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LES版 - 戏说红楼菜(转)
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y*e
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戏说红楼菜(阅读:71)
——文哥
雪芹不哭不笑,神色淡然,铅华洗尽,男女隐去,饮食浮出水面。
y*e
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世上若有一本书能让我百看不厌的话,那就是<<红楼梦>>了。
汪洋大海,花雨泽世,都不算过誉之辞。
我十来岁初看红楼,满纸都是男女,只闻荒唐言。到二十来岁上再看,一派风花雪月中,隐隐是作者的心酸。如今三十来岁了,无聊时经常将此书随便翻上一翻,咦,雪芹不哭不笑,神色淡然,铅华洗尽,男女隐去,饮食浮出水面。
想象中雪芹总是一个落魄公子的样子,诗书气质还在,不近人间烟火。近来读到清朝裕瑞的<<枣窗闲笔>>中说:“雪芹其人身胖头广而色黑,善谈吐,风雅游戏,触境生春。常戏语‘若有人欲快睹我书不难,惟日以南酒烧鸭享我,我即为之作书。’”
原来也是饮食中人,外表也符合美食家的特征。美文也不过是用来换酒的,笔下物岂如杯中物?怪不得,朱竹宅<<曝书亭集>>中称颂他老人家手工制作的“雪花饼”为京城第一,郭敏<<瓶湖懋斋记盛>>中详细描述了他创制“老蚌怀珠”的事迹,二人并立盟他日同游江南,遍尝名馔。
中午闲来无事,在古书堆中翻得雪芹的<<斯园膏脂摘录>>和<<废艺斋集稿>>,都是谈烹调饮食的,另有<<居常饮馔录>>在<<四库>>中存目无书。浏览之余,心生意外,世人皆知袁枚李渔,为何雪芹的食名不盛?要不就是文名
D*********i
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3
世上若有一本书能让我百看不厌的话,那就是<<红楼梦>>了。
----正解
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