s*******y 发帖数: 46535 | 1 最近几次做面包都不怎么成功,没有发起来,感觉面包机没坏,是不是酵母坏了?
costco买的那种大瓶,用了好久了,没放冰箱,就在外面放着 |
w***s 发帖数: 15642 | 2 会,要冷藏,半年用完
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近几次做面包都不怎么成功,没有发起来,感觉面包机没坏,是不是酵母坏了? : costco买的那种大瓶,用了好久了,没放冰箱,就在外面放着
|
z*i 发帖数: 58873 | 3 不潮冷藏不会坏。。。
你用温水开试试,一般效果好点
最好的方法是找当地的pizza店或者面包房搞。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近几次做面包都不怎么成功,没有发起来,感觉面包机没坏,是不是酵母坏了? : costco买的那种大瓶,用了好久了,没放冰箱,就在外面放着
|
s*******y 发帖数: 46535 | 4 好,这下找到问题了
看来以后不能在costco买了,不可能吃完啊,我们这才用了小半瓶
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 会,要冷藏,半年用完
|
w***s 发帖数: 15642 | 5 标签上会写吧。我家的往往用到五个月就不行了,但还是比袋装的划算
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好,这下找到问题了 : 看来以后不能在costco买了,不可能吃完啊,我们这才用了小半瓶
|
p***r 发帖数: 20570 | |
w***s 发帖数: 15642 | |
p***r 发帖数: 20570 | 8 这招还是挺有用的。另外你去研究一下怎么制备酵母吧。岛上很有用
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感谢雷版! 我又学到新知识啦!
|
w***s 发帖数: 15642 | 9 先找头奶牛,产点奶,捂酸了,再晒成干。。。或者馊了的饭晒干碾碎。。。没研究过
,估计差不离。没有酵母只好请空气帮忙了
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这招还是挺有用的。另外你去研究一下怎么制备酵母吧。岛上很有用
|
z*i 发帖数: 58873 | 10 找个人,让他三月不脱鞋。。。。
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 先找头奶牛,产点奶,捂酸了,再晒成干。。。或者馊了的饭晒干碾碎。。。没研究过 : ,估计差不离。没有酵母只好请空气帮忙了
|
|
|
w***s 发帖数: 15642 | 11 你觉得找谁比较好?
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 找个人,让他三月不脱鞋。。。。
|
z*i 发帖数: 58873 | 12 我不是岛民,不熟。呵呵。
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你觉得找谁比较好?
|
w***s 发帖数: 15642 | 13 这么客气的挖坑。。。我不能跳,呵呵
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我不是岛民,不熟。呵呵。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 14 recipe上是用温水,不过也很难保证,另外就那么半杯水,管用么?
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不潮冷藏不会坏。。。 : 你用温水开试试,一般效果好点 : 最好的方法是找当地的pizza店或者面包房搞。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 15 一会看看
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 标签上会写吧。我家的往往用到五个月就不行了,但还是比袋装的划算
|
s*******y 发帖数: 46535 | 16 牛人们啊
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感谢雷版! 我又学到新知识啦!
|
z*i 发帖数: 58873 | 17 cooking is all about creativity, while baking is all about accuracy.
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : recipe上是用温水,不过也很难保证,另外就那么半杯水,管用么?
|
s*******y 发帖数: 46535 | 18 我以前都是很成功的,就是最近不行了,所以估计是酵母出问题了,呵呵
别的量化的东西我都比较准确,就是这个水温不好说
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : cooking is all about creativity, while baking is all about accuracy.
|
z*i 发帖数: 58873 | 19 酵母跟酵母也不一样,所以人家都说找当地的pizza或者bakery要点老起子最好。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我以前都是很成功的,就是最近不行了,所以估计是酵母出问题了,呵呵 : 别的量化的东西我都比较准确,就是这个水温不好说
|
s*******y 发帖数: 46535 | 20 哈哈,没那么讲究啊,都没去过本地pizza店
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酵母跟酵母也不一样,所以人家都说找当地的pizza或者bakery要点老起子最好。
|
|
|
z*i 发帖数: 58873 | 21 找做酵母的生物博后要点,呵呵。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我以前都是很成功的,就是最近不行了,所以估计是酵母出问题了,呵呵 : 别的量化的东西我都比较准确,就是这个水温不好说
|
s*******y 发帖数: 46535 | 22 不认识啊,哈哈,能去biology版要么
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 找做酵母的生物博后要点,呵呵。
|
z*i 发帖数: 58873 | 23 你问问,说不定还能混到啤酒喝。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不认识啊,哈哈,能去biology版要么
|
j*****x 发帖数: 18139 | |
p***r 发帖数: 20570 | 25 自制moonshine有风险。。。
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你问问,说不定还能混到啤酒喝。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 26 我们这没有名校啊,估计不行吧,千老们不都在名校熬么
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你问问,说不定还能混到啤酒喝。
|
j*****x 发帖数: 18139 | 27 皮总是消防局的?哪都有你泼冷水啊
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制moonshine有风险。。。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 28 我和LP都有同事做啤酒,好像还都是半商业化的
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自制moonshine有风险。。。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 29 皮总还在中年大妈危机中
不过很快就要走出来了,我们拭目以待
【在 j*****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 皮总是消防局的?哪都有你泼冷水啊
|
z*i 发帖数: 58873 | 30 多好玩啊。 现在microbrewer好多,口味非常多,很多直接给酒吧或者event提供服务
。 羡慕。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我和LP都有同事做啤酒,好像还都是半商业化的
|
|
|
j*****x 发帖数: 18139 | 31 不能光擦眼睛,这个时候是需要大家的呵护和鼓励的
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 皮总还在中年大妈危机中 : 不过很快就要走出来了,我们拭目以待
|
p***r 发帖数: 20570 | 32 其实是技术活。中国人要自己做米酒。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我和LP都有同事做啤酒,好像还都是半商业化的
|
s*******y 发帖数: 46535 | 33 不过我对啤酒是一点兴趣都没有,呵呵
【在 z*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多好玩啊。 现在microbrewer好多,口味非常多,很多直接给酒吧或者event提供服务 : 。 羡慕。
|
s*******y 发帖数: 46535 | 34 呵护自家的小宝都没时间呢,谁呵护中年大妈啊,哈哈
【在 j*****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不能光擦眼睛,这个时候是需要大家的呵护和鼓励的
|
s*******y 发帖数: 46535 | 35 没时间啊
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其实是技术活。中国人要自己做米酒。
|
z*i 发帖数: 58873 | 36 哈哈,太损了。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵护自家的小宝都没时间呢,谁呵护中年大妈啊,哈哈
|
j*****x 发帖数: 18139 | 37 不许年龄歧视,不但要继续维护一树梨花压海棠的大好局面,
还要大力的开创八十新娘十八郎的美好未来,
这样无论二叔还是大妈都很有盼头的说。。。
【在 s*******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵护自家的小宝都没时间呢,谁呵护中年大妈啊,哈哈
|
b*s 发帖数: 82482 | 38 忙着看电视
这么个技术贴了,褒姒咋不进来呢
【在 j*****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么个技术贴了,褒姒咋不进来呢
|
s*******y 发帖数: 46535 | 39 kick 死
【在 b*s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 忙着看电视 : : 这么个技术贴了,褒姒咋不进来呢
|