d*********e
发帖数: 1114 | 1 用了橄榄油，但是最近发现有不少人说，橄榄油是不适合热锅炒菜的，只适合凉拌。那
应该用什么油呢？ |
p******t
发帖数: 3764 | 2 橄榄油不适合爆炒，但是不爆炒就无所谓，就是油下去差不多时候也可以放菜下去了
不要等烧冒烟 |
d*********e
发帖数: 1114 | 3 在国内，一般是玉米油 大豆油 菜籽油 交叉使用，是因为各个油所含的成分不同，需
要互补，在美国也需要这样？ |
l*****o
发帖数: 26631 | 4 我一般看哪个打折买哪个。。。
【在 d*********e 的大作中提到】
: 在国内，一般是玉米油 大豆油 菜籽油 交叉使用，是因为各个油所含的成分不同，需
: 要互补，在美国也需要这样？
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k*****a
发帖数: 7389 | 5 玉米油 大豆油 菜籽油不是转基因的，就是化学浸出提炼的，毒性很大
推荐去wholefood, traderjoe之类店买压榨法制作的葡籽油、椰油、红花油等等 |
a9
发帖数: 21638 | 6 大豆油转基因的很多吧？
【在 k*****a 的大作中提到】
: 玉米油 大豆油 菜籽油不是转基因的，就是化学浸出提炼的，毒性很大
: 推荐去wholefood, traderjoe之类店买压榨法制作的葡籽油、椰油、红花油等等
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m******t
发帖数: 4077 | 7 红花油外敷的吧， 毒性更大 :-)
【在 k*****a 的大作中提到】
: 玉米油 大豆油 菜籽油不是转基因的，就是化学浸出提炼的，毒性很大
: 推荐去wholefood, traderjoe之类店买压榨法制作的葡籽油、椰油、红花油等等
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w********r
发帖数: 8704 | 8 没事，毒害促进人类进化
【在 m******t 的大作中提到】
: 红花油外敷的吧， 毒性更大 :-)
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d****2
发帖数: 6250 | |
w********r
发帖数: 8704 | 10 olive oil也分，炒菜要看smoke point就是冒烟的温度，pure olive oil是提纯过的，
烟点高一些，不过营养和口味比不上virgin的
【在 d*********e 的大作中提到】
: 用了橄榄油，但是最近发现有不少人说，橄榄油是不适合热锅炒菜的，只适合凉拌。那
: 应该用什么油呢？
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c*******e
发帖数: 8624 | 11 you need to get extra light for cooking
【在 p******t 的大作中提到】
: 橄榄油不适合爆炒，但是不爆炒就无所谓，就是油下去差不多时候也可以放菜下去了
: 不要等烧冒烟
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w********r
发帖数: 8704 | 12 同意，买cold press的
【在 k*****a 的大作中提到】
: 玉米油 大豆油 菜籽油不是转基因的，就是化学浸出提炼的，毒性很大
: 推荐去wholefood, traderjoe之类店买压榨法制作的葡籽油、椰油、红花油等等
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w********w
发帖数: 13 | |
j***k
发帖数: 2719 | 14 we used grapeseeds oil for stir fries and deep fries... virgin olive oil for
salads.. |
k*****a
发帖数: 7389 | 15 this 红花油 is saffflower, for eat, not for 外敷.
the one for 外敷 is 藏红花油, not 红花油
【在 m******t 的大作中提到】
: 红花油外敷的吧， 毒性更大 :-)
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