L*****d
发帖数: 5093 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: plff (bbb), 信区: Military
标 题: Re: 谁用过air fryer?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 1 18:43:37 2019, 美东)
围观退餐饮厨具的老钟。。。。。
用的油乎乎的再去退
尼玛下个接盘侠内心得多崩溃？ |
G******U
发帖数: 4211 | 2 这个对我个人很难理解。我们家的习惯是打开包装的东西就不去退了。
真不需要的就在list上卖了。也亏不了多少。
【在 L*****d 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: plff (bbb), 信区: Military
: 标 题: Re: 谁用过air fryer?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 1 18:43:37 2019, 美东)
: 围观退餐饮厨具的老钟。。。。。
: 用的油乎乎的再去退
: 尼玛下个接盘侠内心得多崩溃？
|
s*l
发帖数: 9421 | 3 去年领导听说好用一家伙从Costco online 买了四个回来送亲戚仨留下那个自己至今还
没打开用 |
G******U
发帖数: 4211 | 4 有个朋友力推。我看就是一个带风扇的小烤箱。呵呵。
要是按小烤箱卖根本卖不上价钱。唬人的卖点就是电
炸锅的控制电路和面板。
【在 s*l 的大作中提到】
: 去年领导听说好用一家伙从Costco online 买了四个回来送亲戚仨留下那个自己至今还
: 没打开用
|
H********g
发帖数: 43926 | 5 拿到实验室当烘箱用
【在 G******U 的大作中提到】
: 有个朋友力推。我看就是一个带风扇的小烤箱。呵呵。
: 要是按小烤箱卖根本卖不上价钱。唬人的卖点就是电
: 炸锅的控制电路和面板。
|
m***y
发帖数: 14763 | 6 对流炉。
传统烤箱主要还是辐射，油炸是对流。所以这个新玩意儿原理上更接近油炸而不是烤箱。
对流最大的好处还是均匀，你看美国的烤鸡机都是要公转加自转，就是因为辐射热不均
匀。均匀带来的另一个好处是需要加热的时间短了。这个也是短板效应，就是加热时间
不是平均温度达标来定的，而是由最难热到的地方达标来定的，加热均匀，自然需要时
间都短。
干确实是真的，但你可以下料前加油来弥补。但问题是，大多数人用气炸的原因就是因
为它油少，更健康啊，炸得干本来就是比加热均匀更重要的目的。
【在 G******U 的大作中提到】
: 有个朋友力推。我看就是一个带风扇的小烤箱。呵呵。
: 要是按小烤箱卖根本卖不上价钱。唬人的卖点就是电
: 炸锅的控制电路和面板。
|
G******U
发帖数: 4211 | 7 食物在里面都不能转动。你说比convection oven对流能强多少？
箱。
【在 m***y 的大作中提到】
: 对流炉。
: 传统烤箱主要还是辐射，油炸是对流。所以这个新玩意儿原理上更接近油炸而不是烤箱。
: 对流最大的好处还是均匀，你看美国的烤鸡机都是要公转加自转，就是因为辐射热不均
: 匀。均匀带来的另一个好处是需要加热的时间短了。这个也是短板效应，就是加热时间
: 不是平均温度达标来定的，而是由最难热到的地方达标来定的，加热均匀，自然需要时
: 间都短。
: 干确实是真的，但你可以下料前加油来弥补。但问题是，大多数人用气炸的原因就是因
: 为它油少，更健康啊，炸得干本来就是比加热均匀更重要的目的。
|
