B********g
发帖数: 2814 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: convergence (Rex), 信区: Food
标 题: Re: 黄国宝这么烂？老是夹生
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 22 15:38:35 2013, 美东)
现在知道长米和圆米有区别了。长米，南方产，温性;圆米，北方产，凉性。 |
p*****p
发帖数: 19331 | 2 常识告诉我,锅坏了
【在 B********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: convergence (Rex), 信区: Food
: 标 题: Re: 黄国宝这么烂？老是夹生
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 22 15:38:35 2013, 美东)
: 现在知道长米和圆米有区别了。长米，南方产，温性;圆米，北方产，凉性。
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s****l
发帖数: 10462 | 3 黄国宝适合煮稀饭，煮出来的稀饭很稠，大概是很多淀粉糊化了吧。而香米是煮不出来
这种稀饭的，但是适合做干饭。 |
c****n
发帖数: 15245 | |
c********e
发帖数: 42175 | 5 会不会水太稠了？
【在 p*****p 的大作中提到】
: 常识告诉我,锅坏了
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m*****d
发帖数: 13718 | 6 为了防止砷中毒，应该是捞饭
【在 s****l 的大作中提到】
: 黄国宝适合煮稀饭，煮出来的稀饭很稠，大概是很多淀粉糊化了吧。而香米是煮不出来
: 这种稀饭的，但是适合做干饭。
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z**n
发帖数: 22303 | 7 早不坏晚不坏，买袋米就坏了？会不会是阶级敌人搞破坏？
【在 c****n 的大作中提到】
: 明显锅坏掉了，还嫌弃米的问题
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g******n
发帖数: 53185 | |
s****l
发帖数: 10462 | 9 我们家乡那里到真是有捞饭煮粥的做法，不过是了稀饭好吃和方便做米饭。
为什么会有砷中毒？捞饭又为什么能防止砷中毒？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 为了防止砷中毒，应该是捞饭
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s****l
发帖数: 10462 | 10 其实是因为用了核能发的电煮饭的原因。水电做的饭都不会夹生的。
【在 c********e 的大作中提到】
: 会不会水太稠了？
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m*********g
发帖数: 10735 | 11 我从来不吃稀饭
稀饭只属于wsn和大妈
【在 s****l 的大作中提到】
: 黄国宝适合煮稀饭，煮出来的稀饭很稠，大概是很多淀粉糊化了吧。而香米是煮不出来
: 这种稀饭的，但是适合做干饭。
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z*****3
发帖数: 15515 | 12 你只喝豆浆喝牛奶？
【在 m*********g 的大作中提到】
: 我从来不吃稀饭
: 稀饭只属于wsn和大妈
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m*****d
发帖数: 13718 | 13 美国米大部分砷超标
捞饭把米汤扔了当然可以减少砷摄入
以前捞饭是因为那样做出来米饭堆积松散，显得多
【在 s****l 的大作中提到】
: 我们家乡那里到真是有捞饭煮粥的做法，不过是了稀饭好吃和方便做米饭。
: 为什么会有砷中毒？捞饭又为什么能防止砷中毒？
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s****l
发帖数: 10462 | 14 靠，这下被你吓着了。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 美国米大部分砷超标
: 捞饭把米汤扔了当然可以减少砷摄入
: 以前捞饭是因为那样做出来米饭堆积松散，显得多
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s****l
发帖数: 10462 | 15 你要喜欢喝豆浆的话，晚上我可以磨点给你喝。
【在 m*********g 的大作中提到】
: 我从来不吃稀饭
: 稀饭只属于wsn和大妈
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s*******a
发帖数: 8827 | 16 只吃最顶级的organic basmati rice和全野生organic wild rice的飘过。。。
【在 B********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: convergence (Rex), 信区: Food
: 标 题: Re: 黄国宝这么烂？老是夹生
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 22 15:38:35 2013, 美东)
: 现在知道长米和圆米有区别了。长米，南方产，温性;圆米，北方产，凉性。
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z*****3
发帖数: 15515 | 17 六个单词只认识两个rice，吓尿了
【在 s*******a 的大作中提到】
: 只吃最顶级的organic basmati rice和全野生organic wild rice的飘过。。。
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s*******a
发帖数: 8827 | 18 很穷的人才吃美国米
【在 m*****d 的大作中提到】
: 美国米大部分砷超标
: 捞饭把米汤扔了当然可以减少砷摄入
: 以前捞饭是因为那样做出来米饭堆积松散，显得多
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m*****d
发帖数: 13718 | 19 这个新闻去年就有了。。。
不要怕，砷到处都有，只不过泡在水里的东西更多一点而已
鸡粪貌似里面很多砷，我怀疑很多所谓有机食品使用了激愤，没准砷更多
【在 s****l 的大作中提到】
: 靠，这下被你吓着了。
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m*********g
发帖数: 10735 | 20 说实在的，但凡是吃米的，都不会很高级
【在 s*******a 的大作中提到】
: 很穷的人才吃美国米
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m*****d
发帖数: 13718 | 21 对头
【在 m*********g 的大作中提到】
: 说实在的，但凡是吃米的，都不会很高级
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s****l
发帖数: 10462 | 22 根据数据和现有的科学文献，FDA不建议消费者改变对大米和米制品的消费习惯，但是
建议人们均衡膳食，搭配多种谷物。数据是评估长期健康风险并降低风险的第一步也是
最重要的一步。
~~~~~~~~~~~~~~~这么说来，在没有进一步的数据之前，目前大米制品的砷含量应该是
正常的了。
》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
食品和药物监管局 (FDA) 监督美国人日常饮食中的数百种食物和饮品。 监管局检测对
消费者有害的物质，包括工业化学物、重金属、杀虫剂残留物和放射污染物。
日常主食包括大米和米制品，这些都是FDA一直以来特别检测有无无机砷存在的食品，
无机砷是一种在某些情况下会对健康造成慢性危害的化学物质。
监管局抽样分析了1,000多个样品中的近200份大米和米制品样本。 大米可被加工制成
多种产品，因此这些样本包括麦片、大米饮品和年糕。
不同样本的砷含量差别很大，即使在同类产品中也是如此。 FDA对原始样本的测试发现
，无机砷的平均含量为毫克级（一百万分之一克）：
大米（不包括印度香米）： 每杯6.7（烹饪后）
年糕： 每2块5.4
大米饮品： 每240 毫升3.8 （部份样本没有进行无机砷检测）
米类麦片： 每杯3.5
印度香米： 每杯3.5（烹饪后）
根据数据和现有的科学文献，FDA不建议消费者改变对大米和米制品的消费习惯，但是
建议人们均衡膳食，搭配多种谷物。
数据是评估长期健康风险并降低风险的第一步也是最重要的一步。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 这个新闻去年就有了。。。
: 不要怕，砷到处都有，只不过泡在水里的东西更多一点而已
: 鸡粪貌似里面很多砷，我怀疑很多所谓有机食品使用了激愤，没准砷更多
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m*****d
发帖数: 13718 | 23 fda真烂，连毫克微克都分不清
【在 s****l 的大作中提到】
: 根据数据和现有的科学文献，FDA不建议消费者改变对大米和米制品的消费习惯，但是
: 建议人们均衡膳食，搭配多种谷物。数据是评估长期健康风险并降低风险的第一步也是
: 最重要的一步。
: ~~~~~~~~~~~~~~~这么说来，在没有进一步的数据之前，目前大米制品的砷含量应该是
: 正常的了。
: 》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
: 食品和药物监管局 (FDA) 监督美国人日常饮食中的数百种食物和饮品。 监管局检测对
: 消费者有害的物质，包括工业化学物、重金属、杀虫剂残留物和放射污染物。
: 日常主食包括大米和米制品，这些都是FDA一直以来特别检测有无无机砷存在的食品，
: 无机砷是一种在某些情况下会对健康造成慢性危害的化学物质。
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