H********g
发帖数: 43926 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dakedo (大蝌蚪), 信区: Military
标 题: 不吃碳水化合物死的快
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 17 19:09:00 2018, 美东)
营养学家又出新理论了
你们吃生酮饮食的要小心
https://www.bbc.com/news/amp/health-45195474 |
H********g
发帖数: 43926 | 2 我也觉得那个keto非常不靠谱。这不是自己折磨自己么。 |
d****o
发帖数: 32610 | 3 均衡营养最合理
【在 H********g 的大作中提到】
: 我也觉得那个keto非常不靠谱。这不是自己折磨自己么。
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H********g
发帖数: 43926 | 4 属实
【在 d****o 的大作中提到】
: 均衡营养最合理
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M******a
发帖数: 6723 | 5 有啥食物不是碳水化合物的吗？
哦，食盐不是。
可是食盐不是食物啊，只是调料。 |
d****o
发帖数: 32610 | 6 脂肪和蛋白质都不是啊
你把有机物和碳水化合物搞混了
【在 M******a 的大作中提到】
: 有啥食物不是碳水化合物的吗？
: 哦，食盐不是。
: 可是食盐不是食物啊，只是调料。
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H********g
发帖数: 43926 | 7 碳水化合物不是按字面理解，实际就是糖的别称，因为早期研究的单糖的分子式刚好是
Cx（H2O）y——但是实际上糖不一定都是符合这个式子。碳水化合物这个词其实是不应
该继续用的，因为是来自于早期的误解。
糖包括甜的单糖双糖和不甜的寡糖及不甜的多糖淀粉糖元之类多糖，共同点是单体都是
多羟基醇的一个羟基被氧化成羰基，形成多羟基单醛或者单酮。这个基本结构再被修饰
一下，一般还是被看成糖，比如葡萄糖酸，唾液酸，葡萄糖胺，乙酰葡萄糖胺，血液里
的肝素，还是算广义的糖。说糖的时候也要看语境，比如讨论营养的时候，纤维素因为
人类不消化，营养成分表里的碳水化合物是不包括纤维素的热量的。
脂肪虽然也一般只有CHO三种元素，是不能叫碳水化合物的，只是碳氢氧化合物。
蛋白质主要是碳氢氧氮硫。
核酸主要是碳氢氧氮磷。
各种小分子就是碳氢氧氮磷硫铁铜等等等等。
【在 M******a 的大作中提到】
: 有啥食物不是碳水化合物的吗？
: 哦，食盐不是。
: 可是食盐不是食物啊，只是调料。
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M********t
发帖数: 5032 | 8 羰羟这些本是生僻字吧，不知道当初翻译为啥挑的这些字，跟羊有关系么？
【在 H********g 的大作中提到】
: 碳水化合物不是按字面理解，实际就是糖的别称，因为早期研究的单糖的分子式刚好是
: Cx（H2O）y——但是实际上糖不一定都是符合这个式子。碳水化合物这个词其实是不应
: 该继续用的，因为是来自于早期的误解。
: 糖包括甜的单糖双糖和不甜的寡糖及不甜的多糖淀粉糖元之类多糖，共同点是单体都是
: 多羟基醇的一个羟基被氧化成羰基，形成多羟基单醛或者单酮。这个基本结构再被修饰
: 一下，一般还是被看成糖，比如葡萄糖酸，唾液酸，葡萄糖胺，乙酰葡萄糖胺，血液里
: 的肝素，还是算广义的糖。说糖的时候也要看语境，比如讨论营养的时候，纤维素因为
: 人类不消化，营养成分表里的碳水化合物是不包括纤维素的热量的。
: 脂肪虽然也一般只有CHO三种元素，是不能叫碳水化合物的，只是碳氢氧化合物。
: 蛋白质主要是碳氢氧氮硫。
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s****e
发帖数: 5429 | 9 造的吧，碳氧去半边，氢氧取半边
【在 M********t 的大作中提到】
: 羰羟这些本是生僻字吧，不知道当初翻译为啥挑的这些字，跟羊有关系么？
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M********t
发帖数: 5032 | 10 感觉基于字母的语言发明新词比较容易，拼拼凑凑搞些字母，看着不难看，读着不绕口
即可。
汉字的话因为每个字都有意思，有的时候要发明一个新词往往词不达意或者引起歧义。
在面对一些新东西的时候往往比较无力。
说发明一个新字么也不现实，这么多电脑字库怎么办。
【在 s****e 的大作中提到】
: 造的吧，碳氧去半边，氢氧取半边
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M*******2
发帖数: 692 | 11
汉字几千年，一直在减少，没怎么增加过。稳定性好，对新生事物的适应力极强。
字母文字，是表音文字，极易分化，同一语系就无法统一文字。
同一语言的话，看看牛津字典，造词是容易，生命力极短，也不易大范围传播。
【在 M********t 的大作中提到】
: 感觉基于字母的语言发明新词比较容易，拼拼凑凑搞些字母，看着不难看，读着不绕口
: 即可。
: 汉字的话因为每个字都有意思，有的时候要发明一个新词往往词不达意或者引起歧义。
: 在面对一些新东西的时候往往比较无力。
: 说发明一个新字么也不现实，这么多电脑字库怎么办。
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v********r
发帖数: 1 | |
d****o
发帖数: 32610 | 13 有机物命名英文也是一样的原理
外行看天书，
但知道一些基本的之后拆字就知道是什么
【在 M********t 的大作中提到】
: 感觉基于字母的语言发明新词比较容易，拼拼凑凑搞些字母，看着不难看，读着不绕口
: 即可。
: 汉字的话因为每个字都有意思，有的时候要发明一个新词往往词不达意或者引起歧义。
: 在面对一些新东西的时候往往比较无力。
: 说发明一个新字么也不现实，这么多电脑字库怎么办。
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t*******p
发帖数: 1 | |
