d**********0 发帖数: 13081 | 1 俺是用来做馒头。
发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living
标 题: Re: 请推荐food processor。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东)
我前阵子总结的
缺点,活饺子面不行,不均匀
优点
1 【干净】 KA绞肉的配件我买过,中间出黑水,后来又买了个手摇绞肉器,有同样的
缺陷 food processor只有刀片和肉接触,不会沾到脏东西
2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅,大概分了7-8次
3【 容易清洁】 我只用了绞肉功能,用厨房纸先把杯子擦擦非常好洗,也可以放洗碗机
4 【体积合适】7杯4口之家是肯定够用的,大不了多打几次。
5 【操作简单】附赠的碟我没有看,网上搜个几分钟的视频看看就行
我家吃得最多的是蘑菇饺子,头一天先用standmixer活好面醒着 |
G*****e 发帖数: 2577 | |
d**********0 发帖数: 13081 | 3 用 stand mixer 或面有啥问题么?
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做馒头用面包机。。。。还带发面。。。。
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p**********g 发帖数: 9558 | 4 我豁出去了,曾几何时,我也象epa食神一样迷恋做好吃的,我要做那个川味香肠 |
p**********g 发帖数: 9558 | 5 epa的馒头,我在巅峰期也可以做出来,几年不错,全忘光光了 |
p**********g 发帖数: 9558 | 6 不可以手和面吗?
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺是用来做馒头。 : 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living : 标 题: Re: 请推荐food processor。 : 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东) : 我前阵子总结的 : 缺点,活饺子面不行,不均匀 : 优点 : 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过,中间出黑水,后来又买了个手摇绞肉器,有同样的 : 缺陷 food processor只有刀片和肉接触,不会沾到脏东西 : 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅,大概分了7-8次
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y****3 发帖数: 519 | 7 用手
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺是用来做馒头。 : 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living : 标 题: Re: 请推荐food processor。 : 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东) : 我前阵子总结的 : 缺点,活饺子面不行,不均匀 : 优点 : 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过,中间出黑水,后来又买了个手摇绞肉器,有同样的 : 缺陷 food processor只有刀片和肉接触,不会沾到脏东西 : 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅,大概分了7-8次
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H******7 发帖数: 34403 | 8 我也用kitchaid mixer,主要要算好水和面,多试几次就知道了。酵母要先醒一下,然
后一起合。
说到出黑(机)油问题,kitchaid也有,有人专门问了,答复说油是可食用的。好在出
得不多。
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺是用来做馒头。 : 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living : 标 题: Re: 请推荐food processor。 : 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东) : 我前阵子总结的 : 缺点,活饺子面不行,不均匀 : 优点 : 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过,中间出黑水,后来又买了个手摇绞肉器,有同样的 : 缺陷 food processor只有刀片和肉接触,不会沾到脏东西 : 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅,大概分了7-8次
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y****a 发帖数: 1140 | 9 用手也就几分钟的事情,用机器还要清洗,时间差不多
用手很容易的
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也用kitchaid mixer,主要要算好水和面,多试几次就知道了。酵母要先醒一下,然 : 后一起合。 : 说到出黑(机)油问题,kitchaid也有,有人专门问了,答复说油是可食用的。好在出 : 得不多。
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E*A 发帖数: 10744 | 10 挺好,我也经常用,就是盆子上会粘一点点不好洗
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用 stand mixer 或面有啥问题么?
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E*A 发帖数: 10744 | 11 如果和面分量大我就不亲自动手,事实上手摔出来的面确实好吃
【在 y****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用手也就几分钟的事情,用机器还要清洗,时间差不多 : 用手很容易的
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k******e 发帖数: 1579 | 12 我用筷子。放放,再一揉就成了。
除非是自己赶面条。 |
y****3 发帖数: 519 | 13 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么,还是最好上6的?多少钱算是deal呀,
多谢!
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挺好,我也经常用,就是盆子上会粘一点点不好洗
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E*A 发帖数: 10744 | 14 直接上6,200以下就差不多了,几乎每年都有这个价格
【在 y****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么,还是最好上6的?多少钱算是deal呀, : 多谢! : http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
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g********3 发帖数: 1281 | 15 It seems the review for Artisan is better than pro 6. Khols has a deal right
now. Which color is good?
【在 y****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么,还是最好上6的?多少钱算是deal呀, : 多谢! : http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
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B********n 发帖数: 12753 | 16 查下几watts,功率差不多就买artisan
pro6我是觉得有功能缺陷,那个面桶是提上去的,合硬面的时候据说会被打下来
如果你不做其他啥,可以考虑cuisinart那个,价格差不多,功率比ka大,但是它家绝
点是配件设计的很脑残
right
【在 g********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : It seems the review for Artisan is better than pro 6. Khols has a deal right : now. Which color is good?
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y****3 发帖数: 519 | 17 多谢妹妹!看了一下review,这个好像在6里面是最好的,200可否可以拿到呀?
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B005Z2L3L8/amz-top-rated
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 直接上6,200以下就差不多了,几乎每年都有这个价格
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E*A 发帖数: 10744 | 18 对,面硬了会打下来,我卡了一些棉线进去,但是揉硬面机器也吃不消,叫得好大声
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 查下几watts,功率差不多就买artisan : pro6我是觉得有功能缺陷,那个面桶是提上去的,合硬面的时候据说会被打下来 : 如果你不做其他啥,可以考虑cuisinart那个,价格差不多,功率比ka大,但是它家绝 : 点是配件设计的很脑残 : : right
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E*A 发帖数: 10744 | 19 2年前175左右拿的,好多人都买了
kohls遇到15%和30%off叠用的机会加上GC,CB价格也差不多
【在 y****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢妹妹!看了一下review,这个好像在6里面是最好的,200可否可以拿到呀? : http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B005Z2L3L8/amz-top-rated
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l*****o 发帖数: 26631 | 20 机器洗起来麻烦吗?
【在 y****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用手也就几分钟的事情,用机器还要清洗,时间差不多 : 用手很容易的
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d**********0 发帖数: 13081 | 21 俺家和的面比较硬。 面包机就因为这个坏了。 中间那个容器的中间轴心密封已经坏
了。
俺合计, 这mixer 的可能也吃不消。
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,面硬了会打下来,我卡了一些棉线进去,但是揉硬面机器也吃不消,叫得好大声
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c******j 发帖数: 3239 | 22 一定要学会靠自己的手解决问题,电动工具还是不能靠 |
G*****e 发帖数: 2577 | 23 上Bosch router吧。。。。。。
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺家和的面比较硬。 面包机就因为这个坏了。 中间那个容器的中间轴心密封已经坏 : 了。 : 俺合计, 这mixer 的可能也吃不消。
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B********n 发帖数: 12753 | 24 恩,所以我一直在纠结要不要买cuisinart那个,其实就是英国的kenwood,功率很好,
硬面完全没问题
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,面硬了会打下来,我卡了一些棉线进去,但是揉硬面机器也吃不消,叫得好大声
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B********n 发帖数: 12753 | 25 不需要bosch,这个我做过research,kenwood的也足够,样子也不难看,主要原因是,
bosch好的那个系列美国没有,美国有的那个是塑料那个,如果要从欧洲代购,价格太
拉手,cuisinart就是kenwood的美国牌子
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上Bosch router吧。。。。。。
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G*****e 发帖数: 2577 | 26 丁版有这个。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不需要bosch,这个我做过research,kenwood的也足够,样子也不难看,主要原因是, : bosch好的那个系列美国没有,美国有的那个是塑料那个,如果要从欧洲代购,价格太 : 拉手,cuisinart就是kenwood的美国牌子
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c******j 发帖数: 3239 | 27 丁丁很毛
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 丁版有这个。。。。。。
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h********o 发帖数: 3320 | 28 我用面包机和面,从来不洗机器,和完后就自然凉干,用手一抹面全下来了。大家鄙视
我吧。
【在 y****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用手也就几分钟的事情,用机器还要清洗,时间差不多 : 用手很容易的
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c******j 发帖数: 3239 | 29 鄙视1,下面排好队
【在 h********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我用面包机和面,从来不洗机器,和完后就自然凉干,用手一抹面全下来了。大家鄙视 : 我吧。
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G*****e 发帖数: 2577 | 30 弄点水养两天可以把霉菌用来做毛豆腐。。。。。
【在 h********o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我用面包机和面,从来不洗机器,和完后就自然凉干,用手一抹面全下来了。大家鄙视 : 我吧。
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B********n 发帖数: 12753 | 31 bosch那个mum86。。。超级华丽,价格是超级超级华丽
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 丁版有这个。。。。。。
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h********o 发帖数: 3320 | 32 这我怎么没有想到啊,学习了。
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 弄点水养两天可以把霉菌用来做毛豆腐。。。。。
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G*****e 发帖数: 2577 | 33 看上去很美。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : bosch那个mum86。。。超级华丽,价格是超级超级华丽
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B********n 发帖数: 12753 | 34 youtube还有视频,人家用那么大的机器打2个蛋白的视频,看的好喜欢,但是但是但是
太贵了
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看上去很美。。。。。。
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m****3 发帖数: 252 | 35 手工馒头更好吃
【在 c******j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一定要学会靠自己的手解决问题,电动工具还是不能靠
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G*****e 发帖数: 2577 | 36 要有E神的手艺也认了。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : youtube还有视频,人家用那么大的机器打2个蛋白的视频,看的好喜欢,但是但是但是 : 太贵了
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m****3 发帖数: 252 | 37 是呀
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要有E神的手艺也认了。。。。。。
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l*****1 发帖数: 3650 | 38 对极了,还可以减肥,就当锻炼身体了,呵呵。
【在 y****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用手也就几分钟的事情,用机器还要清洗,时间差不多 : 用手很容易的
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G*****e 发帖数: 2577 | 39 顺便去死皮。。。。。oh yeah
【在 l*****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对极了,还可以减肥,就当锻炼身体了,呵呵。
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l*****1 发帖数: 3650 | 40 呵呵,乐!
【在 G*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 顺便去死皮。。。。。oh yeah
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