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Living版 - 吃海鲜后别喝茶 冬天吃海鲜要注意这几点
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O*****3
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冬天吃海鲜应该注意什么呢?首先,冬天吃应季海鲜是最健康的,这样才能让我们远离
反季海鲜所会带来的危害。同时,冬天吃海鲜也有注意事项和禁忌的哦。下面就来为大
家介绍一下吧。
冬天吃什么海鲜好
冬蟹:寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期
。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。冬蟹一定
要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡
,通常会隔水清蒸,葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后,什么蘸料都不用,直接吃。舟
山人吃海鲜,讲究的是鲜,蘸料的话,就浪费了鲜。
大虎虾:冬季是虎虾的产卵期,此时的大虎虾最肥美,营养价值也最高,中医认为
大虎虾有补肾壮阳,养血固精的功效,因此,男性养生食用大虎虾最合适。
带鱼:带鱼营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,人体吸收率高,鱼肉中维
生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症,常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性
。此外,带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”,其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等
营养素,较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸,还有一种天然抗癌成分:6-硫代鸟嘌呤。
非常适合爱美女性、心血管系统疾病患者食用。
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