f****d
发帖数: 3217 | 1 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢 |
T**********2
发帖数: 2198 | 2 你需要问这些问题的话就买个nespresso吧
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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M********s
发帖数: 24729 | 3 太小资了，咖啡要环境和情调，在家独喝没劲，还是去星巴克吧
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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w*****m
发帖数: 20421 | 4 去星八达我也只点个茶喝，咖啡上瘾，咱不沾这个瘾也没啥 |
L**i
发帖数: 22365 | 5 稍微高端的咖啡机可以做
100以内打不住，200-300可以搞一个 |
s**********d
发帖数: 36899 | 6 便宜的也有啊，五十块的就不少。不过nespresso 味道真不错！我一般就用它直接加奶
不用frother
【在 L**i 的大作中提到】
: 稍微高端的咖啡机可以做
: 100以内打不住，200-300可以搞一个
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a****s
发帖数: 8624 | 7 基本上除了最最便宜的espresso的机器，都能打奶泡。要想做得好，上半自动的，还得
上好的burr mill，从temp 咖啡粉练起来。嫌麻烦还是上胶囊机，比如nespresso吧。
或者更贵的全自动的。
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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s**********d
发帖数: 36899 | 8 大把米其林餐厅都用nespresso了。
【在 a****s 的大作中提到】
: 基本上除了最最便宜的espresso的机器，都能打奶泡。要想做得好，上半自动的，还得
: 上好的burr mill，从temp 咖啡粉练起来。嫌麻烦还是上胶囊机，比如nespresso吧。
: 或者更贵的全自动的。
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p******y
发帖数: 873 | 9 只是需要比starbucks好的espresso又不想（一入咖啡门深似海的）麻烦只有两个选择
：nespresso或全自动espresso机
nespresso机器便宜、胶囊贵
全自动机器单价较高、平常喝起来不心疼，建议去seattle cofffee gear买
refurbished机就行，几百块的saeco＋COSTCO新鲜的豆子，喝上一个月也不会想去
starbucks了
https://www.seattlecoffeegear.com/on-sale/refurbished?p=1
--全自动咖啡机多数都有带打奶泡棒，能打奶泡就能做latte和cappucino |
w****q
发帖数: 712 | 10 我从來都不用什么咖啡机，就中东黑咖啡有点甘甘的最好喝。 |
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h***o
发帖数: 62 | 11 我买的mr. Coffee barista, 这个放咖啡粉就行。粉比单杯装的划算！ |
f****d
发帖数: 3217 | 12 现在夏天去星巴克我只点green tea frappucio,在我眼中变成冷饮店了
【在 M********s 的大作中提到】
: 太小资了，咖啡要环境和情调，在家独喝没劲，还是去星巴克吧
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b**********y
发帖数: 7371 | 13 以过来人的经验 - 还是别喝咖啡了，有弊无益
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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x*****9
发帖数: 3256 | 14 如果你稍微google一下latte和cappuccino的区别
就不会问后面“奶泡机是干什么“的问题
所以还是老老实实买个nespresso就行了 |
l********6
发帖数: 457 | 15 看有朋友用蒸馏的器皿煮咖啡，latte, capuccino就是加奶，加糖，加奶泡的量不一样
，咖啡都是一样的。每次都把grande当成大杯咖啡的飘过。
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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f********8
发帖数: 5601 | 16 实话是，认真喝咖啡的不会搞那么多奶和配料。。。
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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m**o
发帖数: 9805 | 17 简单的espresso machine推荐delonghi ec155，马鬃打折的时候80左右可以拿下
nespresso那个要用胶囊，重复使用的不锈钢胶囊要另外加20左右
认真喝咖啡的一般不整这些花里胡哨的，最多打个froth milk，这些机器都能干
我就直接喝black了，有时候加点酒
其实咖啡机都是次要的，我现在的经验，最重要的是grinder，一定要burr mill，不要
便宜的blade，那样粉才均匀，ground coffee的香气没法跟现磨的比。在家里我都改用
摩卡壶了，十几块，煮出来的比espresso machine有味道
【在 f****d 的大作中提到】
: 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
: 99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
: ，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢
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y****i
发帖数: 12114 | |
s******r
发帖数: 5309 | 19 看口味。专业的机器最少上千。一般对付nespresso可以凑合。 咖啡最起码现磨，最好
现烤。 frother之类可有可无。星巴克卖的不叫咖啡。 |
m**o
发帖数: 9805 | 20 会做的话就再不想去喝星巴克了
【在 y****i 的大作中提到】
: 家用设备整不出商用设备作出来的咖啡。
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N****r
发帖数: 507 | 21 说个体会加上请教,
买过costco的saeco,以及马宗上面卖的德龙，其中德龙声称压力是20psi什么的，我的
感觉是便宜的机器压力和密封性可能有点问题，如果咖啡粉压得不很紧出来的espresso
虽然有creama但是偏淡，但如果压得稍微紧一点，蒸汽就从边上冒出来，或者下面出来
一堆泡沫而不是浓缩的咖啡，总之感觉一分钱一分货，200以内基本没有好的。。以后
有钱了买个好点的二手的。。。压力同样影响奶沫的质量。有哪位推荐一个？ |
t*****j
发帖数: 264 | |
a****s
发帖数: 8624 | 23 号称20个bar还差不多，虽然对于这个价钱我觉得铁定到不了。espresso最少也得9-10
个 bar，不过一般机器都是15bar左右吧。20psi连两个大气压都没有...
便宜的用用压力就上不去了。
espresso
【在 N****r 的大作中提到】
: 说个体会加上请教,
: 买过costco的saeco,以及马宗上面卖的德龙，其中德龙声称压力是20psi什么的，我的
: 感觉是便宜的机器压力和密封性可能有点问题，如果咖啡粉压得不很紧出来的espresso
: 虽然有creama但是偏淡，但如果压得稍微紧一点，蒸汽就从边上冒出来，或者下面出来
: 一堆泡沫而不是浓缩的咖啡，总之感觉一分钱一分货，200以内基本没有好的。。以后
: 有钱了买个好点的二手的。。。压力同样影响奶沫的质量。有哪位推荐一个？
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o*****g
发帖数: 3936 | 24 我试了大概一百种豆子，最喜欢Wholefoods Allegro牌的Blue Nile豆子，性价比最高
。星巴克的再也不想碰，Reserve系列的豆子稍好，不过太tm贵了。很多本地的小
roaster豆子也很好，就是太远懒得经常去。
【在 t*****j 的大作中提到】
: costco的saeco我用了大半年了，感觉还不错。试了几种豆子了，这种最好：
: http://www.costco.com/Mayorga-Organic-Caf%C3%A9-Cubano-Whole-Bean-Coffee-5-lb.-Bag.product.100109695.html
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t*****j
发帖数: 264 | 25 星巴克的豆子质次价高。。。
【在 o*****g 的大作中提到】
: 我试了大概一百种豆子，最喜欢Wholefoods Allegro牌的Blue Nile豆子，性价比最高
: 。星巴克的再也不想碰，Reserve系列的豆子稍好，不过太tm贵了。很多本地的小
: roaster豆子也很好，就是太远懒得经常去。
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c********e
发帖数: 1740 | 26 同意。Peets不错，都是最近roast的
【在 t*****j 的大作中提到】
: 星巴克的豆子质次价高。。。
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y****8
发帖数: 215 | 27 espresso 三个要素，粉，温度和压力。Saeco以及与其类似的这种全自动机器很难在这
三个方面做得好，因此出来的espresso通常会有这样或那样的问题。如果想不多花钱又
有好喝一点的咖啡，可以考虑滴滤（美式咖啡），设备很便宜，做出来的好咖啡真的能
让人回味很久。如果喜欢喝espresso，那真的是一分钱一分货，要在设备上舍得投钱才
行。
espresso
【在 N****r 的大作中提到】
: 说个体会加上请教,
: 买过costco的saeco,以及马宗上面卖的德龙，其中德龙声称压力是20psi什么的，我的
: 感觉是便宜的机器压力和密封性可能有点问题，如果咖啡粉压得不很紧出来的espresso
: 虽然有creama但是偏淡，但如果压得稍微紧一点，蒸汽就从边上冒出来，或者下面出来
: 一堆泡沫而不是浓缩的咖啡，总之感觉一分钱一分货，200以内基本没有好的。。以后
: 有钱了买个好点的二手的。。。压力同样影响奶沫的质量。有哪位推荐一个？
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t*******c
发帖数: 288 | 28 都是牛人，俺们涨见识啦
【在 y****8 的大作中提到】
: espresso 三个要素，粉，温度和压力。Saeco以及与其类似的这种全自动机器很难在这
: 三个方面做得好，因此出来的espresso通常会有这样或那样的问题。如果想不多花钱又
: 有好喝一点的咖啡，可以考虑滴滤（美式咖啡），设备很便宜，做出来的好咖啡真的能
: 让人回味很久。如果喜欢喝espresso，那真的是一分钱一分货，要在设备上舍得投钱才
: 行。
:
: espresso
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L**i
发帖数: 22365 | 29 burr mill手摇的和自动的哪个好？
自动的有啥推荐不？
【在 a****s 的大作中提到】
: 基本上除了最最便宜的espresso的机器，都能打奶泡。要想做得好，上半自动的，还得
: 上好的burr mill，从temp 咖啡粉练起来。嫌麻烦还是上胶囊机，比如nespresso吧。
: 或者更贵的全自动的。
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a****s
发帖数: 8624 | 30 还可以用虹吸壶，好看还能装逼：)
【在 y****8 的大作中提到】
: espresso 三个要素，粉，温度和压力。Saeco以及与其类似的这种全自动机器很难在这
: 三个方面做得好，因此出来的espresso通常会有这样或那样的问题。如果想不多花钱又
: 有好喝一点的咖啡，可以考虑滴滤（美式咖啡），设备很便宜，做出来的好咖啡真的能
: 让人回味很久。如果喜欢喝espresso，那真的是一分钱一分货，要在设备上舍得投钱才
: 行。
:
: espresso
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s**********d
发帖数: 36899 | 31 讲真，nespresso的味道比你五百块机器自己做出来的好喝。。。
【在 y****8 的大作中提到】
: espresso 三个要素，粉，温度和压力。Saeco以及与其类似的这种全自动机器很难在这
: 三个方面做得好，因此出来的espresso通常会有这样或那样的问题。如果想不多花钱又
: 有好喝一点的咖啡，可以考虑滴滤（美式咖啡），设备很便宜，做出来的好咖啡真的能
: 让人回味很久。如果喜欢喝espresso，那真的是一分钱一分货，要在设备上舍得投钱才
: 行。
:
: espresso
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j****i
发帖数: 68152 | |
y****8
发帖数: 215 | 33 关于咖啡机再多说两句。
首先，nespresso。严格意义上讲，nespresso 出来的不是真正的espresso, 是
simulated pseudo-espresso. wrong dose，wrong volume， artificial cream 等等
， 但是对于很多人来说, 味道是close enough. nespresso的特点也是它的弱点就是“
consistently so-so"。nespresso的机器很便宜，使用很方便，但最大的缺点是单杯很
贵，长期成本非常高。
其次，super-automatic, 包括saeco, jura等等。这些机器尤其是低端的机器有很多问
题，比方说 plastic brew heads, lousy grinder, inconsistent temperature
management and pressure 等等，但相比nespresso, 全自动的机器可以调整的参数比
较多，但你如果什么都不懂，也一样用。另外一点，全自动的机器本身价格比较高，一
旦出问题，维修也不便宜。但是，全自动的机器使用的是咖啡豆，不是胶囊，因此长期
使用成本要比胶囊机便宜。
然后，semi-automatic. 这个需要买单独的grinder, 买单独的机器（HX/DB），而且需
要用户对咖啡有比较多的了解。这种机器出来的才是真正意义上的espresso。 但这种
机器对用户的要求很高，做的不好的话很容易是"consistenly no good"，但做得好的
话，那就是excellent。
最后，讲真，我自己用的机器不是500块的机器，我从来不把nespresso当成espresso.
【在 s**********d 的大作中提到】
: 讲真，nespresso的味道比你五百块机器自己做出来的好喝。。。
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d********3
发帖数: 7220 | 34 那是你没喝过好机器出来的，nespresso我用了好几年，最后终于厌倦了，成本高也就
罢了，太单调，就那么几种风味我最喜欢的还只有stormio
楼上说了，咖啡最重要的几点，粉的粗细，压力（不仅是压出咖啡的压力，还有压粉的
压力）等等，不同咖啡豆的差别很大，全自动咖啡机一般是不可调的，所以出来的咖啡
不可能完美
楼上说的半自动咖啡机需要研磨机也是不准确的，我用的这款半自动Breville Oracle
就可以自己磨，各种参数可调，可以调出自己最喜爱的风味
https://www.amazon.com/Breville-BES980XL-Oracle-Espresso-Machine/dp/
B00J19PT2K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1471767690&sr=8-1
【在 s**********d 的大作中提到】
: 讲真，nespresso的味道比你五百块机器自己做出来的好喝。。。
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E****a
发帖数: 3088 | 35 展开说说？
【在 b**********y 的大作中提到】
: 以过来人的经验 - 还是别喝咖啡了，有弊无益
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y****8
发帖数: 215 | 36 网上breville oracle的review很不错，我没有用过，不敢妄下评论。不过，我还是建
议grinder和咖啡机分开是更好的一个选项。就拿breville oracle来说，它的ginder应
该breville smart grinder （$200），不过oracle把它集成进来，并增加了某些自动
功能。另外一点，breville 的豆仓直接就在咖啡机锅炉的上面，开的时间一久，会很
热，长期如此，会影响咖啡的品质。还有，oracle的价格是$2000，在这个价位上，有
很多其他的选择。而且，关于espresso还有个很有意思的说法，就是grinder，grinder
，grinder :-).
Oracle
【在 d********3 的大作中提到】
: 那是你没喝过好机器出来的，nespresso我用了好几年，最后终于厌倦了，成本高也就
: 罢了，太单调，就那么几种风味我最喜欢的还只有stormio
: 楼上说了，咖啡最重要的几点，粉的粗细，压力（不仅是压出咖啡的压力，还有压粉的
: 压力）等等，不同咖啡豆的差别很大，全自动咖啡机一般是不可调的，所以出来的咖啡
: 不可能完美
: 楼上说的半自动咖啡机需要研磨机也是不准确的，我用的这款半自动Breville Oracle
: 就可以自己磨，各种参数可调，可以调出自己最喜爱的风味
: https://www.amazon.com/Breville-BES980XL-Oracle-Espresso-Machine/dp/
: B00J19PT2K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1471767690&sr=8-1
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f****d
发帖数: 3217 | 37 有啥grinder推荐吗，不用太高大上的
grinder
【在 y****8 的大作中提到】
: 网上breville oracle的review很不错，我没有用过，不敢妄下评论。不过，我还是建
: 议grinder和咖啡机分开是更好的一个选项。就拿breville oracle来说，它的ginder应
: 该breville smart grinder （$200），不过oracle把它集成进来，并增加了某些自动
: 功能。另外一点，breville 的豆仓直接就在咖啡机锅炉的上面，开的时间一久，会很
: 热，长期如此，会影响咖啡的品质。还有，oracle的价格是$2000，在这个价位上，有
: 很多其他的选择。而且，关于espresso还有个很有意思的说法，就是grinder，grinder
: ，grinder :-).
:
: Oracle
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y****8
发帖数: 215 | 38 只是针对espresso, 入门级别的可以看看Baratza Vario，网上的评价还不错。这个
amazon上有卖，不过极少见到打折。
【在 f****d 的大作中提到】
: 有啥grinder推荐吗，不用太高大上的
:
: grinder
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f****d
发帖数: 3217 | 39 Baratza Vario还是太贵啦，我看到amazon有手动的burr mill grinder才20刀不知道怎
么样。我是打算买个nespresso用他家的胶囊喝espresso，然后用kurig自己手磨咖啡豆
来冲咖啡喝，再买个奶泡机做做latte啥的，先喝个热闹而已，不知道有没有啥奶泡机
推荐啊
【在 y****8 的大作中提到】
: 只是针对espresso, 入门级别的可以看看Baratza Vario，网上的评价还不错。这个
: amazon上有卖，不过极少见到打折。
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