l*****o
发帖数: 26631 | 1 现在用一个超级小的电饭锅，颜色也掉了好多，考虑换一个大点质量好点的，不知道是
继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗？ |
m*f
发帖数: 8162 | 2 都好， 我用电饭锅煮饭， 高压锅炖汤
【在 l*****o 的大作中提到】
: 现在用一个超级小的电饭锅，颜色也掉了好多，考虑换一个大点质量好点的，不知道是
: 继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗？
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l*****o
发帖数: 26631 | 3 我是说光煮饭的话哪个好？
记得上次有人说高压锅的煮出来好吃。
【在 m*f 的大作中提到】
: 都好， 我用电饭锅煮饭， 高压锅炖汤
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E*A
发帖数: 10744 | |
f****i
发帖数: 20252 | 5 电饭锅煮的好吃
【在 l*****o 的大作中提到】
: 现在用一个超级小的电饭锅，颜色也掉了好多，考虑换一个大点质量好点的，不知道是
: 继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗？
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E*A
发帖数: 10744 | 6 高压锅炖汤味道不够浓郁
【在 m*f 的大作中提到】
: 都好， 我用电饭锅煮饭， 高压锅炖汤
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m*f
发帖数: 8162 | 7 对我这种笨人来说，当然是电饭锅煮饭比较好．但是对于EPA来说可能就不一样
zojirushi的电饭煲熬粥也很不错
【在 l*****o 的大作中提到】
: 我是说光煮饭的话哪个好？
: 记得上次有人说高压锅的煮出来好吃。
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E*A
发帖数: 10744 | 8 我上次用电饭煲还是大学的美的，所以不能比较象印煮饭
【在 m*f 的大作中提到】
: 对我这种笨人来说，当然是电饭锅煮饭比较好．但是对于EPA来说可能就不一样
: zojirushi的电饭煲熬粥也很不错
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l*****o
发帖数: 26631 | 9 看来如果买电饭锅的话基本上都是用象印的？
请问那个内胆能拿出来直接在电炉上用吗？ |
E*A
发帖数: 10744 | 10 高压锅的内胆也不行吧，万一变形什么的
反正我不会买涂层锅
【在 l*****o 的大作中提到】
: 看来如果买电饭锅的话基本上都是用象印的？
: 请问那个内胆能拿出来直接在电炉上用吗？
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l*****o
发帖数: 26631 | 11 高压锅是不锈钢内胆的？ 请问用完了洗起来麻烦吗？
电饭锅内胆都是有涂层的吗？
【在 E*A 的大作中提到】
: 高压锅的内胆也不行吧，万一变形什么的
: 反正我不会买涂层锅
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y*f
发帖数: 2202 | 12 都有不锈钢的，都有涂层的
【在 l*****o 的大作中提到】
: 高压锅是不锈钢内胆的？ 请问用完了洗起来麻烦吗？
: 电饭锅内胆都是有涂层的吗？
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y*f
发帖数: 2202 | |
a********c
发帖数: 3657 | 14
高压锅煮饭太难吃了，把sushi rice煮成Jasmine rice，而且上下不均匀，上面的比下
面的稀，软。还是相应 induction好。
【在 E*A 的大作中提到】
: 高压锅做米饭稀饭煮豆豆
: 铸铁锅炖汤卤菜
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f****i
发帖数: 20252 | 15 象印的inductive heating内锅８０多块一个，放炉子上煮划得来吗？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 高压锅是不锈钢内胆的？ 请问用完了洗起来麻烦吗？
: 电饭锅内胆都是有涂层的吗？
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l*****o
发帖数: 26631 | 16 不懂啊，下面不都是电热的嘛。。。 为啥放炉子上会坏呢？
【在 f****i 的大作中提到】
: 象印的inductive heating内锅８０多块一个，放炉子上煮划得来吗？
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f****i
发帖数: 20252 | 17 你家的平底锅从来不变形的，油倒进去均匀分布？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 不懂啊，下面不都是电热的嘛。。。 为啥放炉子上会坏呢？
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E*A
发帖数: 10744 | 18 可能还没有掌握好米水比列和时间，我刚收到高压锅煮出来也难吃，后来朋友都说我家
米饭非常好吃
【在 a********c 的大作中提到】
:
: 高压锅煮饭太难吃了，把sushi rice煮成Jasmine rice，而且上下不均匀，上面的比下
: 面的稀，软。还是相应 induction好。
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l*****o
发帖数: 26631 | 19 最近买的两个平底炒锅瞬间就变形了。。。：（（（
不过内胆我都是煮汤煮粥什么的，所以感觉不出来变形。
【在 f****i 的大作中提到】
: 你家的平底锅从来不变形的，油倒进去均匀分布？
|
f****i
发帖数: 20252 | 20 朋友说好吃．．．．．．
这些朋友说过啥难吃吗？
【在 E*A 的大作中提到】
: 可能还没有掌握好米水比列和时间，我刚收到高压锅煮出来也难吃，后来朋友都说我家
: 米饭非常好吃
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y***j
发帖数: 11235 | 21 不同人口味不一样，我爱吃的米饭，我老婆就不行。
另外米比锅重要得多。
电高压锅有时候还要干别的，所以有个电饭锅不错。我家用大象的，如果不喜欢涂层，
应该有不锈钢内胆的，另外还有卖石头内胆的，铜内胆的。 |
y*f
发帖数: 2202 | 22 你比例没弄好，已经有两个朋友跟我说电高压锅比像印好吃了。
【在 a********c 的大作中提到】
:
: 高压锅煮饭太难吃了，把sushi rice煮成Jasmine rice，而且上下不均匀，上面的比下
: 面的稀，软。还是相应 induction好。
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l*****o
发帖数: 26631 | |
f****i
发帖数: 20252 | 24 温度变化慢就没事
但是万一你哪天拿来炒个饭呢？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 最近买的两个平底炒锅瞬间就变形了。。。：（（（
: 不过内胆我都是煮汤煮粥什么的，所以感觉不出来变形。
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y***j
发帖数: 11235 | 25 因为高压锅不滚，所以少了个过程让汤里的料磨损味道放出来。
同理焖烧锅做汤也是很寡淡，但是高压锅和焖烧锅做肉都很好吃，尤其高压锅，炖肉可
以不防水。
做汤还是慢炖锅比较好。
【在 E*A 的大作中提到】
: 高压锅炖汤味道不够浓郁
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l*****o
发帖数: 26631 | 26 炒饭是绝对不会的。
我都是因为冷饭粘在内胆上盛不干净，所以直接加水加菜煮泡饭。。。
【在 f****i 的大作中提到】
: 温度变化慢就没事
: 但是万一你哪天拿来炒个饭呢？
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y*f
发帖数: 2202 | 27 慢炖锅弄不好也柴的很。
最好的还是铁锅烧柴的灶。
【在 y***j 的大作中提到】
: 因为高压锅不滚，所以少了个过程让汤里的料磨损味道放出来。
: 同理焖烧锅做汤也是很寡淡，但是高压锅和焖烧锅做肉都很好吃，尤其高压锅，炖肉可
: 以不防水。
: 做汤还是慢炖锅比较好。
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y***j
发帖数: 11235 | 28 炖的好的汤不是就肉很柴，汤很好喝么?
【在 y*f 的大作中提到】
: 慢炖锅弄不好也柴的很。
: 最好的还是铁锅烧柴的灶。
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y*f
发帖数: 2202 | 29 都是电器产品，都那么回事。
要是高帅富，就买像印的，价格比电高压锅多一倍呢。
我觉得就是像印的饭好吃，也好吃不到贵一倍的价钱。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 多谢
: 不过似乎说什么的都有。。。还是不知道我该买啥。。。
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y*f
发帖数: 2202 | 30 小时候妈妈做的排骨汤，汤喝一大碗，肉也很好吃啊。
【在 y***j 的大作中提到】
: 炖的好的汤不是就肉很柴，汤很好喝么?
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h******n
发帖数: 2795 | 31 能毫不犹豫地花600多美元买吸尘器，就不要在电饭锅和或高压锅上抠门了。
最高档的电饭锅，也不过500多美元，高级的电高压锅，也才100多美元。
不要犹豫，两个同时拿下。煮饭，炖汤两不误。 |
f****i
发帖数: 20252 | 32 小时候还觉得酱油汤和方便面很好吃呢
【在 y*f 的大作中提到】
: 小时候妈妈做的排骨汤，汤喝一大碗，肉也很好吃啊。
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y***j
发帖数: 11235 | 33 能吃肉的汤一般都是会比老火汤稀一些。
我北方人，老婆广州人。
同样做莲藕排骨汤，我做出来的汤就是煮的时间短颜色大概偏白色偏清甜肉味弱，排骨
可以吃，藕是稍微偏脆的感觉。老婆做出来的就是汤发红肉味很浓，排骨已经很柴拆了
，藕懦糯的，就是慢煮锅的感觉。
【在 y*f 的大作中提到】
: 小时候妈妈做的排骨汤，汤喝一大碗，肉也很好吃啊。
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l*****o
发帖数: 26631 | 34 不是毫不犹豫，是想了好久好久的。。。
两个都买没地方放。。。
【在 h******n 的大作中提到】
: 能毫不犹豫地花600多美元买吸尘器，就不要在电饭锅和或高压锅上抠门了。
: 最高档的电饭锅，也不过500多美元，高级的电高压锅，也才100多美元。
: 不要犹豫，两个同时拿下。煮饭，炖汤两不误。
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m*f
发帖数: 8162 | 35 你要这么算，假设用五年，要么坏掉，要么搬家处理掉：
经济适用的电饭锅价格$50，五年的米$1500， 总价$1550
稍好些的电饭锅价格$150，五年的米$1500， 总价$1650
然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭，值不值当的问题．
【在 y*f 的大作中提到】
: 都是电器产品，都那么回事。
: 要是高帅富，就买像印的，价格比电高压锅多一倍呢。
: 我觉得就是像印的饭好吃，也好吃不到贵一倍的价钱。
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l*****o
发帖数: 26631 | 36 藕好像还要看品种，我这边买的炖很久也不糯。：（
你老婆炖多久呀？
【在 y***j 的大作中提到】
: 能吃肉的汤一般都是会比老火汤稀一些。
: 我北方人，老婆广州人。
: 同样做莲藕排骨汤，我做出来的汤就是煮的时间短颜色大概偏白色偏清甜肉味弱，排骨
: 可以吃，藕是稍微偏脆的感觉。老婆做出来的就是汤发红肉味很浓，排骨已经很柴拆了
: ，藕懦糯的，就是慢煮锅的感觉。
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y***j
发帖数: 11235 | 37 哇不算不知道原来吃米这么贵，准备把吃饭戒掉了。
【在 m*f 的大作中提到】
: 你要这么算，假设用五年，要么坏掉，要么搬家处理掉：
: 经济适用的电饭锅价格$50，五年的米$1500， 总价$1550
: 稍好些的电饭锅价格$150，五年的米$1500， 总价$1650
: 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭，值不值当的问题．
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f****i
发帖数: 20252 | 38 一年３００刀的米，
【在 m*f 的大作中提到】
: 你要这么算，假设用五年，要么坏掉，要么搬家处理掉：
: 经济适用的电饭锅价格$50，五年的米$1500， 总价$1550
: 稍好些的电饭锅价格$150，五年的米$1500， 总价$1650
: 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭，值不值当的问题．
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l*****o
发帖数: 26631 | 39 小声说，其实我对米饭要求很低，现在的十几块的锅做出来的我也觉得挺好的。。。
主要是考虑用起来是不是方便。。。
【在 m*f 的大作中提到】
: 你要这么算，假设用五年，要么坏掉，要么搬家处理掉：
: 经济适用的电饭锅价格$50，五年的米$1500， 总价$1550
: 稍好些的电饭锅价格$150，五年的米$1500， 总价$1650
: 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭，值不值当的问题．
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y***j
发帖数: 11235 | 40 据说要买9个孔的。
如果偷懒高压锅大概1小时，然后拿出来放锅里让他沸一会儿。
如果满炖锅，早上弄上，中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。
其实电高压锅挺好的，啥都能干，但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 藕好像还要看品种，我这边买的炖很久也不糯。：（
: 你老婆炖多久呀？
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l*****o
发帖数: 26631 | 41 想了想，发现我家二十几块一小袋米得吃好几个月，汗。。。
【在 f****i 的大作中提到】
: 一年３００刀的米，
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y***j
发帖数: 11235 | 42 bso饭量小，秀芬的计算，对于我家貌似还是挺靠谱的。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 想了想，发现我家二十几块一小袋米得吃好几个月，汗。。。
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m*f
发帖数: 8162 | 43 嗯，我多算了
红国宝米我们这里卖18刀一袋，一袋十五磅．．．
黄国宝米我们这里卖16刀一袋，一袋十五磅．．．
可能$20一个月更接近现实，这样一年 ＄250左右
【在 f****i 的大作中提到】
: 一年３００刀的米，
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h******n
发帖数: 2795 | 44 Sanyo（被Panasonic收购后消失了），Panasonic或是Zojirushi电饭锅，煮饭的时候，
如果煮好马上掀开锅盖吃，米饭都很香的。但是，如果煮好之后，长时间保温，米饭的
香味就消失了。 |
l*****o
发帖数: 26631 | 45 哦，我就是普通锅在炉子上炖的，感觉两个小时也不会特别烂。
我老公不喜欢高压锅炖出来的肉汤，我估计除了做饭就是做些银耳莲子羹什么的比较方
便。
要不我就先买高压锅好了，万一不满意的话以后再买个电饭锅。 反正高压锅也可以用
来做别的菜，不会浪费。
【在 y***j 的大作中提到】
: 据说要买9个孔的。
: 如果偷懒高压锅大概1小时，然后拿出来放锅里让他沸一会儿。
: 如果满炖锅，早上弄上，中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。
: 其实电高压锅挺好的，啥都能干，但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
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E*A
发帖数: 10744 | 46 要买舌尖上的中国里那种炖着吃的藕，咬一口粉粉的
【在 l*****o 的大作中提到】
: 藕好像还要看品种，我这边买的炖很久也不糯。：（
: 你老婆炖多久呀？
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l*****o
发帖数: 26631 | 47 不是饭量小，是我们平时都在外面吃，周末才做饭。 而且中午吃饭晚上吃粥，有时中
午吃面条，所以一袋米要吃好久好久。。。
【在 y***j 的大作中提到】
: bso饭量小，秀芬的计算，对于我家貌似还是挺靠谱的。
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y*f
发帖数: 2202 | 48 方便还是电高压锅，10分钟就可以拔插头。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 小声说，其实我对米饭要求很低，现在的十几块的锅做出来的我也觉得挺好的。。。
: 主要是考虑用起来是不是方便。。。
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y*f
发帖数: 2202 | 49 这里买不到
【在 E*A 的大作中提到】
: 要买舌尖上的中国里那种炖着吃的藕，咬一口粉粉的
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y*f
发帖数: 2202 | 50 定时， 回家前半个小时做好汤，回家以后做饭。
【在 y***j 的大作中提到】
: 据说要买9个孔的。
: 如果偷懒高压锅大概1小时，然后拿出来放锅里让他沸一会儿。
: 如果满炖锅，早上弄上，中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。
: 其实电高压锅挺好的，啥都能干，但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
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a********c
发帖数: 3657 | 51
屁股决定脑袋。。。
电高压锅60年代就有了，如果真比电饭锅好，那谁还花10倍的价钱买相应阿。。。
btw李建国高档sushi点用电高压锅吗。。。就算4.99 2 rolls的也还是用电饭锅阿
【在 y*f 的大作中提到】
: 你比例没弄好，已经有两个朋友跟我说电高压锅比像印好吃了。
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a********c
发帖数: 3657 | 52
flushing是个超市就有啊。。。
【在 y*f 的大作中提到】
: 这里买不到
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y*f
发帖数: 2202 | 53 在哪里？中国里那种炖着吃的藕，咬一口粉粉的
【在 a********c 的大作中提到】
:
: flushing是个超市就有啊。。。
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y*f
发帖数: 2202 | 54 两个锅我都有。
【在 a********c 的大作中提到】
:
: flushing是个超市就有啊。。。
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S*A
发帖数: 7142 | 55 两个锅都有，个人倾向于高压锅做饭效果好些，
结果高压锅买了两个。 |
a********c
发帖数: 3657 | 56
法拉盛阿，就是这种阿。顿了后变成暗粉红色，汤也这样。丝很少，但是很面。
【在 y*f 的大作中提到】
: 在哪里？中国里那种炖着吃的藕，咬一口粉粉的
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E*A
发帖数: 10744 | 57 差点忘了，高压锅炖银耳首选
我经常炖一大锅冷冻着
【在 l*****o 的大作中提到】
: 哦，我就是普通锅在炉子上炖的，感觉两个小时也不会特别烂。
: 我老公不喜欢高压锅炖出来的肉汤，我估计除了做饭就是做些银耳莲子羹什么的比较方
: 便。
: 要不我就先买高压锅好了，万一不满意的话以后再买个电饭锅。 反正高压锅也可以用
: 来做别的菜，不会浪费。
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b****n
发帖数: 3343 | 58 Another choice for rice cooking is Hannex Ceramic Rice Cooker:
http://www.homedepot.com/p/Hannex-3-l-Ceramic-Rice-Cooker-RCTJ3
The rice would not stick to the ceramic pot so it's easy to clean. HD has it
on sale from time to time. |
y*f
发帖数: 2202 | 59 那个店，周末去看。多谢多谢。
【在 a********c 的大作中提到】
:
: 法拉盛阿，就是这种阿。顿了后变成暗粉红色，汤也这样。丝很少，但是很面。
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