T*******k
发帖数: 2046 | 1 最近遭遇kitchen emergency，被迫吃面条度日。略微一盘算，发现吃面的成本相当不
低。
一包韩式荞麦面，6块多大洋，最多吃个10次；最不经济的锦字米，15磅/17块，那也是
能吃好几个月的。。。
面粉倒是便宜，可也不能天天在家擀面条、扯拉面玩儿，虽然目测拉面应该很锻炼臂力
和技巧。@.@
问一下家里吃面食的筒子，在不吃米的条件下，怎么经济地解决主食问题？面包、
pizza这种外食范畴的答案就算了。。。 |
t***n
发帖数: 1494 | 2 简单哇，买个Kitchenaid的mixer 和做面的三件套，嗯，做面条就很简单了。
然后买个面包机和一个蒸锅，做馒头也是分分钟的事情。
如果做饼，就再买个几合一的Griddler，就能吃上饼了。
【在 T*******k 的大作中提到】
: 最近遭遇kitchen emergency，被迫吃面条度日。略微一盘算，发现吃面的成本相当不
: 低。
: 一包韩式荞麦面，6块多大洋，最多吃个10次；最不经济的锦字米，15磅/17块，那也是
: 能吃好几个月的。。。
: 面粉倒是便宜，可也不能天天在家擀面条、扯拉面玩儿，虽然目测拉面应该很锻炼臂力
: 和技巧。@.@
: 问一下家里吃面食的筒子，在不吃米的条件下，怎么经济地解决主食问题？面包、
: pizza这种外食范畴的答案就算了。。。
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t***n
发帖数: 1494 | 3 其实更简单的一个方法是，找个会做面食的厨娘女朋友摆家里，一切齐活，哈哈。 |
T*******k
发帖数: 2046 | 4 这个，投资水准比高级电饭煲大多了。
厨房小、没玛尼的，还是老老实实吃米饭吧……
【在 t***n 的大作中提到】
: 简单哇，买个Kitchenaid的mixer 和做面的三件套，嗯，做面条就很简单了。
: 然后买个面包机和一个蒸锅，做馒头也是分分钟的事情。
: 如果做饼，就再买个几合一的Griddler，就能吃上饼了。
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r****a
发帖数: 1350 | 5 自己和 自己擀 自己蒸 自己包
外面买的都太难吃了 |
A********8
发帖数: 304 | 6 你为啥非要买6块的韩式荞麦面？ 米国的意大利面条， pita， 中国店的各种面条似乎
没这么贵。
我爱吃的就是garlic bread， 上面已涂好黄油， 你到商店里买一长条没多少钱， 回
家自己烤烤， 上面放些肉酱，或其他的东西， 发挥自己想象。
还可以做葱油饼， 我基本是晚上做好面团， 这真不需要很长时间， 放冰箱里， 每天
早晨拿出一个面团， 擀薄， 甚至有时我懒直接用铲子在锅里压扁， 然后开烙。
要不就是用pita pockets， 这是现成能买到的, 里面可以放任何东西， 发挥自己的想
象， 鸡肉， 牛肉，鱼肉， 再加些蔬菜，还可以借鉴美式吃法， 做些以mayo为主的酱
， 怎么做上网查， 或是太懒干脆到外面买点沙拉直接放饼里。
面条买现成的， 自己压面条除非认为是个乐趣否则别费劲了。 |
T*******k
发帖数: 2046 | 7 中国店里卖的面条，还是韩国产的好吃一点，除了“上海幼面”，但是这个不宜长期储
存。
另外，荞麦属于杂粮，似乎更健康点
面包之类的，总让我觉得自己在吃早饭。饮食习惯，一时还真难改。
【在 A********8 的大作中提到】
: 你为啥非要买6块的韩式荞麦面？ 米国的意大利面条， pita， 中国店的各种面条似乎
: 没这么贵。
: 我爱吃的就是garlic bread， 上面已涂好黄油， 你到商店里买一长条没多少钱， 回
: 家自己烤烤， 上面放些肉酱，或其他的东西， 发挥自己想象。
: 还可以做葱油饼， 我基本是晚上做好面团， 这真不需要很长时间， 放冰箱里， 每天
: 早晨拿出一个面团， 擀薄， 甚至有时我懒直接用铲子在锅里压扁， 然后开烙。
: 要不就是用pita pockets， 这是现成能买到的, 里面可以放任何东西， 发挥自己的想
: 象， 鸡肉， 牛肉，鱼肉， 再加些蔬菜，还可以借鉴美式吃法， 做些以mayo为主的酱
: ， 怎么做上网查， 或是太懒干脆到外面买点沙拉直接放饼里。
: 面条买现成的， 自己压面条除非认为是个乐趣否则别费劲了。
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R******t
发帖数: 2648 | 8 您这听着更像financial emergency啊
那就蒸馒头吧 costco一袋面十几块够你吃半年的 想省事就买个面包机 想省钱就自己
和面 每次留点面起子 酵母钱也剩了
【在 T*******k 的大作中提到】
: 最近遭遇kitchen emergency，被迫吃面条度日。略微一盘算，发现吃面的成本相当不
: 低。
: 一包韩式荞麦面，6块多大洋，最多吃个10次；最不经济的锦字米，15磅/17块，那也是
: 能吃好几个月的。。。
: 面粉倒是便宜，可也不能天天在家擀面条、扯拉面玩儿，虽然目测拉面应该很锻炼臂力
: 和技巧。@.@
: 问一下家里吃面食的筒子，在不吃米的条件下，怎么经济地解决主食问题？面包、
: pizza这种外食范畴的答案就算了。。。
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T*******k
发帖数: 2046 | 9 酵母家里有，面粉家里也有，都是俺娘留下的。可是她老人家没留下白案技术呀！
【在 R******t 的大作中提到】
: 您这听着更像financial emergency啊
: 那就蒸馒头吧 costco一袋面十几块够你吃半年的 想省事就买个面包机 想省钱就自己
: 和面 每次留点面起子 酵母钱也剩了
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b**b
发帖数: 45 | 10 看你这写的，为啥我那么想笑呢^_^
"面起子"——我真是好久没听到这词儿了
【在 R******t 的大作中提到】
: 您这听着更像financial emergency啊
: 那就蒸馒头吧 costco一袋面十几块够你吃半年的 想省事就买个面包机 想省钱就自己
: 和面 每次留点面起子 酵母钱也剩了
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c******d
发帖数: 2655 | |
T*******k
发帖数: 2046 | 12 原来是这几个字，一直以为俺娘说的是“面几子”……
【在 b**b 的大作中提到】
: 看你这写的，为啥我那么想笑呢^_^
: "面起子"——我真是好久没听到这词儿了
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Y**r
发帖数: 217 | 13 蒸包子，馒头
不会发面买baking powder
现货宪政
半小时搞定，就能吃上了 |
T*******k
发帖数: 2046 | 14 感谢楼上各位同志的群策群力，考虑到寒舍伙房空间有限，偶决定把面包机、面条机这
些设备放在搬家后的wish list上。
目前暂且购置一堆air tight的储物盒来保存咱家大米…… |
w**********5
发帖数: 232 | 15 啥也别说了，好好赚钱吧。 平均每顿6毛，如果喜欢吃就吃呗。就算天天吃，每天六毛
，每年也就两百出头，民以食为天啊 |
T*******k
发帖数: 2046 | 16 提壶灌顶啊
原来我连口粮都成问题了 >.<
【在 w**********5 的大作中提到】
: 啥也别说了，好好赚钱吧。 平均每顿6毛，如果喜欢吃就吃呗。就算天天吃，每天六毛
: ，每年也就两百出头，民以食为天啊
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l**********i
发帖数: 11748 | 17 面疙瘩汤啊
不用揉面自然也不需要醒面发面
汤的话可以荤的素的酸的甜的山珍海味任意调配
连做菜菜都省了 |
L****a
发帖数: 60 | 18 可以摊鸡蛋饼。
鸡蛋+水+面粉+少许盐，搅拌均匀成糊状。锅里倒油，油热后放一勺糊糊，中火煎成饼
，就可以吃了。
糊糊里还可以放葱末/意大利瓜的丝/海鲜......发挥自己的想象。
没错，韩式西葫饼/海鲜饼，就是这么做出来的。 |
m***o
发帖数: 10232 | |
