b******4
发帖数: 1873 | 1 我最近买了一盒冻的去骨鱼片，做了一次发现特别腥，拿出来沾手都一晚上去不了味，
吃着也不咋地
扔了可惜，又不知道该怎么做。
万能的同女版的大厨们，有窍门处理这样的鱼吗？
预祝答疑解惑的想胸大的胸大，想平胸的平胸，想长高的窜到168，想找lg的出门遇到
帅t，想找老婆的抬头看到美p，床上和谐屋下幸福 |
m****1
发帖数: 1591 | 2
訣竅: 棄之.
(魚的腥味主要來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗時產生出來的一種叫三甲胺的物質)
珍惜生命, 遠離腐敗食物.
<。)#)))≦
【在 b******4 的大作中提到】
: 我最近买了一盒冻的去骨鱼片，做了一次发现特别腥，拿出来沾手都一晚上去不了味，
: 吃着也不咋地
: 扔了可惜，又不知道该怎么做。
: 万能的同女版的大厨们，有窍门处理这样的鱼吗？
: 预祝答疑解惑的想胸大的胸大，想平胸的平胸，想长高的窜到168，想找lg的出门遇到
: 帅t，想找老婆的抬头看到美p，床上和谐屋下幸福
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l**h
发帖数: 8270 | 3 168就算高了么？标准太低啊。不会做鱼的飘过，帮不了你 |
b******4
发帖数: 1873 | 4 咱这不是按照常规标准要求嘛
我和168还差好大一截呢
【在 l**h 的大作中提到】
: 168就算高了么？标准太低啊。不会做鱼的飘过，帮不了你
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b******4
发帖数: 1873 | 5 哦，好吧
那么，如何买冻鱼片知道腥不腥呢
以前买的都很好吃，这次的哎
【在 m****1 的大作中提到】
:
: 訣竅: 棄之.
: (魚的腥味主要來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗時產生出來的一種叫三甲胺的物質)
: 珍惜生命, 遠離腐敗食物.
: <。)#)))≦
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p**********t
发帖数: 126 | |
i****i
发帖数: 322 | |
c******d
发帖数: 2655 | 8 有个办法，把鱼片片薄，用盐腌一会儿，用纸把水分吸干，沾上蛋清下锅炸。
实在不新鲜的就喂了野猫吧。 |
r******t
发帖数: 579 | 9 清洗的时候如果摸到鱼肉已经散了，就说明不新鲜
尽量不要买冰冻的，实在要吃就学楼上的
盐和酒腌一下，然后挤干水分，
油炸糖醋重口味。。。 |
b******4
发帖数: 1873 | |
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d**w
发帖数: 2474 | 11 做鱼丸，下火锅。
【在 b******4 的大作中提到】
: 油炸太麻烦了，算了，喂猫吧
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m******1
发帖数: 19713 | |
z**********2
发帖数: 6143 | |
b******4
发帖数: 1873 | 14 from freezer to freezer，不是坏了
可能鱼不好吧
【在 z**********2 的大作中提到】
: 肯定坏了啊。。。
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F*****k
发帖数: 1112 | 15 有可能最开始冻之前就坏掉了
【在 b******4 的大作中提到】
: from freezer to freezer，不是坏了
: 可能鱼不好吧
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