M****u 发帖数: 17708 | |
y***j 发帖数: 11235 | |
M****u 发帖数: 17708 | 3 有一腚道理
【在 y***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 便宜的好
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C******e 发帖数: 11790 | |
M****u 发帖数: 17708 | |
s*****l 发帖数: 376 | 6 乡音牌最便宜, 做面包不眨地, 但是发面不错
高妹说的
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有一腚道理
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M****u 发帖数: 17708 | 7 乡音很贵的好吧?
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s*****l 发帖数: 376 | 8 那得看是肉鸽买还是乒乓买
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M****u 发帖数: 17708 | 9 乒乓买,就从来没有贵的
只有免费的和倒赚的
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y***j 发帖数: 11235 | 10 好像面包机做面包都不咋地。
原来我去我以前老板家,发现他家哪一个象印的面包机种花
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G***s 发帖数: 10030 | 11
本版第一高帅富的老板-Sr.高帅富
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G***s 发帖数: 10030 | 12
只要名字是面包机就行,发面都差不多
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也不懂面食,给法律妈买的。
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u****q 发帖数: 24345 | 13 法律妈?
用手就好了。
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M****u 发帖数: 17708 | 14 法律妈吃了一辈子面食,但是很神奇的是,她发面屡屡失败,但是愈挫愈勇,我不忍心
看她浪费面粉。
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s*****l 发帖数: 376 | 15 你没有给她合适的温度啊
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 法律妈吃了一辈子面食,但是很神奇的是,她发面屡屡失败,但是愈挫愈勇,我不忍心 : 看她浪费面粉。
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p*****p 发帖数: 19331 | 16 我都不知道她怎么发的,反正结局都是死面。
最近她该行包饺子了,包了几百个饺子冻在那里
【在 s*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你没有给她合适的温度啊
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s*****l 发帖数: 376 | 17 突然发现, 除了高妹意外, 都是俺等在凑热闹, 真正的食神居然一言不发
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u****q 发帖数: 24345 | 18 有饺子吃还抱怨?
老夫都看不过去了。
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p*****p 发帖数: 19331 | 19 小明哥也是高手,貌似说的也有道理
不过我读书少,你们不要骗我
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C******e 发帖数: 11790 | 20 我就手活活,然后放烤箱里发面。最近开始用food processor和面。
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s*****l 发帖数: 376 | 21 那就买新蛋的玫瑰遗言吧, 好像华人大妈很多推荐
【在 p*****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小明哥也是高手,貌似说的也有道理 : 不过我读书少,你们不要骗我
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C******e 发帖数: 11790 | 22 去costco买面粉,便宜,好像20/25磅才6块多,让法律妈随便霍霍。
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 法律妈吃了一辈子面食,但是很神奇的是,她发面屡屡失败,但是愈挫愈勇,我不忍心 : 看她浪费面粉。
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u****q 发帖数: 24345 | 23 6块多能在Sears买个铁锹了。心疼啊。
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 去costco买面粉,便宜,好像20/25磅才6块多,让法律妈随便霍霍。
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f****i 发帖数: 20252 | 24 不咋地还买?
【在 s*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 乡音牌最便宜, 做面包不眨地, 但是发面不错 : 高妹说的
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C******e 发帖数: 11790 | 25 换个想法,面发不发好不重要,不就给法律妈找个乐子么,还是她愿意干的事情。每天
发两磅,一个月也就要3袋面,20块钱就给法律妈找个乐子,便宜死月妹了。
【在 u****q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 6块多能在Sears买个铁锹了。心疼啊。
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s*****l 发帖数: 376 | 26 月妹和糕哥, 到底谁是哥, 谁是妹?
我想我感冒了, 该吃药了...
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 换个想法,面发不发好不重要,不就给法律妈找个乐子么,还是她愿意干的事情。每天 : 发两磅,一个月也就要3袋面,20块钱就给法律妈找个乐子,便宜死月妹了。
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p*****p 发帖数: 19331 | 27 关键是法律妈的信心备受打击,她心情不好的话会连累我的
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 换个想法,面发不发好不重要,不就给法律妈找个乐子么,还是她愿意干的事情。每天 : 发两磅,一个月也就要3袋面,20块钱就给法律妈找个乐子,便宜死月妹了。
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E*A 发帖数: 10744 | 28 任何面包机发面都不错,还要炒肉松
只要里面涂层好就行
【在 s*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 乡音牌最便宜, 做面包不眨地, 但是发面不错 : 高妹说的
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i***e 发帖数: 9429 | 29 面包机底部原理都类似,只是发面粉,哪款都行。
不知道还可炒肉松,学习了。 |
a***d 发帖数: 1347 | 30 why not buy some new yeast?
maybe the yeast is too old. |
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C******e 发帖数: 11790 | 31 我前面说的那款在华人那么受欢迎主要就是因为炒肉松。
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G***s 发帖数: 10030 | 32
用果酱档
【在 i***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 面包机底部原理都类似,只是发面粉,哪款都行。 : 不知道还可炒肉松,学习了。
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G***s 发帖数: 10030 | 33
我家在jcp十几块买的clearance原价标得100多
【在 p*****p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小明哥也是高手,貌似说的也有道理 : 不过我读书少,你们不要骗我
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i***e 发帖数: 9429 | 34 是不是现在卖39刀那个?
那我也去入一个。
【在 C******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前面说的那款在华人那么受欢迎主要就是因为炒肉松。
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i***e 发帖数: 9429 | 35 小明哥,用果酱档啥意思,说来听听
【在 G***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我家在jcp十几块买的clearance原价标得100多
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m*f 发帖数: 8162 | 36 用果酱档做肉松,详情见食神博客
【在 i***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小明哥,用果酱档啥意思,说来听听
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i***e 发帖数: 9429 | 37 去看了好多次了,食神的博客太多了,还来不及看到。
最好给我个link 吧,或者在哪一页上。
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用果酱档做肉松,详情见食神博客
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l*********u 发帖数: 19053 | 38 看LD发面,就用俩盆,扣着面,哪用面包机啊。。。
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也不懂面食,给法律妈买的。
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M****u 发帖数: 17708 | 39 俺法律妈也这么弄,发出来的都是死面。
【在 l*********u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看LD发面,就用俩盆,扣着面,哪用面包机啊。。。
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l*********u 发帖数: 19053 | 40 俺医生(国内)LD说,加发酵粉,俩盆扣上,放温度暖的地方,就发啦。
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺法律妈也这么弄,发出来的都是死面。
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t***w 发帖数: 38 | 41 象印的面包机不错,就是价格贵点,可以等有deal的 时候买
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B002XVUAOU/prices-drop-p
【在 M****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也不懂面食,给法律妈买的。
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g*******t 发帖数: 7704 | 42 如果发面,电饭煲更好,
和好面,加热一分钟,温度刚好,电饭煲保温还好,100%成功,
最关键,可以发很多面,没有2磅限制 |
m*f 发帖数: 8162 | 43 http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=1394&nid=141535
这个是在食神的签名档上。不好好拜读食神每一个帖子。罚包子:)
【在 i***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 去看了好多次了,食神的博客太多了,还来不及看到。 : 最好给我个link 吧,或者在哪一页上。
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M****u 发帖数: 17708 | 44 食神就是一个传奇
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=1394&nid=141535 : 这个是在食神的签名档上。不好好拜读食神每一个帖子。罚包子:)
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f***x 发帖数: 3195 | 45
根据我的经历,象印这个牌子质量不怎么样,我用过的几个电器,电饭煲,面包机还有
小保温瓶,保温饭盒。而且售后服务极差。要是决定买的话建议附带买3年保修。虽然
网上有号称用过十年没坏过的,也许是运气?
我买的NP-HBC10 5杯半,一直只用附带的塑料勺子,洗锅时不用抹布,只清水冲一冲,
可一个月不到内胆就掉漆起皮。联系客服,发了几张照片过去后说这个不是次品,不在
免费更换范围。如果要换的话费用自理,加邮费大概7,80的样子,就没舍得,将就着
用。
大概一年半左右,突然所有按键都没有反应,打电话客服说已过保修期,给支了个维修
中心,估价200,再加个几十够买个新的了。琢磨着自己鼓捣鼓捣吧,回家打开后盖,
电路实在太复杂,大概是4个回路,无数电阻电容塞在几个小空隙里,掏出来放回去都
不容易,最后只好扔了。
我用过象印的面包机,比一般3,40块的稍好,200多块的价位不值。
保温杯,新的看着不错,用过一个月外面掉漆严重。做工不如thermal nissan系列。
【在 t***w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 象印的面包机不错,就是价格贵点,可以等有deal的 时候买 : http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B002XVUAOU/prices-drop-p
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M****u 发帖数: 17708 | 46 这种高端品牌,我还没有用过。你这么一说,我内心有点安慰
【在 f***x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 根据我的经历,象印这个牌子质量不怎么样,我用过的几个电器,电饭煲,面包机还有 : 小保温瓶,保温饭盒。而且售后服务极差。要是决定买的话建议附带买3年保修。虽然 : 网上有号称用过十年没坏过的,也许是运气? : 我买的NP-HBC10 5杯半,一直只用附带的塑料勺子,洗锅时不用抹布,只清水冲一冲, : 可一个月不到内胆就掉漆起皮。联系客服,发了几张照片过去后说这个不是次品,不在 : 免费更换范围。如果要换的话费用自理,加邮费大概7,80的样子,就没舍得,将就着 : 用。 : 大概一年半左右,突然所有按键都没有反应,打电话客服说已过保修期,给支了个维修 : 中心,估价200,再加个几十够买个新的了。琢磨着自己鼓捣鼓捣吧,回家打开后盖,
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w*****y 发帖数: 1201 | 47 发面很容易啊,如果你有kitchen mix的话更容易,给个简易方子,
costco的大包酵母,
1, 活化酵母
1/2 cup 温水,30-35C, 1 tablespoon 酵母,1/2 tablespoon 糖,混合均匀,放置5
min,酵母活化之后,会起泡看起来差不多有1 cup,
2, 和面
4 cup all purpose 面粉,1/2 tablespoon 盐, 1/2 tablespoon baking powder倒入
kitchen mixer, 先开2档,混合半分钟,把活化的酵母慢慢加入,再慢慢加入 2 cup
温水,用mixer搅拌3-5分钟,看着面团表面光滑,差不多就和好了,
3,发面
放入烤箱,把灯打开,大概2-3个小时就发起来了,就可以做馒头了 |