Living版 - 野鸽居：周兆祥一家二十多年的“田园生活” (转载) |
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发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 野鸽居：周兆祥一家二十多年的“田园生活”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 04:00:24 2010, 美东)
http://www.veg520.com/html/2807.html
20多年前，他选择在远离热闹都市的乡郊，一个叫“野鸽居”的田园寓所住下来，一家
人过起了“采菊东篱下，悠然见南山”的生活。
周兆祥一家究竟是什么样的人？一家人过的“绿色生活”究竟是什么样的？本报记者走
进这个“环保家庭”，亲身体验了一天的“绿色生活”。
1 ）记者一天的体验：“绿色生活”是这样的
记者在九广铁路大埔墟站下车，坐上小巴，楼越来越多，人越来越少，色彩由灰渐
绿，20分钟后到达“野鸽居”。
推开门，周兆祥笑容灿烂地迎接我，眼前的他头发蓬松、皮肤黝黑、身材瘦削、眼
睛清亮，根本看不出已近六旬。简单寒暄之后，与周兆祥一家人共进早餐，番薯粥、豆
芽、蒸豆渣饼还有梨，大家吃得津津有味，我因为新奇吃了又添。厨房里没有洗洁精，
周兆祥的妻子说因为很少用油炒菜，所以用水就可以把碗洗得干干净净，厨房也不见油
污痕迹。
用过早餐，周兆祥迫不及待地要让记者见识一下他的“后花园”。说是后花园，其
实是在屋后小山坡上开垦出来的篮球场大的一片田地，地里长着他们种植的各种蔬菜，
还有香蕉、木瓜、荔枝等果树。他开挖的小鱼塘里，好多小鱼欢快地戏水呢。我跟着周
兆祥收拾起蔬菜和果树来，又是除草又是浇水，他干得轻松欢实，我却是大汗淋漓。
午餐依然是全素而简单，有咖喱南瓜、豆制品、生拌豆芽、大酱汤，蔬菜是自家种
的有机蔬菜，拿平底锅煮过后，只加少许咖喱就吃，主食是红糙米。厨房的窗台边，摆
满了装着豆芽的玻璃罐。周兆祥边从里面拿豆芽，边滔滔不绝：豆芽发起来简单，做凉
拌菜很可口。
放下碗筷，泡上一壶清茶，周兆祥与我聊起他的生活和这种生活方式背后的理论。
下午3时，周兆祥要撰稿、备课，我这才有空仔细瞧瞧他的家。装修简朴，家具简单，
很多东西都是二手货，而天花板上的吊灯、木椅子、盖在藤椅上的布和木门都是他的杰
作，经他DIY后，恬静舒适。屋里没有电视机，厨房里没有微波炉和电饭煲，但到处有
生机盎然的植物，绿色满眼弥漫，尤其是角落里种着的小麦草，散发出淡淡的草香味。
打开客厅的落地窗，露台上种满了好多种花卉，繁花绽放，好像春天就在这里盛开
。露台外就是大海，海浪声随风飘来，可以看朝霞满天或是西边夕阳红。
书架上的一个小纸盒引起我的好奇。盒子外面印着“什么是快乐”，打开来，里面
是周兆祥采访24名香港各界人士，请他们谈自己的快乐感受，然后做成一封封美丽的快
乐信件，信封上的邮票和信纸背面的画是自己绘制的，内容是每个人对快乐的小小诠释
。香港立法会主席范徐丽泰觉得“下班后坐在按摩椅上休息，很心安。逢周日下午，与
家人躲在安乐窝，很心安。”漫画家阿虫说：“当我们没有感到不快乐的时候，便是快
乐；能够付出，跟别人分享，也可以快乐。”
喝着清茶，咀嚼着不同人的快乐，耳边潮起潮涌，不时传来几声鸟鸣。
早餐午饭两顿素食，下午5时刚过，肚子已开始咕咕叫。晚餐依然是全素：豆腐、
油麦菜、荞麦面和黑芝麻糊，饭菜吃到记者嘴里没有多少滋味，但周兆祥一家人还是吃
得有滋有味，满脸是幸福与安详的神情。
打坐是周兆祥晚上雷打不动的功课，记者跟着有样学样，但心一直无法宁静下来，
因为平时这个时间会看电视；可周兆祥一下子就入定了。
晚上9时半过后，周兆祥绝对不接电话，记者也关掉手机。10点左右，按照周家人
的作息时间上床睡觉，这才发现洗漱间里十分“冷清”，没有沐浴露、洗发水、化妆品
，甚至没有牙膏。周兆祥淡然一笑说，一家人用茶籽粉、盐刷牙，用肥皂洗澡，太太从
来就不用化妆品。
记者平时不过12点不睡觉，现在刚过10点就关灯休息，原本以为入睡很难，许是上
午的劳作，又许是“野鸽居”宁静的环境，这夜很快入睡，还睡得很沉很香。
2 环保的种子在心中：周兆祥的“心理环保”之路
周兆祥在香港几乎是人人知晓。20多年前，香港一家电视台将周兆祥一家四口不看
电视、不用塑料袋的生活拍成节目，自此很多香港人称他为“环保战士”。
周兆祥1948年出生，从香港大学中文系毕业后，赴英国修读博士课程，后回香港中
文大学翻译系任讲师。在英留学5年，他心里深深埋下了环保的种子。那时英国已经实
行垃圾分类，循环再造。但在当时的香港，人人为生计奔波，人人向钱看，把自己、他
人、大自然都当作“物”，用“物”或金钱利润等作为衡量一切的标准。结果人们失去
了生活的意义，根本没有意识到环保对人类的重要性和影响，沦为盲目的消费者、污染
者。
20多年来，周兆祥积极推动环保和绿色的健康生活。他以单车代步，提倡素食，有
机耕种，关注身体健康；他为绿色团体奔走、疾呼，出版《生机饮食手册》，录制电视
节目推广绿色生活理念；他携着妻子孩子，搬到乡下自耕自种，拒绝物质和高科技的诱
惑；他创办了慈善团体“Club O”，出版了多本有关绿色生活的书籍……
2006年，周兆祥毅然辞去浸会大学翻译系主任的职位，让自己有更多的时间专心致
志做自认为最合理的事。他主持电台节目、写书和处理自己一手创办的绿色生活基金“
Club O”的工作。最近他正忙着拍一部自编自导自演的电影《我复自在悠然》，向人们
介绍他这20多年来绿色生活的点滴。
“Club O”已经有2000多名成员，定期举办绿色生活推广活动，每个星期有免费的
素食活动，每个月有100多个节目。周兆祥的好友、中文大学教育系的文思惠博士，也
早已辞职，告别整个都市的生活模式，到山区过上了躬耕而食的生活。周兆祥还有个梦
想，就是建立一个“绿色社区”，里面有学校、有机农场、度假中心、绿色科技示范中
心等。
3 一家人的共同理念：心灵的富足比物质更重要
1984年周兆祥从英国回来后，一家4口20多年来一直住在“野鸽居”。在这个人烟
稀少、交通不便的郊外，一对子女过完了与别人不同的童年。没有电视机和游戏机，没
有麦当劳和可口可乐，两个孩子从不感到孤单和遗憾。家里的大门与墙壁是他们的画纸
，娱乐就是和父母爬山、出海，从小他们就懂得和大自然做朋友，与父母享受田园之乐。
周兆祥的女儿可凡在美国修完学位后，回香港做兼职英文补习老师，同时加入了剧
团当演员。儿子可未已经从加拿大多伦多大学毕业。可凡和可未为有周兆祥这样的父亲
骄傲，父亲的教育和生活方式，对人有爱心，对人生充满希望。
在他们的记忆中，父母从来不买玩具，要玩就是靠自己动脑筋，可凡会到沙滩演戏
给弟弟看。姐弟俩从小就很有环保意识，将旧报纸循环再造，不使用塑料袋，习惯一直
保持到今天。可凡说：“爸爸虽然在外面大力提倡素食和环保，但从来没有给过我们压
力，我们的路都是我们自己选择。”但无形之中，可凡已经受到周兆祥的感染，喜欢绿
色而健康的生活，除了与父母一起吃素外，也传承了父母的仁爱之心，18岁时主动要求
到粤北山区支教。
面对周兆祥如此痴迷地投入绿色生活，周太说她是“全力支持”，“很多人觉得周
兆祥做得太出位，但事实证明他是对的，如垃圾分类、练气功等等，慢慢有越来越多人
接受，因为这样做有助于身心健康”。
周太介绍说，当年她也不喜欢种植，但是后来慢慢爱上了这一活动，“也许很多人
觉得我们的生活很清苦，家里没电视，有时候还要耕种，但其实我们活得很富足。人的
富足不在于吃多少穿多少，更重要的是精神的满足。像我们吃了十多年的素，从来感觉
不到生活清苦。相反，我们因吃得健康，一家人很少生病，省了不少看医生的钱。”
对话周兆祥以最接近生命体的自然方式生活
坐在记者对面，今年已经快60岁的周兆祥显得很年轻，衣装简朴得体，精神饱满，举手
投足间书生味道极浓。说话时，脸上总是挂着亲切随和的笑容。
记者：“野鸽居”离学校只有十几分钟的车程，但你每次都是先骑30分钟单车到火车站
，然后搭火车，接着步行，最后到学校，耗时1个小时。这不是浪费时间？
周兆祥：其实是我赚了。我不需要花时间到健身房，骑单车让我有足够的运动量，身体
健康，生病看医生的机会便少了，省了医药费。骑单车途中，可以慢慢放松自己，慢慢
减压，让思维展开蔓延，脑子里准备好了一天的工作思路，到达办公室就可以迅速进入
状态。
记者：小孩子不看电视不会不快乐吗？快乐应该如何计算？
周兆祥：我认为，电视主要不是给孩子传递知识，而是提供娱乐，不过有些娱乐是有害
的。我相信，如果父母有时间，肯与儿女下棋、讲故事，儿女也不会守着电视。家是建
立亲情的地方，最美好的时刻是晚餐后，我们一家人在客厅享受天伦之乐。
快乐是在保证基本生活的条件下，过一种很简单的生活，追求内心的快乐和平静，并非
有时间、有金钱便可信手拈来。现代人一有闲暇，就看电视，到卡拉OK、夜总会，这是
娱而不乐的活动。
记者：你拒绝高科技吗？
周兆祥：我不完全否定高科技的价值，我也用电脑和传真，但不是所有高科技都能改善
人类的生活，很多不必要的最好不用。如电动牙刷，本来刷牙是很简单的事，用电动牙
刷多此一举，既不会节省时间，又浪费资源。
记者：好像你不愿被称作“环保战士”？
周兆祥：我对环保技术很外行，你问我什么是臭氧层、酸雨，我不懂。我现在所做的，
是由一般人的心理环保开始，改变人们的心，大家就会慢慢关心我们的地球。
记者：有没有想过放弃？
周兆祥：从来沒有。我可以坚持这么多年，主要是基于一种不忍，若我现在不做点事，
将来我的子女会怎样？可能再没有水喝、满街放满垃圾。所以我认为我有一个岗位要守
。我现在退休了，只要活着，就会用一支笔、一张嘴，把绿色信念宣扬开去。 |
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