J*********8
发帖数: 4876 | 1 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢 | i**1
发帖数: 2867 | 2 搞得这么高级啊 我给你推荐个豆浆机吧 也是从磨豆开始的 清理也很方便
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| a****s
发帖数: 8624 | 3 呃，如果是espresso的话就很贵了，而且全自动的不如半自动的味道好
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| J*********8
发帖数: 4876 | 4 哈，做饭婆一直喝茶，现在想变化一下
豆浆机有了
【在 i**1 的大作中提到】
: 搞得这么高级啊 我给你推荐个豆浆机吧 也是从磨豆开始的 清理也很方便
| J*********8
发帖数: 4876 | 5 好像是啊
我们公司的那个大自动的咖啡机， 出来的咖啡一点不好喝
【在 a****s 的大作中提到】
: 呃，如果是espresso的话就很贵了，而且全自动的不如半自动的味道好
| a****s
发帖数: 8624 | | a****s
发帖数: 8624 | 7 唉，我才开始玩espresso的家用型机器，还没做出来自己比较满意的：（
【在 J*********8 的大作中提到】
: 好像是啊
: 我们公司的那个大自动的咖啡机， 出来的咖啡一点不好喝
| f***d
发帖数: 1399 | 8 CUISINART 吧,
全自动,从来没见人洗过,迄今还没坏过,10CUP,
//饿从来没有用过.
【在 J*********8 的大作中提到】
: 哈，做饭婆一直喝茶，现在想变化一下
: 豆浆机有了
| f***d
发帖数: 1399 | 9 http://www.cuisinart.com/products/coffee_bar/dgb-650bc.html
$129
贵了点, 省事啊,
【在 f***d 的大作中提到】
: CUISINART 吧,
: 全自动,从来没见人洗过,迄今还没坏过,10CUP,
: //饿从来没有用过.
| s********l
发帖数: 5752 | | | | s***n
发帖数: 10693 | 11 我家有，九阳的……
【在 i**1 的大作中提到】
: 搞得这么高级啊 我给你推荐个豆浆机吧 也是从磨豆开始的 清理也很方便
| J*********8
发帖数: 4876 | | l****r
发帖数: 14809 | 13 这个味道取决于咖啡豆，
【在 J*********8 的大作中提到】
: 好像是啊
: 我们公司的那个大自动的咖啡机， 出来的咖啡一点不好喝
| J*********8
发帖数: 4876 | 14 喜欢味道淡一点的, 口感不比较smooth的,
有十么咖啡豆可以推荐吗?
【在 l****r 的大作中提到】
: 这个味道取决于咖啡豆，
| S****i
发帖数: 507 | 15 做咖啡大致有Fresh Press, 美式Automatic Drip,意式Stovetop Espresso, 还有手工
Drip那么几种方法, 要看你喜欢哪种方式, 下面有个MM已经推荐了Fresh Press的咖啡
机了.如果你喝淡的, 并且也不是喝的比较多的话, 不必单独投资Espresso machine,这
种机器, 只有$1,000以上的, 喝出来才和店里喝的差不多.
首先, 如果喝的是Drip, 我推荐我最喜欢的一款, 这款和市场上,$100-$200的Drip机效
果一样的. 清理很方便, 但是必须用相配套的Filter.
Chemex Drip Device
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| S****i
发帖数: 507 | 16 >$200的drip机:
Technivorm Moccamaster KBT741
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| J*********8
发帖数: 4876 | 17 查了一下, 这个机子的review很不错
I could never figure out why the coffee I made at home didn't taste as good
as the coffee I bought at
Starbucks and other gourmet makers - even though I buy high quality beans
and grind them myself. The
answer, apparently, is that drip home brewers just don't brew at the right
temperature. A chemex brewer is a
"back to basics" system of making coffee where you pour boiling hot water
directly over the grounds. You
control the temperature and the special filters remove any bit
【在 S****i 的大作中提到】
: >$200的drip机:
: Technivorm Moccamaster KBT741
| J*********8
发帖数: 4876 | 18 不想让你打字, 太累了, 有空电话里告诉我好了
【在 J*********8 的大作中提到】
: 查了一下, 这个机子的review很不错
: I could never figure out why the coffee I made at home didn't taste as good
: as the coffee I bought at
: Starbucks and other gourmet makers - even though I buy high quality beans
: and grind them myself. The
: answer, apparently, is that drip home brewers just don't brew at the right
: temperature. A chemex brewer is a
: "back to basics" system of making coffee where you pour boiling hot water
: directly over the grounds. You
: control the temperature and the special filters remove any bit
| S****i
发帖数: 507 | 19 现磨豆子,让咖啡喝上去香醇许多, 所以需要个Grinder. Drip式和意式对颗粒的大小有
不同的要求.意式要选那种Burr式的Grinder. 静静MM推荐你的那款combiantion model
是同时可以Drip和意式的, 如果你选择了这种类型的机器, 那么这个基本可以照顾到二
种要求:
Capresso Infinity Burr Grinder
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| S****i
发帖数: 507 | 20 比较好的grinder,都在$200以上, 一般grinder和机器的投资比,如果机器在$500以下,
是1:1, 可见这个grinder的重要了吧. 如果并不用来磨意式,那么入门的grinder,下面
这个就可以了:
Krups Fast Touch Coffee Grinders
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| | | S****i
发帖数: 507 | 21 下面隆重推出我最喜欢的一把意式壶, 这把壶,解决了espresso,latte:
Bialetti Brikka 4Cup Stove Top Espresso Maker
再配一个Aerolatte Milk Frother, 就很完美了:)
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| l****r
发帖数: 14809 | 22 乖乖，咖啡专家
【在 S****i 的大作中提到】
: 下面隆重推出我最喜欢的一把意式壶, 这把壶,解决了espresso,latte:
:
: Bialetti Brikka 4Cup Stove Top Espresso Maker
: 再配一个Aerolatte Milk Frother, 就很完美了:)
| i**1
发帖数: 2867 | 23 都是小资女青年啊 我喜欢
【在 l****r 的大作中提到】
: 乖乖，咖啡专家
| S****i
发帖数: 507 | 24 最后, 咖啡豆, 有二种, 一种是单品single origins,另外的是象药方一般拼配起来的
blends. 市场比较多见的是blends, 每个品牌/店都可以自己拼配有特色的豆子.
如果不喜欢很strong的, 就别选那种roster的, 一般用哥伦比亚或巴西和印尼苏门达腊
等拼起来的, 都不会很厉害的.意式的豆子, 容易找的到的ILLY和LAVAZZA都有豆子和
groud卖的.
好了, 推出单品: Ethiopian Yirgacheffee 这款豆子, 推荐给别人, 没有人不喜欢的,
即使是不喜欢咖啡的人. 来自非洲埃塞俄比亚高地, 有恰到好处的果酸,独特的花香(
想象一下咖啡里花朵的气息!), 少许醇厚的酒香, 除了独特的愉悦令人难忘, 我不知道
可以再说什么.
顺带推荐北加的一家店blue bottle, 接到定单后才烘烤新鲜的豆子, 24小时内寄出,
也可以去店里pick up. 我试了Giant Steps,不错,很多还没有尝过.
http://bluebottlecoffee.net/
【在 J*********8 的大作中提到】
: 家里用的，从磨豆开始到出香浓的咖啡。清理方便点的，谢谢
| J*********8
发帖数: 4876 | 25 辛苦了, 谢谢!
的,
【在 S****i 的大作中提到】
: 最后, 咖啡豆, 有二种, 一种是单品single origins,另外的是象药方一般拼配起来的
: blends. 市场比较多见的是blends, 每个品牌/店都可以自己拼配有特色的豆子.
: 如果不喜欢很strong的, 就别选那种roster的, 一般用哥伦比亚或巴西和印尼苏门达腊
: 等拼起来的, 都不会很厉害的.意式的豆子, 容易找的到的ILLY和LAVAZZA都有豆子和
: groud卖的.
: 好了, 推出单品: Ethiopian Yirgacheffee 这款豆子, 推荐给别人, 没有人不喜欢的,
: 即使是不喜欢咖啡的人. 来自非洲埃塞俄比亚高地, 有恰到好处的果酸,独特的花香(
: 想象一下咖啡里花朵的气息!), 少许醇厚的酒香, 除了独特的愉悦令人难忘, 我不知道
: 可以再说什么.
: 顺带推荐北加的一家店blue bottle, 接到定单后才烘烤新鲜的豆子, 24小时内寄出,
| J*********8
发帖数: 4876 | 26 亲爱的, 都后悔发这个贴子了, 一定花了你很多时间
你现在这么忙, 还是先忙自己重要的事.
新年好! 一切都顺心.
【在 S****i 的大作中提到】
: 最后, 咖啡豆, 有二种, 一种是单品single origins,另外的是象药方一般拼配起来的
: blends. 市场比较多见的是blends, 每个品牌/店都可以自己拼配有特色的豆子.
: 如果不喜欢很strong的, 就别选那种roster的, 一般用哥伦比亚或巴西和印尼苏门达腊
: 等拼起来的, 都不会很厉害的.意式的豆子, 容易找的到的ILLY和LAVAZZA都有豆子和
: groud卖的.
: 好了, 推出单品: Ethiopian Yirgacheffee 这款豆子, 推荐给别人, 没有人不喜欢的,
: 即使是不喜欢咖啡的人. 来自非洲埃塞俄比亚高地, 有恰到好处的果酸,独特的花香(
: 想象一下咖啡里花朵的气息!), 少许醇厚的酒香, 除了独特的愉悦令人难忘, 我不知道
: 可以再说什么.
: 顺带推荐北加的一家店blue bottle, 接到定单后才烘烤新鲜的豆子, 24小时内寄出,
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