l*****o 发帖数: 26631 | 1 现在用一个超级小的电饭锅,颜色也掉了好多,考虑换一个大点质量好点的,不知道是
继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗? |
m*f 发帖数: 8162 | 2 都好, 我用电饭锅煮饭, 高压锅炖汤
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在用一个超级小的电饭锅,颜色也掉了好多,考虑换一个大点质量好点的,不知道是 : 继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗?
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l*****o 发帖数: 26631 | 3 我是说光煮饭的话哪个好?
记得上次有人说高压锅的煮出来好吃。
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都好, 我用电饭锅煮饭, 高压锅炖汤
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E*A 发帖数: 10744 | |
f****i 发帖数: 20252 | 5 电饭锅煮的好吃
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在用一个超级小的电饭锅,颜色也掉了好多,考虑换一个大点质量好点的,不知道是 : 继续用电饭锅好还是改用电高压锅。有人能说说两者的优缺点吗?
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E*A 发帖数: 10744 | 6 高压锅炖汤味道不够浓郁
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都好, 我用电饭锅煮饭, 高压锅炖汤
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m*f 发帖数: 8162 | 7 对我这种笨人来说,当然是电饭锅煮饭比较好.但是对于EPA来说可能就不一样
zojirushi的电饭煲熬粥也很不错
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我是说光煮饭的话哪个好? : 记得上次有人说高压锅的煮出来好吃。
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E*A 发帖数: 10744 | 8 我上次用电饭煲还是大学的美的,所以不能比较象印煮饭
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对我这种笨人来说,当然是电饭锅煮饭比较好.但是对于EPA来说可能就不一样 : zojirushi的电饭煲熬粥也很不错
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l*****o 发帖数: 26631 | 9 看来如果买电饭锅的话基本上都是用象印的?
请问那个内胆能拿出来直接在电炉上用吗? |
E*A 发帖数: 10744 | 10 高压锅的内胆也不行吧,万一变形什么的
反正我不会买涂层锅
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看来如果买电饭锅的话基本上都是用象印的? : 请问那个内胆能拿出来直接在电炉上用吗?
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l*****o 发帖数: 26631 | 11 高压锅是不锈钢内胆的? 请问用完了洗起来麻烦吗?
电饭锅内胆都是有涂层的吗?
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅的内胆也不行吧,万一变形什么的 : 反正我不会买涂层锅
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y*f 发帖数: 2202 | 12 都有不锈钢的,都有涂层的
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅是不锈钢内胆的? 请问用完了洗起来麻烦吗? : 电饭锅内胆都是有涂层的吗?
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y*f 发帖数: 2202 | |
a********c 发帖数: 3657 | 14
高压锅煮饭太难吃了,把sushi rice煮成Jasmine rice,而且上下不均匀,上面的比下
面的稀,软。还是相应 induction好。
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅做米饭稀饭煮豆豆 : 铸铁锅炖汤卤菜
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f****i 发帖数: 20252 | 15 象印的inductive heating内锅80多块一个,放炉子上煮划得来吗?
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅是不锈钢内胆的? 请问用完了洗起来麻烦吗? : 电饭锅内胆都是有涂层的吗?
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l*****o 发帖数: 26631 | 16 不懂啊,下面不都是电热的嘛。。。 为啥放炉子上会坏呢?
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 象印的inductive heating内锅80多块一个,放炉子上煮划得来吗?
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f****i 发帖数: 20252 | 17 你家的平底锅从来不变形的,油倒进去均匀分布?
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不懂啊,下面不都是电热的嘛。。。 为啥放炉子上会坏呢?
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E*A 发帖数: 10744 | 18 可能还没有掌握好米水比列和时间,我刚收到高压锅煮出来也难吃,后来朋友都说我家
米饭非常好吃
【在 a********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 高压锅煮饭太难吃了,把sushi rice煮成Jasmine rice,而且上下不均匀,上面的比下 : 面的稀,软。还是相应 induction好。
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l*****o 发帖数: 26631 | 19 最近买的两个平底炒锅瞬间就变形了。。。:(((
不过内胆我都是煮汤煮粥什么的,所以感觉不出来变形。
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你家的平底锅从来不变形的,油倒进去均匀分布?
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f****i 发帖数: 20252 | 20 朋友说好吃......
这些朋友说过啥难吃吗?
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可能还没有掌握好米水比列和时间,我刚收到高压锅煮出来也难吃,后来朋友都说我家 : 米饭非常好吃
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y***j 发帖数: 11235 | 21 不同人口味不一样,我爱吃的米饭,我老婆就不行。
另外米比锅重要得多。
电高压锅有时候还要干别的,所以有个电饭锅不错。我家用大象的,如果不喜欢涂层,
应该有不锈钢内胆的,另外还有卖石头内胆的,铜内胆的。 |
y*f 发帖数: 2202 | 22 你比例没弄好,已经有两个朋友跟我说电高压锅比像印好吃了。
【在 a********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 高压锅煮饭太难吃了,把sushi rice煮成Jasmine rice,而且上下不均匀,上面的比下 : 面的稀,软。还是相应 induction好。
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l*****o 发帖数: 26631 | |
f****i 发帖数: 20252 | 24 温度变化慢就没事
但是万一你哪天拿来炒个饭呢?
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最近买的两个平底炒锅瞬间就变形了。。。:((( : 不过内胆我都是煮汤煮粥什么的,所以感觉不出来变形。
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y***j 发帖数: 11235 | 25 因为高压锅不滚,所以少了个过程让汤里的料磨损味道放出来。
同理焖烧锅做汤也是很寡淡,但是高压锅和焖烧锅做肉都很好吃,尤其高压锅,炖肉可
以不防水。
做汤还是慢炖锅比较好。
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 高压锅炖汤味道不够浓郁
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l*****o 发帖数: 26631 | 26 炒饭是绝对不会的。
我都是因为冷饭粘在内胆上盛不干净,所以直接加水加菜煮泡饭。。。
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 温度变化慢就没事 : 但是万一你哪天拿来炒个饭呢?
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y*f 发帖数: 2202 | 27 慢炖锅弄不好也柴的很。
最好的还是铁锅烧柴的灶。
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 因为高压锅不滚,所以少了个过程让汤里的料磨损味道放出来。 : 同理焖烧锅做汤也是很寡淡,但是高压锅和焖烧锅做肉都很好吃,尤其高压锅,炖肉可 : 以不防水。 : 做汤还是慢炖锅比较好。
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y***j 发帖数: 11235 | 28 炖的好的汤不是就肉很柴,汤很好喝么?
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 慢炖锅弄不好也柴的很。 : 最好的还是铁锅烧柴的灶。
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y*f 发帖数: 2202 | 29 都是电器产品,都那么回事。
要是高帅富,就买像印的,价格比电高压锅多一倍呢。
我觉得就是像印的饭好吃,也好吃不到贵一倍的价钱。
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢 : 不过似乎说什么的都有。。。还是不知道我该买啥。。。
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y*f 发帖数: 2202 | 30 小时候妈妈做的排骨汤,汤喝一大碗,肉也很好吃啊。
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 炖的好的汤不是就肉很柴,汤很好喝么?
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h******n 发帖数: 2795 | 31 能毫不犹豫地花600多美元买吸尘器,就不要在电饭锅和或高压锅上抠门了。
最高档的电饭锅,也不过500多美元,高级的电高压锅,也才100多美元。
不要犹豫,两个同时拿下。煮饭,炖汤两不误。 |
f****i 发帖数: 20252 | 32 小时候还觉得酱油汤和方便面很好吃呢
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小时候妈妈做的排骨汤,汤喝一大碗,肉也很好吃啊。
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y***j 发帖数: 11235 | 33 能吃肉的汤一般都是会比老火汤稀一些。
我北方人,老婆广州人。
同样做莲藕排骨汤,我做出来的汤就是煮的时间短颜色大概偏白色偏清甜肉味弱,排骨
可以吃,藕是稍微偏脆的感觉。老婆做出来的就是汤发红肉味很浓,排骨已经很柴拆了
,藕懦糯的,就是慢煮锅的感觉。
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小时候妈妈做的排骨汤,汤喝一大碗,肉也很好吃啊。
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l*****o 发帖数: 26631 | 34 不是毫不犹豫,是想了好久好久的。。。
两个都买没地方放。。。
【在 h******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 能毫不犹豫地花600多美元买吸尘器,就不要在电饭锅和或高压锅上抠门了。 : 最高档的电饭锅,也不过500多美元,高级的电高压锅,也才100多美元。 : 不要犹豫,两个同时拿下。煮饭,炖汤两不误。
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m*f 发帖数: 8162 | 35 你要这么算,假设用五年,要么坏掉,要么搬家处理掉:
经济适用的电饭锅价格$50,五年的米$1500, 总价$1550
稍好些的电饭锅价格$150,五年的米$1500, 总价$1650
然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭,值不值当的问题.
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都是电器产品,都那么回事。 : 要是高帅富,就买像印的,价格比电高压锅多一倍呢。 : 我觉得就是像印的饭好吃,也好吃不到贵一倍的价钱。
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l*****o 发帖数: 26631 | 36 藕好像还要看品种,我这边买的炖很久也不糯。:(
你老婆炖多久呀?
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 能吃肉的汤一般都是会比老火汤稀一些。 : 我北方人,老婆广州人。 : 同样做莲藕排骨汤,我做出来的汤就是煮的时间短颜色大概偏白色偏清甜肉味弱,排骨 : 可以吃,藕是稍微偏脆的感觉。老婆做出来的就是汤发红肉味很浓,排骨已经很柴拆了 : ,藕懦糯的,就是慢煮锅的感觉。
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y***j 发帖数: 11235 | 37 哇不算不知道原来吃米这么贵,准备把吃饭戒掉了。
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你要这么算,假设用五年,要么坏掉,要么搬家处理掉: : 经济适用的电饭锅价格$50,五年的米$1500, 总价$1550 : 稍好些的电饭锅价格$150,五年的米$1500, 总价$1650 : 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭,值不值当的问题.
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f****i 发帖数: 20252 | 38 一年300刀的米,
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你要这么算,假设用五年,要么坏掉,要么搬家处理掉: : 经济适用的电饭锅价格$50,五年的米$1500, 总价$1550 : 稍好些的电饭锅价格$150,五年的米$1500, 总价$1650 : 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭,值不值当的问题.
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l*****o 发帖数: 26631 | 39 小声说,其实我对米饭要求很低,现在的十几块的锅做出来的我也觉得挺好的。。。
主要是考虑用起来是不是方便。。。
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你要这么算,假设用五年,要么坏掉,要么搬家处理掉: : 经济适用的电饭锅价格$50,五年的米$1500, 总价$1550 : 稍好些的电饭锅价格$150,五年的米$1500, 总价$1650 : 然后就是贵6%的价格一点吃稍稍好吃一点的饭,值不值当的问题.
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y***j 发帖数: 11235 | 40 据说要买9个孔的。
如果偷懒高压锅大概1小时,然后拿出来放锅里让他沸一会儿。
如果满炖锅,早上弄上,中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。
其实电高压锅挺好的,啥都能干,但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 藕好像还要看品种,我这边买的炖很久也不糯。:( : 你老婆炖多久呀?
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l*****o 发帖数: 26631 | 41 想了想,发现我家二十几块一小袋米得吃好几个月,汗。。。
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一年300刀的米,
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y***j 发帖数: 11235 | 42 bso饭量小,秀芬的计算,对于我家貌似还是挺靠谱的。
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想了想,发现我家二十几块一小袋米得吃好几个月,汗。。。
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m*f 发帖数: 8162 | 43 嗯,我多算了
红国宝米我们这里卖18刀一袋,一袋十五磅...
黄国宝米我们这里卖16刀一袋,一袋十五磅...
可能$20一个月更接近现实,这样一年 $250左右
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一年300刀的米,
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h******n 发帖数: 2795 | 44 Sanyo(被Panasonic收购后消失了),Panasonic或是Zojirushi电饭锅,煮饭的时候,
如果煮好马上掀开锅盖吃,米饭都很香的。但是,如果煮好之后,长时间保温,米饭的
香味就消失了。 |
l*****o 发帖数: 26631 | 45 哦,我就是普通锅在炉子上炖的,感觉两个小时也不会特别烂。
我老公不喜欢高压锅炖出来的肉汤,我估计除了做饭就是做些银耳莲子羹什么的比较方
便。
要不我就先买高压锅好了,万一不满意的话以后再买个电饭锅。 反正高压锅也可以用
来做别的菜,不会浪费。
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说要买9个孔的。 : 如果偷懒高压锅大概1小时,然后拿出来放锅里让他沸一会儿。 : 如果满炖锅,早上弄上,中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。 : 其实电高压锅挺好的,啥都能干,但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
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E*A 发帖数: 10744 | 46 要买舌尖上的中国里那种炖着吃的藕,咬一口粉粉的
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 藕好像还要看品种,我这边买的炖很久也不糯。:( : 你老婆炖多久呀?
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l*****o 发帖数: 26631 | 47 不是饭量小,是我们平时都在外面吃,周末才做饭。 而且中午吃饭晚上吃粥,有时中
午吃面条,所以一袋米要吃好久好久。。。
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : bso饭量小,秀芬的计算,对于我家貌似还是挺靠谱的。
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y*f 发帖数: 2202 | 48 方便还是电高压锅,10分钟就可以拔插头。
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小声说,其实我对米饭要求很低,现在的十几块的锅做出来的我也觉得挺好的。。。 : 主要是考虑用起来是不是方便。。。
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y*f 发帖数: 2202 | 49 这里买不到
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要买舌尖上的中国里那种炖着吃的藕,咬一口粉粉的
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y*f 发帖数: 2202 | 50 定时, 回家前半个小时做好汤,回家以后做饭。
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据说要买9个孔的。 : 如果偷懒高压锅大概1小时,然后拿出来放锅里让他沸一会儿。 : 如果满炖锅,早上弄上,中午应该差不多了。如果还不行等到晚上再吃。 : 其实电高压锅挺好的,啥都能干,但是如果做个汤就没法同时做米饭了。
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a********c 发帖数: 3657 | 51
屁股决定脑袋。。。
电高压锅60年代就有了,如果真比电饭锅好,那谁还花10倍的价钱买相应阿。。。
btw李建国高档sushi点用电高压锅吗。。。就算4.99 2 rolls的也还是用电饭锅阿
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你比例没弄好,已经有两个朋友跟我说电高压锅比像印好吃了。
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a********c 发帖数: 3657 | 52
flushing是个超市就有啊。。。
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这里买不到
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y*f 发帖数: 2202 | 53 在哪里?中国里那种炖着吃的藕,咬一口粉粉的
【在 a********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : flushing是个超市就有啊。。。
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y*f 发帖数: 2202 | 54 两个锅我都有。
【在 a********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : flushing是个超市就有啊。。。
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S*A 发帖数: 7142 | 55 两个锅都有,个人倾向于高压锅做饭效果好些,
结果高压锅买了两个。 |
a********c 发帖数: 3657 | 56
法拉盛阿,就是这种阿。顿了后变成暗粉红色,汤也这样。丝很少,但是很面。
【在 y*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在哪里?中国里那种炖着吃的藕,咬一口粉粉的
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E*A 发帖数: 10744 | 57 差点忘了,高压锅炖银耳首选
我经常炖一大锅冷冻着
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦,我就是普通锅在炉子上炖的,感觉两个小时也不会特别烂。 : 我老公不喜欢高压锅炖出来的肉汤,我估计除了做饭就是做些银耳莲子羹什么的比较方 : 便。 : 要不我就先买高压锅好了,万一不满意的话以后再买个电饭锅。 反正高压锅也可以用 : 来做别的菜,不会浪费。
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b****n 发帖数: 3343 | 58 Another choice for rice cooking is Hannex Ceramic Rice Cooker:
http://www.homedepot.com/p/Hannex-3-l-Ceramic-Rice-Cooker-RCTJ3
The rice would not stick to the ceramic pot so it's easy to clean. HD has it
on sale from time to time. |
y*f 发帖数: 2202 | 59 那个店,周末去看。多谢多谢。
【在 a********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 法拉盛阿,就是这种阿。顿了后变成暗粉红色,汤也这样。丝很少,但是很面。
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