z**n
发帖数: 22303 | 1 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: herbertme (herbertme), 信区: PhotoGear
标 题: 昨天跟LD三周年
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 22:45:02 2012, 美东)
去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
餐馆
有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
了一桌。
第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
前两道开胃
第三道，肉炒饭，饭其实是lentil，肉有bacon末、pulled pork，加dried apricot回
甜。
第四道，扇贝，底下配celery和橘子puree，上面是某种生蔬菜，加脆。扇贝本身很新
鲜，弄得也嫩。
主菜开始。
第五道，主要调料是土豆和spice。其实就是fancy的spicy fry。底下的puree是咸的。
第六道，steak。做得很好。上面配quail egg和asparagus，下面的puree是蘑菇。在里
面加了很牛逼的炸蘑菇，非常香。chef说是earthy taste，跟我们的香菇的味道有点类
似。配起来非常好吃。LD很开心。
抢着吃……
最后甜点。
第七道，甜点之一。不是espresso。是yogurt配香瓜末。这是这次的tasting menu的唯
一败笔。吃起来象变质的酸奶，里面那些末口感很糟糕。味道的话，甜酸混合，没有层
次感。
第八道，草莓蛋糕。各种草莓，包括草莓、腌草莓、草莓粉、草莓酥（草莓做的薯片）
、草莓糖浆、草莓蛋糕，配一点greek yogurt。各种混合。 |
N******K
发帖数: 10202 | 2 装13饭店
估计老板在后厨偷笑 骂这群sb呢
【在 z**n 的大作中提到】
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: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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H******7
发帖数: 34403 | |
M******n
发帖数: 43051 | 4 好可怜...
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
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: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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o********s
发帖数: 971 | |
t*****g
发帖数: 1275 | 6 不如去costco转一圈sample给的多。
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
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: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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q*********8
发帖数: 5776 | 7 哈哈哈，这个笑了
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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s*******a
发帖数: 8827 | 8 哈哈nice
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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d******0
发帖数: 22800 | 9 便宜了眼睛，苦了自己的胃。漂亮到是漂亮 就是量太少，上个十三道也只是吃个半饱。
偶倒是喜欢那些盘子，不知道哪里能整一套。刀叉质感少了点，偶喜欢厚重一点的。 |
b*****e
发帖数: 53215 | 10 这个不错
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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p*****u
发帖数: 202 | 11 非常好啊，吃的太饱对身体不好。
而且吃太饱的话晚上就没心情运动了。
【在 d******0 的大作中提到】
: 便宜了眼睛，苦了自己的胃。漂亮到是漂亮 就是量太少，上个十三道也只是吃个半饱。
: 偶倒是喜欢那些盘子，不知道哪里能整一套。刀叉质感少了点，偶喜欢厚重一点的。
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c********h
发帖数: 7827 | 12 这么多道吃下来的话，其实不少，而且29挺便宜的。 |
c********e
发帖数: 42175 | 13 re,健康饮食
【在 p*****u 的大作中提到】
: 非常好啊，吃的太饱对身体不好。
: 而且吃太饱的话晚上就没心情运动了。
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s***n
发帖数: 812 | 14 $29真不错了，特别是如果自己一个人吃撑了去消食的话，吃过$39一道比这还挫的。。。
关键是我ws的想想，3年纪念日虽然不是了不起的事情，可有可无，但是一旦弄了，明
码标价底$29，对的起自己伐？对的起自己，那对的起ld伐？
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
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: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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c**********m
发帖数: 2088 | 15 我0.5分钟能部吃完
【在 H******7 的大作中提到】
: 我一分钟能部吃完
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N**A
发帖数: 638 | 16 看到第六道我才知道原来这些菜不是一个人的量而是两个人的量。。。 |
p****t
发帖数: 4256 | 17 很正常，以前有次在某大学门口的一家法国餐馆，上了几十道菜，我们3人最后是靠吃
免费的面包才填饱肚子的
【在 N**A 的大作中提到】
: 看到第六道我才知道原来这些菜不是一个人的量而是两个人的量。。。
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s****l
发帖数: 16457 | 18 人家不是说了嘛，chef's tasting，本来就是品尝性质，不是给你大快朵颐的。 |
l*****v
发帖数: 1245 | |
p*****p
发帖数: 19331 | 20 本吊丝实在不明白为什么饭要这么吃？
7个碟子8个碗的大餐，一定要都是满的 |
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p*****p
发帖数: 19331 | 21 我在costco看到的试吃sample都比这个大 |
d********f
发帖数: 43471 | 22 这29块钱里面25块是雇洗碗工的么
【在 z**n 的大作中提到】
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: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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H********g
发帖数: 43926 | 23 导师不愧是导师，分析得极有道理
【在 d********f 的大作中提到】
: 这29块钱里面25块是雇洗碗工的么
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d********f
发帖数: 43471 | 24 好像发现还是一道菜两个人分得那种
【在 p*****p 的大作中提到】
: 我在costco看到的试吃sample都比这个大
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t*******t
发帖数: 364 | 25 这是什么地方的餐馆？有这么便宜？
一般４道菜的都要每人５０吧？不过分量确实不大。 |
b*****e
发帖数: 53215 | 26 你是吃饱，人家是庆祝，目的不一样
【在 p*****p 的大作中提到】
: 本吊丝实在不明白为什么饭要这么吃？
: 7个碟子8个碗的大餐，一定要都是满的
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C**o
发帖数: 10373 | 27 目的不一样，手段也就不一样
【在 b*****e 的大作中提到】
: 你是吃饱，人家是庆祝，目的不一样
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a*******u
发帖数: 928 | |
l******x
发帖数: 1697 | 29 haha
【在 d********f 的大作中提到】
: 这29块钱里面25块是雇洗碗工的么
|
s**a
发帖数: 293 | 30 虽然不清楚味道怎么样，不过光看摆盘的水准，这个价格真是太划算了…不明白为什么
转joke啊 |
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K*****r
发帖数: 259 | 31 人家夫妻是小矮人，不可能吗？
【在 H******7 的大作中提到】
: 我一分钟能部吃完
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K*****r
发帖数: 259 | 32 没品
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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s*******d
发帖数: 17566 | |
T*U
发帖数: 22634 | 34 感觉这菜都是从别人碗里挖出来的吧，也就下点功夫拼一拼。 |
d*****g
发帖数: 335 | 35 回家路上坑定得啃几个 big mac
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 22:45:02 2012, 美东)
: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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d********f
发帖数: 43471 | 36 厨师试吃剩下的
【在 T*U 的大作中提到】
: 感觉这菜都是从别人碗里挖出来的吧，也就下点功夫拼一拼。
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g******n
发帖数: 53185 | 37 我认识的美女都比男人能吃。没饭量的女人都面黄肌瘦。
【在 l*****v 的大作中提到】
: 适合小胃的女生吃
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s**d
发帖数: 18498 | 38 还行了，手工活（含端盘子）也得值点钱吧，一共才29。 |
z**n
发帖数: 22303 | 39 主要是看看学术办的吃货们的反应啊。居然极少有人提到摆盘和摄影.
【在 s**a 的大作中提到】
: 虽然不清楚味道怎么样，不过光看摆盘的水准，这个价格真是太划算了…不明白为什么
: 转joke啊
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c*****r
发帖数: 2866 | |
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N********d
发帖数: 298 | 41 我觉得这个只要29很值了。
【在 z**n 的大作中提到】
: 主要是看看学术办的吃货们的反应啊。居然极少有人提到摆盘和摄影.
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st
发帖数: 1685 | 42 赞这个！
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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l*****o
发帖数: 19235 | 43 我不敢使劲看，怕把食物看没了。。。
【在 c**********m 的大作中提到】
: 我0.5分钟能部吃完
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i****a
发帖数: 36252 | 44 29块钱里面 2块5是洗碗工的
【在 d********f 的大作中提到】
: 这29块钱里面25块是雇洗碗工的么
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a*******e
发帖数: 12169 | |
r*********e
发帖数: 29495 | 46 确实不贵
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 22:45:02 2012, 美东)
: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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w********w
发帖数: 1550 | 47 我当年吃过类似的，300多刀。不过，每道菜还有专门配的酒。
【在 z**n 的大作中提到】
: 主要是看看学术办的吃货们的反应啊。居然极少有人提到摆盘和摄影.
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c*******7
发帖数: 17225 | 48 你老婆好幸福啊：）
【在 t*****g 的大作中提到】
: 不如去costco转一圈sample给的多。
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l*x
发帖数: 14021 | 49 我琢磨，那块五花肉谁吃了？ 难道也切开了不成？ |
m*******r
发帖数: 13263 | 50 吃的是tasting menu啊。。。难怪每道菜都这么少。。。
【在 z**n 的大作中提到】
: 主要是看看学术办的吃货们的反应啊。居然极少有人提到摆盘和摄影.
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l*x
发帖数: 14021 | 51
这个其实至少应该一人点一份吧？
【在 m*******r 的大作中提到】
: 吃的是tasting menu啊。。。难怪每道菜都这么少。。。
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T*******n
发帖数: 3229 | 52 这个吃法。。。太文艺了。。。
谁再来个普文二系列 |
q*d
发帖数: 22178 | 53 果然是用5D mark II的有钱人
【在 z**n 的大作中提到】
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: 标 题: 昨天跟LD三周年
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 22:45:02 2012, 美东)
: 去了一家餐馆，chef's tasting menu，$29/pp，很划算。
: 餐馆
: 有个open kitchen，还专门有chef's table，每天两桌，外加可能翻一次台。跟LD预约
: 了一桌。
: 第一道，开胃的，以酸为主。水是tomato water。加虾和墨鱼
: 第二道，炸五花肉，配香瓜。他们家的五花肉老是弄咸了
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N**********N
发帖数: 16 | |
b*******n
发帖数: 5065 | 55
有点像鸡啄米？
一粒一粒地？
【在 N******K 的大作中提到】
: 装13饭店
: 估计老板在后厨偷笑 骂这群sb呢
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M*P
发帖数: 6456 | 56 晚上还要吃别的
【在 p*****u 的大作中提到】
: 非常好啊，吃的太饱对身体不好。
: 而且吃太饱的话晚上就没心情运动了。
|
t**n
发帖数: 4365 | |
k*******2
发帖数: 4163 | 58 恩，正因为没饱，晚上才有迫不及待要加餐--吃香肠木耳的冲动。
【在 M*P 的大作中提到】
: 晚上还要吃别的
|
i****a
发帖数: 36252 | 59 只吃 appetizer 就 $29/person... 俺催 (entree) 多少钱?
【在 z**n 的大作中提到】
: 主要是看看学术办的吃货们的反应啊。居然极少有人提到摆盘和摄影.
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l**********3
发帖数: 2088 | 60 没人注意到是tasting menu吗？怎么当晚饭吃了？ |
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i****a
发帖数: 36252 | 61 costco free sample 都可以当午饭吃, 这怎么能不行
两个人 $60 + tax + tip ~= $75, 吃零食，太贵了
【在 l**********3 的大作中提到】
: 没人注意到是tasting menu吗？怎么当晚饭吃了？
|
g***j
发帖数: 40861 | |
