d**********0
发帖数: 13081 | 1 俺是用来做馒头。
发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living
标 题: Re: 请推荐food processor。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东)
我前阵子总结的
缺点，活饺子面不行，不均匀
优点
1 【干净】 KA绞肉的配件我买过，中间出黑水，后来又买了个手摇绞肉器，有同样的
缺陷 food processor只有刀片和肉接触，不会沾到脏东西
2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅，大概分了7-8次
3【 容易清洁】 我只用了绞肉功能，用厨房纸先把杯子擦擦非常好洗，也可以放洗碗机
4 【体积合适】7杯4口之家是肯定够用的，大不了多打几次。
5 【操作简单】附赠的碟我没有看，网上搜个几分钟的视频看看就行
我家吃得最多的是蘑菇饺子，头一天先用standmixer活好面醒着 |
G*****e
发帖数: 2577 | |
d**********0
发帖数: 13081 | 3 用 stand mixer 或面有啥问题么？
【在 G*****e 的大作中提到】
: 做馒头用面包机。。。。还带发面。。。。
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p**********g
发帖数: 9558 | 4 我豁出去了，曾几何时，我也象epa食神一样迷恋做好吃的，我要做那个川味香肠 |
p**********g
发帖数: 9558 | 5 epa的馒头，我在巅峰期也可以做出来，几年不错，全忘光光了 |
p**********g
发帖数: 9558 | 6 不可以手和面吗？
【在 d**********0 的大作中提到】
: 俺是用来做馒头。
: 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living
: 标 题: Re: 请推荐food processor。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东)
: 我前阵子总结的
: 缺点，活饺子面不行，不均匀
: 优点
: 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过，中间出黑水，后来又买了个手摇绞肉器，有同样的
: 缺陷 food processor只有刀片和肉接触，不会沾到脏东西
: 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅，大概分了7-8次
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y****3
发帖数: 519 | 7 用手
【在 d**********0 的大作中提到】
: 俺是用来做馒头。
: 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living
: 标 题: Re: 请推荐food processor。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东)
: 我前阵子总结的
: 缺点，活饺子面不行，不均匀
: 优点
: 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过，中间出黑水，后来又买了个手摇绞肉器，有同样的
: 缺陷 food processor只有刀片和肉接触，不会沾到脏东西
: 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅，大概分了7-8次
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H******7
发帖数: 34403 | 8 我也用kitchaid mixer，主要要算好水和面，多试几次就知道了。酵母要先醒一下，然
后一起合。
说到出黑（机）油问题，kitchaid也有，有人专门问了，答复说油是可食用的。好在出
得不多。
【在 d**********0 的大作中提到】
: 俺是用来做馒头。
: 发信人: EPA (扫地大妈), 信区: Living
: 标 题: Re: 请推荐food processor。
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 22:00:08 2013, 美东)
: 我前阵子总结的
: 缺点，活饺子面不行，不均匀
: 优点
: 1 【干净】 KA绞肉的配件我买过，中间出黑水，后来又买了个手摇绞肉器，有同样的
: 缺陷 food processor只有刀片和肉接触，不会沾到脏东西
: 2 【快捷】 短短功夫就搅了5磅肉馅，大概分了7-8次
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y****a
发帖数: 1140 | 9 用手也就几分钟的事情，用机器还要清洗，时间差不多
用手很容易的
【在 H******7 的大作中提到】
: 我也用kitchaid mixer，主要要算好水和面，多试几次就知道了。酵母要先醒一下，然
: 后一起合。
: 说到出黑（机）油问题，kitchaid也有，有人专门问了，答复说油是可食用的。好在出
: 得不多。
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E*A
发帖数: 10744 | 10 挺好，我也经常用，就是盆子上会粘一点点不好洗
【在 d**********0 的大作中提到】
: 用 stand mixer 或面有啥问题么？
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E*A
发帖数: 10744 | 11 如果和面分量大我就不亲自动手，事实上手摔出来的面确实好吃
【在 y****a 的大作中提到】
: 用手也就几分钟的事情，用机器还要清洗，时间差不多
: 用手很容易的
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k******e
发帖数: 1579 | 12 我用筷子。放放，再一揉就成了。
除非是自己赶面条。 |
y****3
发帖数: 519 | 13 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么，还是最好上6的？多少钱算是deal呀，
多谢！
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
【在 E*A 的大作中提到】
: 挺好，我也经常用，就是盆子上会粘一点点不好洗
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E*A
发帖数: 10744 | 14 直接上6,200以下就差不多了，几乎每年都有这个价格
【在 y****3 的大作中提到】
: 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么，还是最好上6的？多少钱算是deal呀，
: 多谢！
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
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g********3
发帖数: 1281 | 15 It seems the review for Artisan is better than pro 6. Khols has a deal right
now. Which color is good?
【在 y****3 的大作中提到】
: 妹妹请问KitchenAid Artisan 5-Quart够用么，还是最好上6的？多少钱算是deal呀，
: 多谢！
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B00005UP2P/amz-top-rated
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B********n
发帖数: 12753 | 16 查下几watts，功率差不多就买artisan
pro6我是觉得有功能缺陷，那个面桶是提上去的，合硬面的时候据说会被打下来
如果你不做其他啥，可以考虑cuisinart那个，价格差不多，功率比ka大，但是它家绝
点是配件设计的很脑残
right
【在 g********3 的大作中提到】
: It seems the review for Artisan is better than pro 6. Khols has a deal right
: now. Which color is good?
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y****3
发帖数: 519 | 17 多谢妹妹！看了一下review，这个好像在6里面是最好的，200可否可以拿到呀？
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B005Z2L3L8/amz-top-rated
【在 E*A 的大作中提到】
: 直接上6,200以下就差不多了，几乎每年都有这个价格
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E*A
发帖数: 10744 | 18 对，面硬了会打下来，我卡了一些棉线进去，但是揉硬面机器也吃不消，叫得好大声
【在 B********n 的大作中提到】
: 查下几watts，功率差不多就买artisan
: pro6我是觉得有功能缺陷，那个面桶是提上去的，合硬面的时候据说会被打下来
: 如果你不做其他啥，可以考虑cuisinart那个，价格差不多，功率比ka大，但是它家绝
: 点是配件设计的很脑残
:
: right
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E*A
发帖数: 10744 | 19 2年前175左右拿的，好多人都买了
kohls遇到15%和30%off叠用的机会加上GC,CB价格也差不多
【在 y****3 的大作中提到】
: 多谢妹妹！看了一下review，这个好像在6里面是最好的，200可否可以拿到呀？
: http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B005Z2L3L8/amz-top-rated
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l*****o
发帖数: 26631 | 20 机器洗起来麻烦吗？
【在 y****a 的大作中提到】
: 用手也就几分钟的事情，用机器还要清洗，时间差不多
: 用手很容易的
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d**********0
发帖数: 13081 | 21 俺家和的面比较硬。 面包机就因为这个坏了。 中间那个容器的中间轴心密封已经坏
了。
俺合计， 这mixer 的可能也吃不消。
【在 E*A 的大作中提到】
: 对，面硬了会打下来，我卡了一些棉线进去，但是揉硬面机器也吃不消，叫得好大声
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c******j
发帖数: 3239 | 22 一定要学会靠自己的手解决问题，电动工具还是不能靠 |
G*****e
发帖数: 2577 | 23 上Bosch router吧。。。。。。
【在 d**********0 的大作中提到】
: 俺家和的面比较硬。 面包机就因为这个坏了。 中间那个容器的中间轴心密封已经坏
: 了。
: 俺合计， 这mixer 的可能也吃不消。
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B********n
发帖数: 12753 | 24 恩，所以我一直在纠结要不要买cuisinart那个，其实就是英国的kenwood，功率很好，
硬面完全没问题
【在 E*A 的大作中提到】
: 对，面硬了会打下来，我卡了一些棉线进去，但是揉硬面机器也吃不消，叫得好大声
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B********n
发帖数: 12753 | 25 不需要bosch，这个我做过research，kenwood的也足够，样子也不难看，主要原因是，
bosch好的那个系列美国没有，美国有的那个是塑料那个，如果要从欧洲代购，价格太
拉手，cuisinart就是kenwood的美国牌子
【在 G*****e 的大作中提到】
: 上Bosch router吧。。。。。。
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G*****e
发帖数: 2577 | 26 丁版有这个。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 不需要bosch，这个我做过research，kenwood的也足够，样子也不难看，主要原因是，
: bosch好的那个系列美国没有，美国有的那个是塑料那个，如果要从欧洲代购，价格太
: 拉手，cuisinart就是kenwood的美国牌子
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c******j
发帖数: 3239 | 27 丁丁很毛
【在 G*****e 的大作中提到】
: 丁版有这个。。。。。。
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h********o
发帖数: 3320 | 28 我用面包机和面，从来不洗机器，和完后就自然凉干，用手一抹面全下来了。大家鄙视
我吧。
【在 y****a 的大作中提到】
: 用手也就几分钟的事情，用机器还要清洗，时间差不多
: 用手很容易的
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c******j
发帖数: 3239 | 29 鄙视1，下面排好队
【在 h********o 的大作中提到】
: 我用面包机和面，从来不洗机器，和完后就自然凉干，用手一抹面全下来了。大家鄙视
: 我吧。
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G*****e
发帖数: 2577 | 30 弄点水养两天可以把霉菌用来做毛豆腐。。。。。
【在 h********o 的大作中提到】
: 我用面包机和面，从来不洗机器，和完后就自然凉干，用手一抹面全下来了。大家鄙视
: 我吧。
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B********n
发帖数: 12753 | 31 bosch那个mum86。。。超级华丽，价格是超级超级华丽
【在 G*****e 的大作中提到】
: 丁版有这个。。。。。。
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h********o
发帖数: 3320 | 32 这我怎么没有想到啊，学习了。
【在 G*****e 的大作中提到】
: 弄点水养两天可以把霉菌用来做毛豆腐。。。。。
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G*****e
发帖数: 2577 | 33 看上去很美。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: bosch那个mum86。。。超级华丽，价格是超级超级华丽
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B********n
发帖数: 12753 | 34 youtube还有视频，人家用那么大的机器打2个蛋白的视频，看的好喜欢，但是但是但是
太贵了
【在 G*****e 的大作中提到】
: 看上去很美。。。。。。
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m****3
发帖数: 252 | 35 手工馒头更好吃
【在 c******j 的大作中提到】
: 一定要学会靠自己的手解决问题，电动工具还是不能靠
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G*****e
发帖数: 2577 | 36 要有E神的手艺也认了。。。。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: youtube还有视频，人家用那么大的机器打2个蛋白的视频，看的好喜欢，但是但是但是
: 太贵了
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m****3
发帖数: 252 | 37 是呀
【在 G*****e 的大作中提到】
: 要有E神的手艺也认了。。。。。。
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l*****1
发帖数: 3650 | 38 对极了，还可以减肥，就当锻炼身体了，呵呵。
【在 y****a 的大作中提到】
: 用手也就几分钟的事情，用机器还要清洗，时间差不多
: 用手很容易的
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G*****e
发帖数: 2577 | 39 顺便去死皮。。。。。oh yeah
【在 l*****1 的大作中提到】
: 对极了，还可以减肥，就当锻炼身体了，呵呵。
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l*****1
发帖数: 3650 | 40 呵呵，乐！
【在 G*****e 的大作中提到】
: 顺便去死皮。。。。。oh yeah
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