5555 | 22 红烧太糟蹋，可以做鲨鱼梗，或者裹一点粉稍微炸一下，非常嫩。 |
s**n
发帖数: 396 | 23 鲨鱼没有排尿管，是靠肌肉把尿挤出来的。因此，鲨鱼肉里面充满了尿液.. |
p*****p
发帖数: 19331 | 24 那就是说鲨鱼靠汗腺排尿？
【在 s**n 的大作中提到】
: 鲨鱼没有排尿管，是靠肌肉把尿挤出来的。因此，鲨鱼肉里面充满了尿液..
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