s*****d
发帖数: 2667 | 1 韩国美食1----石锅拌饭 (dol sot bi bim bap)
石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
韩国特有的米饭料理。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅
拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开
来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没
入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口
中释放，口感与风味都是很好的。
石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜
和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、
芹菜、小南瓜、黄瓜、等五行属木，利于肝脏。牛肉、辣椒酱、胡萝卜, 五行属火，利
于心脏。蛋黄、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、蛋白是白色食品
，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏 |
k*****u
发帖数: 14053 | 2 赞啊！！
石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
韩国特有的米饭料理。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
调配即可。
烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅
拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开
来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没
入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口
中释放，口感与风味都是很好的。
石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜
和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、
芹菜、小南瓜、黄瓜、等五行属木，利于肝脏。牛肉、辣椒酱、胡萝卜, 五行属火，利
于心脏。蛋黄、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、蛋白是白色食品
，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏
【在 s*****d 的大作中提到】
: 韩国美食1----石锅拌饭 (dol sot bi bim bap)
: 石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
: 韩国特有的米饭料理。
: 石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
: 人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
: 蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
: 调配即可。
: 烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
: 石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
: 烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
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k*****u
发帖数: 14053 | 3 你要不要把标题改的吸引点 容易上十大？ 钻风标题党
或者改成 去韩国不得不吃的--石锅拌饭
纯建议;)
【在 s*****d 的大作中提到】
: 韩国美食1----石锅拌饭 (dol sot bi bim bap)
: 石锅拌饭在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭是
: 韩国特有的米饭料理。
: 石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的
: 人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡
: 蛋，以及黄豆芽、菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去
: 调配即可。
: 烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将
: 石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅
: 烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用
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s*****d
发帖数: 2667 | |
s*****d
发帖数: 2667 | 5 好好好, 谢建议:)
【在 k*****u 的大作中提到】
: 你要不要把标题改的吸引点 容易上十大？ 钻风标题党
: 或者改成 去韩国不得不吃的--石锅拌饭
: 纯建议;)
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k*****u
发帖数: 14053 | 6 赞！！
【在 s*****d 的大作中提到】
: 我会陆陆续续发韩国美食及朝鲜族美食
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q******r
发帖数: 6542 | |
k*****u
发帖数: 14053 | 8 欢迎晴格格 撒花~~
【在 q******r 的大作中提到】
: 大爱石锅拌饭，每次吃都觉得很幸福。。。
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q******r
发帖数: 6542 | 9 嘘～
悄悄溜上来的，一会儿潜回去：）
【在 k*****u 的大作中提到】
: 欢迎晴格格 撒花~~
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k*****u
发帖数: 14053 | 10 lol 欢迎常来玩
嘘～
悄悄溜上来的，一会儿潜回去：）
【在 q******r 的大作中提到】
: 嘘～
: 悄悄溜上来的，一会儿潜回去：）
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q******r
发帖数: 6542 | 11 好，谢谢版三：P
【在 k*****u 的大作中提到】
: lol 欢迎常来玩
:
: 嘘～
: 悄悄溜上来的，一会儿潜回去：）
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HL
发帖数: 2269 | 12 原来拌饭还有这么多学问啊？
之前光顾吃了，多谢普及！
以前在老家经常吃全州石锅拌饭，15元一份。 |
k*****u
发帖数: 14053 | 13 en?你也是朝鲜族的？
【在 HL 的大作中提到】
: 原来拌饭还有这么多学问啊？
: 之前光顾吃了，多谢普及！
: 以前在老家经常吃全州石锅拌饭，15元一份。
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HL
发帖数: 2269 | 14
是，你呢？
晚饭刚吃了老婆给做的拌饭。
【在 k*****u 的大作中提到】
: en?你也是朝鲜族的？
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k*****u
发帖数: 14053 | 15 我不是 我们版大是
你多来玩
写写东西? ;)
【在 HL 的大作中提到】
:
: 是，你呢？
: 晚饭刚吃了老婆给做的拌饭。
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l*******g
发帖数: 28502 | |
