d**********0 发帖数: 13081 | 1 水开以后才下面条------祖祖辈辈最大的误会
我不知道各位是怎么下干面条的,按照常规,是等水开了才下面,然后,煮--加冷水--
煮---加冷水,直到面软。
这个标准的套路,多少年了,有人动脑子想过为什么吗?为什么一定要等水开了才行?
我刚做了个离经叛道的试验:
把干面条直接扔进冷水里,开火,水烧开以后,关火,闷个二十分钟,好了!一滴冷水
不费! |
H******7 发帖数: 34403 | |
c****o 发帖数: 32446 | |
k***a 发帖数: 270 | 4 表白贴
【在 c****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个跟糕妹有啥关系?
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w*********s 发帖数: 8428 | 5 煮面条为什么还要中间加冷水?又不是煮饺子
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水开以后才下面条------祖祖辈辈最大的误会 : 我不知道各位是怎么下干面条的,按照常规,是等水开了才下面,然后,煮--加冷水-- : 煮---加冷水,直到面软。 : 这个标准的套路,多少年了,有人动脑子想过为什么吗?为什么一定要等水开了才行? : 我刚做了个离经叛道的试验: : 把干面条直接扔进冷水里,开火,水烧开以后,关火,闷个二十分钟,好了!一滴冷水 : 不费!
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t*****e 发帖数: 15794 | 6 拿干面条代替玫瑰表白?
【在 k***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 表白贴
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b*a 发帖数: 17670 | 7 煮饺子为什么要中间加冷水?
【在 w*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮面条为什么还要中间加冷水?又不是煮饺子
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c****o 发帖数: 32446 | 8 为了适当的硬度必须适当的冷却
【在 b*a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮饺子为什么要中间加冷水?
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J**S 发帖数: 2327 | 9 怕热空气把皮胀破。
饺子皮,鼓鼓的,就放凉水把皮凉凉。 再继续加热。
如果不加凉水,最后饺子,就成了饺子皮+饺子馅汤。
【在 b*a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮饺子为什么要中间加冷水?
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E*A 发帖数: 10744 | 10 爽滑筋斗,不爱吃烂糊糊的面条
【在 w*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煮面条为什么还要中间加冷水?又不是煮饺子
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w*****m 发帖数: 20421 | 11 完全可以把火关小不让水沸腾地煮,
中国人的形而上学,可见一斑 |
t*****e 发帖数: 15794 | 12 话说我觉得pasta,
像丁丁这么煮没问题,
中国的干面条几乎不行。
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爽滑筋斗,不爱吃烂糊糊的面条
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E*A 发帖数: 10744 | 13 很多干面条有二氧化硫
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 话说我觉得pasta, : 像丁丁这么煮没问题, : 中国的干面条几乎不行。
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t*****e 发帖数: 15794 | 14 吓人
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很多干面条有二氧化硫
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d**********0 发帖数: 13081 | 15 怎么讲? 中国大华99的那些干面?
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很多干面条有二氧化硫
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E*A 发帖数: 10744 | 16 对,有的成分表中表明了
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 怎么讲? 中国大华99的那些干面?
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d**********0 发帖数: 13081 | 17
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,有的成分表中表明了
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d**********0 发帖数: 13081 | 18 Faint.
那还吃面条不? 为啥要放这个啊。 不有毒的么?
【在 E*A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,有的成分表中表明了
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E*A 发帖数: 10744 | 19 我有个同学做食品安全的,他说在干货里放二氧化硫保鲜很正常,不超标就可以自由上架
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Faint. : 那还吃面条不? 为啥要放这个啊。 不有毒的么?
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w********r 发帖数: 8704 | 20 毒细菌,毒你算误伤。。。
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Faint. : 那还吃面条不? 为啥要放这个啊。 不有毒的么?
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t*****e 发帖数: 15794 | 21 二氧化硫乍见丁丁,
此菌仔细看来,
天庭饱满、地阁方圆、两耳垂肩、
浓眉大眼、鼻直口方。
定是那金黄色葡萄球菌是也。
“况啷啷啷,杀啊”。
【在 w********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 毒细菌,毒你算误伤。。。
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a********a 发帖数: 3082 | 22 从前吃标准粉面条就得热水下锅,要不就是一锅糊,富强粉的就没这个问题
现在改基因小麦面筋质高,所以冷水下锅也可以了
【在 d**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水开以后才下面条------祖祖辈辈最大的误会 : 我不知道各位是怎么下干面条的,按照常规,是等水开了才下面,然后,煮--加冷水-- : 煮---加冷水,直到面软。 : 这个标准的套路,多少年了,有人动脑子想过为什么吗?为什么一定要等水开了才行? : 我刚做了个离经叛道的试验: : 把干面条直接扔进冷水里,开火,水烧开以后,关火,闷个二十分钟,好了!一滴冷水 : 不费!
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u****q 发帖数: 24345 | 23 无图阉掉
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 二氧化硫乍见丁丁, : 此菌仔细看来, : 天庭饱满、地阁方圆、两耳垂肩、 : 浓眉大眼、鼻直口方。 : 定是那金黄色葡萄球菌是也。 : “况啷啷啷,杀啊”。
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