a******e
发帖数: 6689 | 1 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
家户户熏蒸呀。
就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
嫁到了台湾，第一次帮婆婆包台式肉粽对其选料之精心、程序之繁复叹为观止，说粽子
里面有肉、栗子、香菇、笋、蛋黄。肉要用洋葱头爆香炒过再炖煮至八成熟，笋用开水
汆烫，再与红葱同炒，香菇也如法炮制。糯米泡过之后蒸熟，用煮肉的汤汁炒过才开始
包。所有材料基本都是熟的，包好之后上蒸笼蒸，而非煮，喷香 |
S****9
发帖数: 8108 | |
P*******e
发帖数: 886 | 3 馋了馋了
【在 a******e 的大作中提到】
: 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
: 然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
: 北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
: 家户户熏蒸呀。
: 就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
: 诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
: 食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
: 实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
: 然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
: 鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
|
i**1
发帖数: 2867 | 4 呵呵 我也是。从小吃的粽子都是白粽子，蘸糖吃。
第一次吃到嘉兴肉粽的时候，大吃一惊，不过从此就觉得肉粽比白粽子好吃。 |
a****s
发帖数: 8624 | 5 我也是这样，五芳斋的粽子真是好吃
【在 i**1 的大作中提到】
: 呵呵 我也是。从小吃的粽子都是白粽子，蘸糖吃。
: 第一次吃到嘉兴肉粽的时候，大吃一惊，不过从此就觉得肉粽比白粽子好吃。
|
i**1
发帖数: 2867 | |
i**1
发帖数: 2867 | |
P*******e
发帖数: 886 | 8 哈那天刀刀好像说尔雅也符合“分裂”的标准，又懂火车头又懂绣花 |
l*r
发帖数: 79569 | 9 绣火车的？
【在 P*******e 的大作中提到】
: 哈那天刀刀好像说尔雅也符合“分裂”的标准，又懂火车头又懂绣花
|
P*******e
发帖数: 886 | 10 你思维很跳跃
【在 l*r 的大作中提到】
: 绣火车的？
|
|
|
P*******e
发帖数: 886 | |
l*r
发帖数: 79569 | 12 你攻击我文科女没逻辑
【在 P*******e 的大作中提到】
: 你思维很跳跃
|
P*******e
发帖数: 886 | 13 跳跃可以是延展性好，不一定没逻辑啊，你要非说自己没逻辑那我也安啦
【在 l*r 的大作中提到】
: 你攻击我文科女没逻辑
|
M**********t
发帖数: 1842 | 14 彩色的线。 里头是牙膏硬壳做的六面体。 你们那里没这种做法？ 我们小时候端午都
要挂的，里面有香药。
要做个玩玩嘛？ 这里有个简单的教程：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48313db401000aq8.html
【在 P*******e 的大作中提到】
: 你那个粽子外面包的是神马？
|
a******e
发帖数: 6689 | 15 哇，我还以为是真的粽子呢。还想这么漂亮，用水煮了怪可惜的。
【在 M**********t 的大作中提到】
: 彩色的线。 里头是牙膏硬壳做的六面体。 你们那里没这种做法？ 我们小时候端午都
: 要挂的，里面有香药。
: 要做个玩玩嘛？ 这里有个简单的教程：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_48313db401000aq8.html
|
a******e
发帖数: 6689 | 16 我倒现在还是吃不惯咸粽。
还有一个我特纳闷的南方吃食，就是糯米团和糯米烧卖，面皮包米饭啊，全是淀粉。不
过最近发现一家点心铺的糯米团非常好吃。但我LD老是嘲笑我吃这个，说干脆再就一个
烧饼卷油条，就更齐活了。
【在 i**1 的大作中提到】
: 呵呵 我也是。从小吃的粽子都是白粽子，蘸糖吃。
: 第一次吃到嘉兴肉粽的时候，大吃一惊，不过从此就觉得肉粽比白粽子好吃。
|
M**********t
发帖数: 1842 | 17 小柯老家没这个习俗？ 我们家乡小孩要挂香包，这种五彩粽子或布做的，里头有药店
里买的一些香药，据说挂了免得夏天虫子咬。 大一点孩子不好意思挂脖子上，就挂蚊
帐钩上了。
中午要吃鸭蛋，粽子。 忘了是不是还吃绿豆糕了。
对了，我们过年也吃粽子。原先一年有两个吃粽子的节日。
【在 a******e 的大作中提到】
: 哇，我还以为是真的粽子呢。还想这么漂亮，用水煮了怪可惜的。
|
l*r
发帖数: 79569 | 18 错误的Re文编号：
我就没吃过肉汤圆
肉粽也是前几年才吃得习惯了一点 |
l*r
发帖数: 79569 | 19 延展性好是不是就是没骨气一摊烂泥的意思？
【在 P*******e 的大作中提到】
: 跳跃可以是延展性好，不一定没逻辑啊，你要非说自己没逻辑那我也安啦
|
M**********t
发帖数: 1842 | 20 ft,延展性通常是对金属说得好不好？ 金属的原子半径大，价电子容易脱离成自由电
子，
有外力作用下，正离子间滑动不会断裂，可和周围的自由电子配对，表现为延展性。
你这个工科男好丢人耶。。。
【在 l*r 的大作中提到】
: 延展性好是不是就是没骨气一摊烂泥的意思？
|
|
|
l*r
发帖数: 79569 | |
a******e
发帖数: 6689 | 22 没有诶。我们家算那个北方城市的新移民，不是当地人，也不知道当地有什么习俗；自
己家呢，一南一北的，也没什么统一的风俗。好像唯一consistent的就是过年吃饺子，
元宵吃汤圆，端午食粽，腊八喝腊八粥之类。都没什么特殊的。
【在 M**********t 的大作中提到】
: 小柯老家没这个习俗？ 我们家乡小孩要挂香包，这种五彩粽子或布做的，里头有药店
: 里买的一些香药，据说挂了免得夏天虫子咬。 大一点孩子不好意思挂脖子上，就挂蚊
: 帐钩上了。
: 中午要吃鸭蛋，粽子。 忘了是不是还吃绿豆糕了。
: 对了，我们过年也吃粽子。原先一年有两个吃粽子的节日。
|
M****N
发帖数: 16093 | 23 re
【在 l*r 的大作中提到】
: 错误的Re文编号：
: 我是文科女
|
h******u
发帖数: 1431 | 24 我们那儿也吃蜜枣大棕，平均差不多半斤或者更沉，我就从来没有吃完过一个。
【在 a******e 的大作中提到】
: 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
: 然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
: 北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
: 家户户熏蒸呀。
: 就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
: 诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
: 食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
: 实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
: 然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
: 鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
|
A********2
发帖数: 4075 | 25 恩，我小时候我妈也给我吃蘸白糖的粽子，不爱吃~~
后来姥姥给买有肉的粽子吃了，很开心~~
【在 i**1 的大作中提到】
: 呵呵 我也是。从小吃的粽子都是白粽子，蘸糖吃。
: 第一次吃到嘉兴肉粽的时候，大吃一惊，不过从此就觉得肉粽比白粽子好吃。
|
i**1
发帖数: 2867 | 26 无肉不欢哪 哈哈
【在 A********2 的大作中提到】
: 恩，我小时候我妈也给我吃蘸白糖的粽子，不爱吃~~
: 后来姥姥给买有肉的粽子吃了，很开心~~
|
w*******n
发帖数: 11041 | 27 我小时候，端午最高兴的是带着鸡蛋鸭蛋去学校跟同学们撞。 |
s*******y
发帖数: 46535 | 28 。。。。。。忍住不笑
【在 w*******n 的大作中提到】
: 我小时候，端午最高兴的是带着鸡蛋鸭蛋去学校跟同学们撞。
|
w*******n
发帖数: 11041 | 29 靠。。。雪叔你真毛。。。
【在 s*******y 的大作中提到】
: 。。。。。。忍住不笑
|
l****r
发帖数: 14809 | 30 注意形象
【在 s*******y 的大作中提到】
: 。。。。。。忍住不笑
|
|
|
l*****j
发帖数: 5163 | 31 太喜欢小柯的文笔了
对美食文化的底蕴积累才能汇于笔下的行云流水般的美文啊 |
l*r
发帖数: 79569 | |
l*r
发帖数: 79569 | |
t*******3
发帖数: 691 | 34 赞美食美文。我在国内也是北方，一直以为粽子只能是甜的。到了美国才第一次吃咸肉
粽，但是，我很喜欢咸肉粽，哈哈。
【在 a******e 的大作中提到】
: 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
: 然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
: 北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
: 家户户熏蒸呀。
: 就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
: 诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
: 食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
: 实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
: 然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
: 鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
|
o***r
发帖数: 38 | 35 你确认你没把立夏和端午搞混？
【在 w*******n 的大作中提到】
: 我小时候，端午最高兴的是带着鸡蛋鸭蛋去学校跟同学们撞。
|
A********2
发帖数: 4075 | 36 MM你的美食才真是震撼人哪~~
【在 l*****j 的大作中提到】
: 太喜欢小柯的文笔了
: 对美食文化的底蕴积累才能汇于笔下的行云流水般的美文啊
|
a****e
发帖数: 28 | 37 介绍的真好！上个周日在波士顿看龙舟赛的时候买了几个粽子，里面是有猪肉、咸蛋黄
和花生的，从来没吃过这么好吃的粽子呢！应该算是南方风味的吧。知道是小摊主自家
做的，商店里也许寻不到这么好味的粽子，馋。。。
【在 a******e 的大作中提到】
: 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
: 然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
: 北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
: 家户户熏蒸呀。
: 就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
: 诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
: 食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
: 实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
: 然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
: 鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
|
wh
发帖数: 141625 | 38 哈哈，赞！尤赞夫妻合璧！我去香港时吃到的粽子也觉得比江南一带的好吃得多，复杂
得多。我们这里的中国店有卖台南粽，也好吃。今天还买了一盒南投的梅果，也好吃。
台湾好吃的小吃真多。恭喜首页推荐！
【在 a******e 的大作中提到】
: 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
: 然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
: 北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
: 家户户熏蒸呀。
: 就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
: 诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
: 食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
: 实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
: 然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
: 鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
|
wh
发帖数: 141625 | 39 水月你去看龙舟赛了吗？abl在俱乐部问你。
【在 a****e 的大作中提到】
: 介绍的真好！上个周日在波士顿看龙舟赛的时候买了几个粽子，里面是有猪肉、咸蛋黄
: 和花生的，从来没吃过这么好吃的粽子呢！应该算是南方风味的吧。知道是小摊主自家
: 做的，商店里也许寻不到这么好味的粽子，馋。。。
|
k*******n
发帖数: 8891 | |
|
|
l*****j
发帖数: 5163 | 41 blush
谢谢mm~~
饮食文化博大精深，我觉得小柯的文字把平平常常的菜肴都描绘的令人心驰神往哪
或许回忆里美食背后的故事，赋予了一道平常菜肴不同寻常的光芒
【在 A********2 的大作中提到】
: MM你的美食才真是震撼人哪~~
|
i*********t
发帖数: 5873 | 42 嗯，这下眼口耳鼻喉各科室齐全，可以挂牌收红包了。
【在 l*r 的大作中提到】
: 恩，版面应该改成：读听看吃：）
|
a******e
发帖数: 6689 | 43 太过奖了，底蕴积累我可不敢当！
【在 l*****j 的大作中提到】
: 太喜欢小柯的文笔了
: 对美食文化的底蕴积累才能汇于笔下的行云流水般的美文啊
|
a******e
发帖数: 6689 | 44 波士顿也赛龙舟啊。旧金山的珍宝岛也赛，有一年我还去当啦啦队来着。
【在 a****e 的大作中提到】
: 介绍的真好！上个周日在波士顿看龙舟赛的时候买了几个粽子，里面是有猪肉、咸蛋黄
: 和花生的，从来没吃过这么好吃的粽子呢！应该算是南方风味的吧。知道是小摊主自家
: 做的，商店里也许寻不到这么好味的粽子，馋。。。
|
a******e
发帖数: 6689 | 45 谢谢！我到现在还是不太吃得惯咸粽子，就连叉烧包都是刚刚习惯。
【在 wh 的大作中提到】
: 哈哈，赞！尤赞夫妻合璧！我去香港时吃到的粽子也觉得比江南一带的好吃得多，复杂
: 得多。我们这里的中国店有卖台南粽，也好吃。今天还买了一盒南投的梅果，也好吃。
: 台湾好吃的小吃真多。恭喜首页推荐！
|
