g********d
发帖数: 19244 | |
H******7
发帖数: 34403 | |
z*****3
发帖数: 15515 | |
n*****b
发帖数: 2235 | 4 后悔打开了图片
【在 g********d 的大作中提到】
: 煮荔枝塞肉
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c****t
发帖数: 5452 | 5 是不是南方人都特喜欢把甜的和咸的或者是肉搞一起，除了无锡小排，其他的混合都很
让人难以接受 |
n*****b
发帖数: 2235 | 6 我南方人，不喜欢吃甜的。
【在 c****t 的大作中提到】
: 是不是南方人都特喜欢把甜的和咸的或者是肉搞一起，除了无锡小排，其他的混合都很
: 让人难以接受
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m*********g
发帖数: 10735 | 7 这简直比菜猪油汤圆还要美味，回头你来，我亲自做给你吃！！！！！！
【在 g********d 的大作中提到】
: 煮荔枝塞肉
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H********g
发帖数: 43926 | |
H********g
发帖数: 43926 | 9 我觉得茄子之所以好吃是因为它像海绵一样吸满了油
【在 z*****3 的大作中提到】
: 那盘茄子不错
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s*********h
发帖数: 6288 | 10 没有依据。
东北的锅包肉
南方甜肉估计只有糖醋类的。
糖醋鱼我也不喜欢
糖醋里脊挺不错的。
【在 c****t 的大作中提到】
: 是不是南方人都特喜欢把甜的和咸的或者是肉搞一起，除了无锡小排，其他的混合都很
: 让人难以接受
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z*****3
发帖数: 15515 | 11 然后和杰宝一样涨起来
【在 H********g 的大作中提到】
: 我觉得茄子之所以好吃是因为它像海绵一样吸满了油
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g********d
发帖数: 19244 | 12 那他吸满之后为什么是软的
而不是硬得呢
【在 H********g 的大作中提到】
: 我觉得茄子之所以好吃是因为它像海绵一样吸满了油
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H********g
发帖数: 43926 | 13 军版吸满了液体能硬是因为没被切块啊
【在 g********d 的大作中提到】
: 那他吸满之后为什么是软的
: 而不是硬得呢
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H********g
发帖数: 43926 | 14 我曾经在北京一个饭店吃过一回糯米和鱼一起做的菜，甜的，很好吃，不知道叫什么。
【在 s*********h 的大作中提到】
: 没有依据。
: 东北的锅包肉
: 南方甜肉估计只有糖醋类的。
: 糖醋鱼我也不喜欢
: 糖醋里脊挺不错的。
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i****a
发帖数: 36252 | 15 因为已经被女厨师处理过了
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
【在 g********d 的大作中提到】
: 那他吸满之后为什么是软的
: 而不是硬得呢
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H******7
发帖数: 34403 | |
E*A
发帖数: 10744 | 17 本湖南人痛恨有甜味的肉
【在 n*****b 的大作中提到】
: 我南方人，不喜欢吃甜的。
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m*********g
发帖数: 10735 | 18 是拔丝地瓜，不是土豆
土豆是土豆，地瓜是地瓜
【在 H******7 的大作中提到】
: 东北的八丝土豆难道不是甜的？
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z*****3
发帖数: 15515 | 19 可见你是美女
【在 E*A 的大作中提到】
: 本湖南人痛恨有甜味的肉
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E*A
发帖数: 10744 | 20 你也不避避嫌
【在 z*****3 的大作中提到】
: 可见你是美女
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s****l
发帖数: 10462 | 21 同恨
更可恨的是原帖里的荔枝被暴殄天物了。
【在 E*A 的大作中提到】
: 本湖南人痛恨有甜味的肉
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z*****3
发帖数: 15515 | 22 本人只是客观评价，如有冒犯，还请包涵。
【在 E*A 的大作中提到】
: 你也不避避嫌
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H********g
发帖数: 43926 | 23 Are you 碧咸？
【在 z*****3 的大作中提到】
: 本人只是客观评价，如有冒犯，还请包涵。
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z*****3
发帖数: 15515 | 24 我是她姐姐碧霞
【在 H********g 的大作中提到】
: Are you 碧咸？
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E*A
发帖数: 10744 | 25 在娇客混久了，每句话都要过分解读
【在 z*****3 的大作中提到】
: 本人只是客观评价，如有冒犯，还请包涵。
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m**d
发帖数: 21441 | 26 清水鼻涕
【在 g********d 的大作中提到】
: 煮荔枝塞肉
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m*****i
发帖数: 2325 | 27 肉本身不算咸的。 只不过我们吃的肉都是加盐了，才归类成咸类食品。
肉加适当的糖别有风味。 主要是糖类的羟基和蛋白质的氨基发生羟胺化学反应产生特
别的味道和颜色。 比如好的红烧肉不是加酱油调色的，而是把糖适当煮糊了烧出来的
。
【在 c****t 的大作中提到】
: 是不是南方人都特喜欢把甜的和咸的或者是肉搞一起，除了无锡小排，其他的混合都很
: 让人难以接受
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s****l
发帖数: 10462 | 28 红烧肉的糖焦化上色跟肉的蛋白质没有关系
【在 m*****i 的大作中提到】
: 肉本身不算咸的。 只不过我们吃的肉都是加盐了，才归类成咸类食品。
: 肉加适当的糖别有风味。 主要是糖类的羟基和蛋白质的氨基发生羟胺化学反应产生特
: 别的味道和颜色。 比如好的红烧肉不是加酱油调色的，而是把糖适当煮糊了烧出来的
: 。
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h***e
发帖数: 20195 | 29 恶
【在 g********d 的大作中提到】
: 煮荔枝塞肉
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