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Living版 - 同为二锅头，“红星”和“牛二”谁的口味更正？

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众所周知，在我国白酒市场中，有一类酒在最近几年始终“霸占”着酒市酒圈，这便是
随处可见的二锅头系列。
截至目前，二锅头依旧是很多场所的必备酒类。究其原因，是因为它的成本太低，售价
低廉，且口感还不错，几乎满足了绝大多数消费者的需求。
只不过，从今年的六月一日起，随着白酒新国标的发布，二锅头不再属于真正的白酒系
列，而是一种调香酒。但这并不影响大家对二锅头的喜爱。
在二锅头家族中，常见的可以分为两大类:一是红星二锅头，二是牛栏山二锅头。作为
酒圈的常青树，很多中年人对此是的呢青睐。
那么，同为二锅头，“红星”和“牛二”谁的口味更正？一位酒圈资深行家给出的答复
居然是：难分伯仲。接下来，咱们一块看一看。
我家楼下两个大爷经常喝二锅头，就在昨天，他们因为二锅头的口感和风味居然吵了起
来。葛大爷喜欢喝牛二，可刘大爷喜欢喝红星。
他们都认为二锅头虽然比不上飞天茅台，可是口感和售价挺适合他们，就算天天喝，也
能喝得起。可葛大爷买牛二二锅头时，被刘大爷给“挡住了”。
刘大爷说:还在喝牛栏山呢？杂七杂八的，香精酒，酒精酒，几乎啥都有，没法和红星
二锅头相提并论。听到这里，葛大爷有点不高兴了。
并说:快别说那话，分明是牛栏山二锅头更正，口感风味更好。就算牛栏山是香精酒，
喝起来比红星的口感要好很多，甚至比一些纯粮酒都好喝。
没想到二人因此争执半天，后来被好心人给劝说开。这件事情的全部过程，笔者都看到
了，其实笔者也是个酒迷，对二锅头也情有独钟，为此，便请教了行家
，看看他怎么说。
没想到行家的回复居然是“难分伯仲”，因为它们算是同一个家族，在酿酒选料，工艺
，工时，陈放等方面几乎在“不谋而合”。不妨简单分析一番:
一、牛栏山的酿酒史也比较长，始建于1952年，比红星二锅头晚三年。估计很多人还不
知情，江湖传说:牛栏山曾经向红星学习过。故红星才是二锅头的“鼻
祖”。
后来，牛栏山推陈出新，为了适应发展，自己做出了许多改变。尤其口感，牛栏山给予
了大胆创新，与此同时又推出了许多低度酒、浓香酒，在宣传上也十分
给力。
二、红星始建于1949年，早期的红星，始终坚持传统酿酒工艺和配料，在口感上是非常
符合大众的。关于这一点，想必一些老酒友深有感触，一喝就能喝出来
。
后来，红星为了市场需求，果断研发了绿瓶和红瓶，红瓶喝起来香醇芬芳，不辣不刺，
爽净干练，倒是挺符合年轻酒友的需求。而绿瓶口感辣，劲大，很适合
老酒友。
故，牛二和红星各具特色。目前，二锅头酒还是和当初一样，为喜欢喝的酒友提供服务
。但有一点不可否认，或许是因为二锅头知名度较大，黑心作坊早就盯
上了它。
故，市面上现在也有不少假酒呢。当然了，要是去正规商家那里去够买，一般不会出现
啥问题。那么，对于喜欢喝纯粮酒的朋友，在此也有一款好酒给你备着
呢。
“国康10”，这是茅台镇国康酒业最近新酿大曲坤沙酱香酒，因选料优良，工艺考究，
售价低廉备受市场青睐。喝过的酒友几乎都是它的回头客，且好评如潮
。
用行家的话来说，国康10的选料均为当地顶级酿酒原料红樱子高粱，用水为我国第一大
酿酒河赤水。此二料便是酿造一款纯粮酱酒的根本所在。
此酒的整体特点:酒体纯净透亮，丰盈透亮，微微泛黄。打开酒瓶的瞬间，一股馥郁之
香会迎面扑来，不到一会儿功夫，满屋子都是酒香，且能持久留香。
入口棉柔且顺畅，中段回甘且破柔和，收口柔雅且余长，喝起来有种飞天茅台的感觉。
没错，因为此酒的学习对象就是飞天茅台。价格方面。也不用担心，低
廉的售价让人人都能喝得起。
可以说，这才是真正的好喝不贵！

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