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1
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r******t
发帖数: 579
1
发现某人有一阵子最近没上来贴菜谱了
还是提供应景的几个菜谱让大家应付下周的节日:
螃蟹清粥,鲜虾刺身,清蒸红斑 再加一个上汤豆苗
都很容易做,清淡可口而且好吃不贵的海鲜小菜
当然一瓶上好的酒和蜡烛是少不了的
想象给你喜欢的人吹吹滚烫的粥
剥开螃蟹腿,挑挑鱼刺也是很浪漫的
前提是搞清楚你的她是不是海鲜过敏哈
m***n
发帖数: 1721
2
一个人的话,搞这么一桌子菜好凄凉……
我提供单身菜谱: 清蒸立鱼(广式)
去超市购买生猛鲜活立鱼一条,请师傅除鳞去脏。(约4~5刀)
回家之后,检查鱼身,刮净残存鱼鳞,同时烧开一锅水。
待水沸腾,用葱白垫碟底,放上鱼,整碟入锅蒸煮约15分钟。(视鱼大小)
切葱丝(适量)、香菜末(很多)、姜丝(少许)备用,用平底锅热食用油一小碟。
鱼出锅,将鱼身撒满葱姜香菜,淋蒸鱼酱油(生抽加糖亦可),然后徐徐从头至尾淋热
油(薄而均匀)。
Voila!敬请大快朵颐,不好吃不要钱,把鱼发票寄我我给rebate~
【在 r******t 的大作中提到】
: 发现某人有一阵子最近没上来贴菜谱了
: 还是提供应景的几个菜谱让大家应付下周的节日:
: 螃蟹清粥,鲜虾刺身,清蒸红斑 再加一个上汤豆苗
: 都很容易做,清淡可口而且好吃不贵的海鲜小菜
: 当然一瓶上好的酒和蜡烛是少不了的
: 想象给你喜欢的人吹吹滚烫的粥
: 剥开螃蟹腿,挑挑鱼刺也是很浪漫的
: 前提是搞清楚你的她是不是海鲜过敏哈
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